Am Gníomhach: 45 nóim Am Iomlán: 45 nóim Freastal: 6 Toradh: 6 riar Próifíl Chothaithe: Diaibéiteas Cuí Croí Aosaithe Sláintiúil Snáithín Ard Sláintiúil Ard-Próitéin Siúcraí Íseal Breisithe Sóidiam ÍsealLéim go Fíricí Cothaithe Comhábhair
-
1 púnt núdail uibheacha uile-cruithneachta
-
8 unsa filet mignon nó sirloin, bearrtha agus slisnithe go tanaí trasna an ghráin
ceapaire sicín spíosrach kfc
-
Salann & piobar úrnua chun blaiseadh
-
2 taespúnóg ola olóige seach-maighdean, roinnte
-
1 oinniún, slisnithe
-
8 unsa beacáin, slisnithe (3 chupán)
-
1 spúnóg bhoird plúr uilechuspóireach
-
¼ cupán fíon dearg tirim
-
¾ cupán laghdaithe-sóidiam brat mairteola
-
1 taespúnóg mustaird Dijon
-
3 spúnóg bhoird laghdaithe-saill uachtar géar
in anlann n out
-
1 spúnóg bhoird peirsil úr mionghearrtha
Treoracha
-
Beir pota mór uisce chun boil. Cook núdail go dtí go díreach tairisceana, 8 go 10 nóiméad nó de réir treoracha pacáiste.
-
Séasúr na mairteola go héadrom le salann agus piobar. Teas 1 teaspoon ola i skillet mór neamhmhaide thar teas meánach. Cook an mairteoil i 2 mbaisceanna go dtí go browned, 1 go 3 nóiméad in aghaidh an taobh; aistriú chuig pláta.
-
Laghdaigh an teas go meánach agus cuir an 1 teaspoon ola atá fágtha leis. Cuir oinniún leis agus sauté go dtí go bog agus daite go héadrom, thart ar 3 nóiméad. Laghdaigh an teas go híseal, cuir beacáin agus sáigh go dtí go bhfuil siad díreach ag tosú ar a gcuid taise a scaoileadh, 2 go 3 nóiméad níos mó. Cuir plúr agus cócaireacht ar feadh 1 nóiméad, stirring. Corraigh an fíon agus lig galú, thart ar 30 soicind. Corraigh i brat, a thabhairt chun suanbhruith, stir, agus cócaireacht go dtí tiubhaithe, thart ar 2 nóiméad. Corraigh mustaird, uachtar géar agus peirsil. Séasúr chun blaiseadh le salann agus piobar. Cuir an mairteoil fhorchoimeádta leis agus cócaráil go dtí go dtéitear tríd. Freastal thar na núdail bruite.
