Tá níos mó ná 7,000 grúdlann beorach sna Stáit Aontaithe mar sin tá gach seans ann go mbíonn náire roghanna ort nuair a théann tú chuig do shiopa biotáille áitiúil nó do siopa grósaera. Ach conas a roghnaíonn duine na sé phacáiste is fiú a spás luachmhar sa chuisneoir? Níl sé éasca.
Ní haon ionadh go bhfuil an oiread sin cineálacha le roghnú as. Tá fianaise againn go tá beoir ag daoine ó thart ar 3400 B.C. , agus thaifead na Sumerians na chéad treoracha i scríbhinn maidir le beoir a dhéanamh i 1800 B.C. Sin an-chuid ama chun triail a bhaint alán oidis éagsúla.
Ní chiallaíonn sé sin go bhfuil an fhoirm ealaíne againn chun an brew foirfe a chruthú, áfach. Tá sé chomh tábhachtach go mbeadh a fhios agat cé na beoir le triail a bhaint as a bheith ar an eolas faoi na rudaí nár cheart duit a cheannach. Is féidir leis an treoir seo cabhrú leat níos mó a fhoghlaim faoi bheoir agus fáil amach lagairí agus leann nua a mbeidh grá agat dóibh, ó IPAanna clasaiceacha go brews inslithe tae glas. Sábhálfaidh sé tú freisin ó na chuimhneacháin díomá sin nuair a thabharfaidh do chéad sip frown in ionad aoibh gháire, nó (níos measa fós) cuma maolaithe ó do chléireach siopa meisciúla.
Deoch: Allagash White Ale
Cuideachta Brewing Allagash Más mian leat tosú ag iniúchadh beorach ceardaíochta ach mura bhfuil tú cinnte cá háit le tosú, is geall maith é Allagash White Ale. Nuair a bheidh an Maine-bhunaithe Allagash tháinig a leann bán amach ar dtús, bhí sé ar cheann den bheagán leicne scamallach i stíl na Beilge a bhí á grúdú sna stáit. Anois, feidhmíonn Allagash mar an chloch chéim foirfe dóibh siúd ar mhaith leo beoir mar Blue Moon agus Shock Top, ach atá ag iarraidh tosú ag iniúchadh domhan níos leithne na gcraiceann bán.
Tá Allagash White rangaithe mar ceann de na leann cruithneachta is fearr i Meiriceá sa tír, agus is furasta a fheiceáil cén fáth. Tá an beoir beagáinín scamallach, beagáinín mailíseach; tá nótaí ann maidir le citris béil-puckering agus craiceann oráiste Curaçao, ach ní bhíonn sé ró-ghéar riamh; agus tá próifíl spíosra te air a bhuíochas le coriander a chur leis . D’fhéadfadh sé go mbeadh iontas ar lovers IPA freisin go bhfuil an beoir seo próifíl hop níos láidre ná mar atá traidisiúnta don stíl , is é an searbhas a chuidíonn le cothromaíocht a dhéanamh idir na nótaí milis citris agus braiche, agus an fhíric go bhféadann sé achomharc a dhéanamh do leannáin an IPA agus dóibh siúd ar fearr leo níos lú beorach hopaí ach ceann amháin dá fhiúntais iomadúla.
Deoch: IPA Finestkind Smuttynose
Cuideachta Brewing Smuttynose Is é IPA Smuttynose Finestkind a IPA clasaiceach Nua-stíl Shasana a úsáideann go príomha Leannlusanna Simcoe, Santiams, agus Amarillo le haghaidh cothromaíocht de bhlastáin citris agus searbh a fhágann go bhfuil an stíl beorach seo chomh difriúil. Tá Finestkind neamh-scagtha agus hazy, atá clasaiceach freisin do IPAanna an chósta thoir. Tá corp an bheoir athnuachan agus éadrom, rud a chabhraíonn leis an searbhas dian hopach a choinneáil ó na cách agus na cumhráin eile sa ghloine a shárú.
É sin ráite, is cinnte nach sciorrann an beoir seo na blasanna troma hop sin. Bhí sé Ale Bitter Speisialta Breise na Breataine chuir sin tús leis an mbranda ar fad ar ais i 1994 lena bhlas breise hoppach, ach theastaigh níos mó ó lucht leanúna. Na laethanta seo, is féidir leat an rud a d’iarr tú a fháil go díreach - i ndáiríre beoir hopaí - i bhfoirm Finestkind.; Tá Finestkind brewed ag Smuttynose Brewing Company i New Hampshire.
Deoch: Cuideachta Brewing Harlem Sugar Golden Golden Ale
Facebook Sugar Hill Golden Ale, ainmnithe i ndiaidh comharsanachta i Nua Eabhrac a rinne ceoltóirí cáiliúil le linn na Athbheochan Harlem , an bhfuil an brew príomhthionscadal de Chuideachta Brewing Harlem. Cathain grúdaire agus úinéir na cuideachta Celeste Beatty bhog sí go Harlem den chéad uair, ghlac sí páirt i garraíodóireacht phobail, agus sin nuair a thit sí i ngrá le leannlusanna ag fás. Nuair a chomhcheangail sí a spéis nua le paisean atá ann cheana féin maidir le cócaireacht le beoir agus fíon, rugadh Harlem Brewing Company (HBC) - an chéad ghrúdlann faoi úinéireacht na hAfraice-Mheiriceá sa tír .
Le cúlra sa chócaireacht, bíonn sé ciallmhar go raibh Beatty in ann ceardaíocht a leann órga saibhir, dea-chothromaithe . Tá cumhráin agus blasanna braiche fhuaimnithe ag Sugar Hill, agus spiciness beag searbh agus nótaí citris a bhuíochas leis na leannlusanna Willamette, Tettnang, agus Cascáidigh a úsáidtear i ngrúdaireacht. Tá corp meánach aige agus tá ABV de 5.4 faoin gcéad aige (beagán faoi bhun an mheáin do bheoir ceardaíochta ), rud a fhágann gur leannán seisiún aoibhinn é (rud a chiallaíonn gur féidir leat níos mó ná ceann a bheith agat gan a bheith buartha faoi bheith ró-mheisciúil).
difríocht idir rís bán agus rís jasmine
Deoch: Oskar Blues Old Chub
Oskar Blues Fiú mura dtaitníonn sé leat, Oskar Blues Old Chub is fiú iarracht a dhéanamh uair amháin ar a laghad ach smaoineamh a fháil ar an gcuma a bheadh ar Scotch Ale trom agus práis. Déanta i Colorado ag Oskar Blues, bhí Old Chub ar cheann de na chéad ghrúdaí ceardaíochta a díoladh go heisiach i cannaí, a thosaigh as treocht chomh mór sin anois is féidir leat fíon a cheannach i gcanna in ionad buidéal.
Tá an beoir seo ní ar mhaithe le croí . Tá braistint ionsaitheach air, brewed le eorna brataithe agus gráin , chomh maith le braiche deataithe coill feá. Tugann sé seo binneas láidir toiteach dó. Déanta na fírinne, tá an leann seo rud beag níos milis ná mar a bheifeá ag súil leis, riachtanach chun cuidiú le cothromaíocht a fháil idir an searbhas agus an teas alcóil a fhaigheann tú ó bheoir le 8 faoin gcéad ABV.
cad iad cucumbers persian
Más maith leat gasóga, póirtéirí, agus barleywines, is cinnte gur fiú Old Chub a iniúchadh. Ach fiú má tá tú níos aisteach ná tart, is féidir le blaiseadh Old Chub i gcomparáid le rud éigin cosúil le Allagash White smaoineamh maith a thabhairt duit ar an méid éagsúlachta atá ann a iniúchadh idir stíleanna éagsúla beorach.
Deoch: Brazo Fuerte Brewing Green Tea Pale Ale
Lámh láidir Má tá tú leamh de bharr na seilfeanna stóir líneála traidisiúnta ales pale, b’fhéidir go bhfuil sé thar am rud beag níos uathúil a bhaint amach. Brewing Lámh Láidir , atá lonnaithe i Massachusetts, speisialtóireacht i mbeoir seisiúin throm a bhfuil blasanna nuálacha orthu ach nach sáraíonn an carball scoilte le ABV ard.
Beverly Armstrong, bunaitheoir na cuideachta , Ba imreoir rugbaí é a bhí ag iarraidh a bheith in ann taitneamh a bhaint as beoir tar éis cluiche gan a bheith ag fulaingt na n-iarmhairtí diúltacha a bhaineann le himbibing. Chruthaigh sí Brazo Fuerte (‘lámh láidir’ sa Spáinnis) chun a riachtanas a chomhlíonadh, ag obair chun bheith ina cicerone deimhnithe agus ina húinéir ar an an chéad ghrúdlann faoi úinéireacht mná dubh i Massachusetts .
Sampla suntasach amháin dá stíl? An Pale Pale Green Tea. Is leannán pale atá i stíl Chósta an Oirthir atá beagáinín hazy le hoppiness éadrom a thugann amach blasanna féaraigh níos roisíneacha an tae glas. Tá roinnt binneas mailíseach ann chun dul i gcoinne na mblastán searbh sin, agus mar thoradh air sin beidh brew múchadh tart a mbeadh fáilte roimhe ar an gclaí ag aon chluiche rugbaí samhraidh grianmhar.
Deoch: Avery Brewing White Rascal
Cuideachta Brewing Avery Is leannán bán eile atá ard ar ár liosta Rascal Bán Avery Brewing . Is leann cruithneachta neamh-scagtha, stíl Bheilgeach é, rud beag níos citris ná Allagash White, agus le meascán caolchúiseach ach láidir de lus an choire agus curaçao (peels oráiste triomaithe milis agus searbh). Péirí an brew briosc seo go maith le go leor bia, ó phláta cáise agus charcuterie go pláta Pad Thai.
Tagann White Rascal ó Avery Brewing Co i Colorado. Thosaigh an chuideachta i 1993 , cruthaíodh go raibh sé chun tosaigh ar an gcuar nuair a thug sé an chéad IPA pacáistithe isteach i Colorado (Avery IPA) i 1996, agus lean sé ag cur amach beoir clasaiceach agus neamhthraidisiúnta ( cosúil lena mBéar Sinséar ) ó.
Intrigued? Fiú mura féidir leat White Rascal (a dhíoltar i cannaí agus i mbuidéil) a fháil ag an siopa biotáille áitiúil is fearr leat, tá an t-ádh ort - soláthraíonn Avery a oideas homebrew de réir scála de réir scála ar a suíomh Gréasáin dóibh siúd ar mhaith leo triail a bhaint as beoir a dhéanamh.
Deoch: Bain taitneamh as Brewing Stone Le IPA
Facebook Tá IPAnna ann, agus ansin tá Bain sult as Stone Brewing Le IPA . Tá roinnt leaganacha dá gcuid Enjoy By eisithe ag an ngrúdlann, ach an rud a sheasann mar an gcéanna ina measc go léir, murab ionann agus beoir eile atá i gceist le dul in aois, is fearr a thaitníonn Enjoy By nuair a bhíonn sé chomh úr agus is féidir. Bíonn blasanna láidre bláthanna, citris agus péine ag na beoir hop-ar aghaidh seo, nuair a bhí siad ar meisce chomh fada agus is féidir, nach bhfuil searbhas, aigéadacht agus binneas iarmharach an bheoir sáraithe acu fós. Seasann an blas úr hop go maith le cion alcóil níos airde freisin - mar shampla, a leagan 4/19/2019 (IPA Dúbailte) clogáilte ag 9.4 faoin gcéad ABV, na 10 leannlusanna éagsúla a úsáideadh le linn an phróisis ghrúdaireachta ag tabhairt blas agus cumhra trópaiceach, peachy don deoch.
Gach buidéal cabhraithe le lipéad a deir 'Enjoy By' i litreacha móra, agus an dáta roimh ar chóir do bheoir a bheith ar meisce. Go dtí seo, rinne an branda turgnamh ar eisiúintí sa tsraith a chuimsíonn a IPA Tangerine (ceann de na rudaí is fearr linn), IPA Seacláid & Caife, IPA Neamh-scagtha, agus IPA Brut. Ní bhíonn Enjoy By ar fáil i gcónaí, ach nuair a fheiceann tú é ar sheilfeanna do stór áitiúil, molaimid é a spalpadh suas.
Ná Ól: Beoir Torthaí Ballast Ballast
Pointe Ballast Tá a leithéid de rud ann agus an iomarca de rud maith, agus cé gur clasaiceach iontaofa é Ballast Point's Sculpin IPA, d’fhulaing an branda féin ó ceannaíodh é le Constellation Brands in 2015. Is trua sin d’úinéirí nua, a cheannaigh Ballast Point le haghaidh $ 1 billiún whopping .
Ceann de na fadhbanna ná, in ionad ag cloí lena bhfréamhacha mar dhéantóir nuálach IPA agus ag aistriú chuig níos mó IPAanna an Chósta Thoir cosúil le go leor dá n-iomaitheoirí, chuaigh an grúdlann hopped ar an treocht beorach torthaí , ag déanamh dochair dá gcáil i measc lucht beorach sa phróiseas. Is é sin toisc, i ndáiríre, níl aon mhaith dá gcuid beorach torthaí (tagann an Watermelon Dorado agus Mango Even Keel chun cuimhne).
Míbhuntáiste mór eile le ceannach ó Ballast Point is ea go bhfuil a dtáirge díreach níos costasaí ná a n-iomaitheoirí , cé nach mbíonn an beoir chomh hard lena chlib praghas i gcónaí. Sábháil do phinginí an uair seo - is fearr duit an ceann seo a fhágáil ar an tseilf.
Ná Ól: Heineken
Íomhánna Getty Allmhairítear Heineken agus tagann sé i mbotella gloine glas, rud a fhágann go bhfuil sé ag seasamh amach óna bhráithre macra-grúdlainne. Ach ná déan dearmad. Cé go bhfuil sé an beoir allmhairithe is mó tóir sa tír 2 , Ní fiú spás an chuisneora Heineken.
fuidrimh éisc gan beoir
An phríomhcheist? Níl blas maith air. Toisc go ndéantar Heineken a allmhairiú, caithfidh sé achair fhada a thaisteal. Ar an drochuair, ní chosnaíonn a bhuidéal gloine glas sínithe an leacht istigh ó sholas na gréine a dhéanann dochar dó, rud a fhágann go bhforbraíonn sé an dara síniú i bhfad níos trua: blas skunky, musty . Agus an oiread sin beorach iontach ar fáil na laethanta seo (tá níos mó ná 7,000 grúdlann sna Stáit Aontaithe amháin ), cén fáth bodhraigh tú ag ól rud éigin toisc go ndéantar é a allmhairiú mura bhfuil blas maith air?
Is cosúil go dtuigeann Fiú Heineken nach luíonn sé le radharc na beorach nua-aimseartha - in 2013 Dúirt an POF Jean-Francois Van Boxmeer féin 'Ní féidir leat dul san iomaíocht le Heineken nó le haon bhranda eile i gcoinne feiniméan na beorach ceardaíochta.' Is é an fógra is mó a bhí acu le déanaí ná scaoileadh beoir nialas alcóil le 69 calraí , ní díreach comórtas díreach le haon rud a gheofá sa mhargadh beorach ceardaíochta.
Ná Ól: Solas Coors
Solas Coors Is furasta spraoi a bhaint as athbhreithnithe ar líne, ach is í an fhírinne ná go gcuireann an chuid is mó againn go leor sa mhéid a léimid. Go deimhin, staidéar amháin léirigh sin Dúirt 84 faoin gcéad de fhreagróirí an tsuirbhé go raibh muinín acu as athbhreithnithe ar líne an oiread agus go mbeadh muinín acu as moladh cara. Mar sin, cuireann sé sin an cheist - cén fáth go n-ólfadh duine ar bith Coors Light, beoir abysmal a bhfuil rátáil 2.04 as 5 aige ó níos mó ná 5,000 léirmheas ar Abhcóide Beoir agus rátáil 0 as 5 níos measa fós ó níos mó ná 2,000 athbhreithniú ar Ráta Beoir ?
Ní hé sin an t-aon chúis leis an lager humdrum seo a sheachaint. Tá sé déanta le síoróip arbhar , rud a chruthaigh conspóid bheag le linn Super Bowl 2019, agus ní bhíonn blas iontach air. B’fhéidir gurb é Coors Light an an dara beoir is mó díol sa tír in 2018, ach ní chiallaíonn sin go gcaithfidh tú é a cheannach.
Ná Ól: Bud Light
Íomhánna Getty Tá Bud Light an beoir is mó éilimh i Meiriceá , agus nílimid ag séanadh go bhfuil am agus áit ann chun ceann a oscailt. Is beoir trá breá é (ní dhéanfaidh gaineamh beag beoir den chaighdeán seo a mhilleadh), agus is cinnte go mbeidh tart air ag oícheanta allasacha samhraidh ag an mbeár.
Ach Tá an tóir atá ar Bud Light ag titim , agus sin is dócha toisc go bhfuil sé ar cheann de na beoir is leadránach amuigh ansin. Níl sé ina aonar, áfach - tháinig an chatagóir iomlán ‘beoir éadrom préimhe’ chun buaice i 2007 agus 2008, agus na laethanta seo tá tomhaltóirí ag bogadh ar shiúl ó bheoir olltáirgthe Mheiriceá agus i dtreo allmhairí, beoir ceardaíochta, fíona agus biotáille.
Níl ann ach go leor chun daoine a choinneáil ag teacht ar ais chuige seo sean fuireachas . Tá sé scór ‘uafásach’ de 1.86 as 5 ó níos mó ná 6,000 rátáil ar Abhcóide Beoir, agus déantar é le meascán lom eorna agus ríse a mbíonn brew uisceach, gan blas mar thoradh air. Níl mórán cás ann an ceann seo a choinneáil i do chuisneoir.
Ná Ól: Beoir Blastáilte Shock Top
Barr Shock Cuireann Shock Top Blue Moon i gcuimhne dúinn ar go leor bealaí. Is masquerading beorach cruithneachta mais-tháirgthe measartha neamhurchóideach i lár an bhóthair é mar tháirge speisialtachta (is é Shock Top i ndáiríre faoi úinéireacht Anheuser-Busch InBev ), ní uafásach go leor ach ní iontach freisin. Is minic a gheobhaidh tú an dá ghrúdlann freisin sheirbheáil le ding oráiste , garnish atá níos blasta go hionraic ná an beoir féin.
deochanna simplí le hordú ag beár
Cé chomh réasúnta agus a d’fhéadfadh an Shock Top a bheith ann, ní féidir an rud céanna a rá a gcuid tairiscintí blaistithe . Nílimid in aghaidh gach beoir torthaí, ach caithfear iad a dhéanamh i gceart ( Pioc Do Chuid Féin Allagash Brewing is fíor-chóireáil é lambic caora measctha agus athbhreithnithe go maith ). Ní chailleann Shock Top a mbonn anseo.
Déantar an beoir Raspberry Wheat le ' blas sú craobh fiáin 'nach bhfaigheann mórán blas cosúil le sú craobh úr, ag caitheamh próifíl blas iomlán na beorach. Is cúis díomá é an Lemon Shandy freisin, rud beag ró-milis agus beagán ró-ghéar. Is beoir le blas grapefruit é a Ruby Fresh nach n-éiríonn go maith le blas toirtín milis grapefruit le blas giosta beorach cruithneachta - faigheann sé blaiseadh ró-funky dá bharr.
Má tá tú i ndáiríre ag crapadh Barr Shock ina bhfuil torthaí i gceist, cloí le gloine den bhlas bunaidh le slice sú oráiste sleamhnaithe ar an imeall.
Ná Ól: Michelob Ultra
Íomhánna Getty Tagann Michelob Ultra faoi scáth Lagairí solais i stíl Mheiriceá , agus ar an drochuair roinneann sé go leor i bpáirt lena bhráithre. Is brew uisceach, pale é a dhíríonn ar a íseal ábhar calraí agus carb thar a blas. Fiú suíomh Gréasáin an bhranda féin luann sé gur beoir éadrom é le 2.6 carbs agus 95 calraí sula ndeir sé aon rud faoin mblas nó faoin gcaoi a ndéantar é. Tá an eochairfhocail a úsáideann siad chun cur síos a dhéanamh ar an mbeoir atá 'briosc' agus 'glan', agus níl sé sin mícheart go díreach - níl ann ach gur beoir chomh héadrom é Michelob Ultra gur scoir sé de rud ar bith cosúil le beoir a bhlaiseadh. Tá an Rátáil 1.14 as 5 ar Ráta Beoir (le scór iomlán 0) a deir sé ar fad.
Más mian leat beoir i ndáiríre, ach mura dteastaíonn uait dul thar bord na calraí, bain triail as a leann seisiún ceardaíochta . Tá ABV níos ísle acu ná beoir ceardaíochta traidisiúnta a chiallaíonn de ghnáth níos lú siúcra (agus níos lú calraí), ach ní bheidh ort íobairt a dhéanamh ar bhlas - IPA DayTime ó Lagunitas , is geall maith é clogáil isteach ag 98 calraí.
Ná Ól: Gealach Gorm
Íomhánna Getty Má thosaigh tú ag ól Blue Moon mar rogha deas seachas an Bud Light uileláithreach, níl tú i d'aonar. Casadh sé amach úsáideann a lán daoine Blue Moon mar gheata isteach i saol na beorach níos fearr. Agus cé nach bhfuil Blue Moon féin go dona per se, níl sé ar cheann de na beoir is suimiúla ar an margadh freisin.
B’fhéidir gur beoir ceannródaíoch a bhí i Blue Moon i 1995 nuair a tugadh isteach é den chéad uair , ach na laethanta seo tá roghanna i bhfad níos fearr ar an margadh. Is leann cruithneachta i stíl na Beilge é Blue Moon, agus le roghanna cosúil le Allagash White (nó an Avery White Rascal níos inacmhainne) ar fáil go héasca, is fearr duit triail a bhaint as ceann de na hionadaithe ardcháilíochta seo ar an stíl. Gheobhaidh tú an uigeacht agus an blas beorach cruithneachta athnuachana, éadrom, tréith is fearr leat i Blue Moon, ach is gnách go mbíonn níos mó nuance agus carachtar ag brews ó na cuideachtaí réasúnta beag seo.
Tá Blue Moon freisin teacht trí thine i bpobal na beorach do thomhaltóirí míthreoracha maidir le beoir ceardaíochta é nó nach ea. Cé gur le MillerCoors é, tá an chuideachta tar éis é féin a mhargú mar cheird agus fiú cás dlí a bhuachan ag rá go raibh sé ceart go leor a beoir a chur i láthair mar ghrúdlann ceardaíochta. Ní aontaíonn Comhlach na Brewers , rud a d’fhág go raibh droch-fhuil sa tionscal, agus b’fhearr linn nach mbeadh ár mbeoir gafa leis an dráma seo ar fad.
