Fáilte go dtí ár dara liosta bliantúil American Food Heroes, ag tabhairt ómós do 12 duine ag déanamh rudaí neamhghnácha chun bia a fheabhsú inár dtír. Is iad na deilbhíní a chuireann in iúl dúinn cad as a dtagann ár mbia, conas a tháirgtear é agus an tionchar a bhíonn aige ar ár sláinte, ar phobail agus ar an gcomhshaol. Chun an liosta a chur le chéile, d’iarramar ar ainmniúcháin ó léitheoirí chomh maith le saineolaithe is fearr chun a fháil amach cé atá ag déanamh fíor-thionchar sa spás bia, go háirithe le bliain anuas. Ansin rinne ár bhfoireann eagarthóireachta athbhreithniú ar na haighneachtaí agus bhuaigh siad iad chuig na buaiteoirí a léifidh tú fúthu anseo. A ullmhú le bheith spreagtha!
Buail le Laochra Bia Mheiriceá na bliana seo:
1. Julie Packard
Stiúrthóir Feidhmiúcháin Uisceadán Bhá Monterey
Cuidíonn Uirlis Riosca Sclábhaíochta nua Packard le ceannaitheoirí bia mara iasc a sheachaint ó limistéir ina bhféadfadh saothar éigeantais, gáinneáil ar dhaoine nó saothar leanaí a bheith ag tarlú.
2. Chellie Pingree
Bean na Comhdhála, 1ú Ceantar Maine
Tá Pingree ag brú chun caighdeáin orgánacha a ardú agus tuilleadh maoinithe a fháil do chláir orgánacha sa bhille feirme.
3. Larry Clemens
Stiúrthóir ar Chlár Talmhaíochta Mheiriceá Thuaidh ag The Nature Conservancy
Oibriú le feirmeoirí agus feirmeoirí chun sláinte na hithreach a fheabhsú. Mar a deir Clemens, 'Más fearr cáilíocht na hithreach, is amhlaidh is fearr cáilíocht do chuid glasraí.'
is sciatháin sciatháin gan chnámh iad
4. Tom Colicchio
Príomhchócaire agus Úinéir an ghrúpa bialainne Crafted Hospitality
Tá Colicchio ag cur ‘fógra’ ar pholaiteoirí DC faoin ocras sna SA, ag moladh sábháilteacht bia, cothú agus cúrsaí ocrais – go háirithe cláir lóin scoile agus ocras i measc seanóirí.
5. Marc Oshima
Comhbhunaitheoir agus Príomhoifigeach Margaíochta AeroFarms
Is iad na glasa duilliúir is mó a chuireann le cur amú bia i Meiriceá. Tá sé mar aidhm ag Oshima é sin a athrú.
6. Joann Lo & Jose Oliva
Comhstiúrthóirí Chomhaontas Oibrithe an Bhiashlabhra
Tugann a gcuid tacaíochtaí neamhbhrabúis d’oibrithe ar fud an tslabhra bia trí 31 eagraíocht éagsúil a chomhcheangal i ngrúpa amháin de 340,000 ball a mhol, le bliain anuas, gach rud ó thacú le hoibrithe bia inimirceacha go pá cothrom d’fhoireann bialainne.
7. Walter Willett, M.D., Dr.P.H.
Ollamh le Eipidéimeolaíocht agus Cothú in Ollscoil Harvard
Tá an troid dhá scór bliain aige chun tras-saillte a bhaint as ár mbianna anois ina réaltacht.
8. Michel Nishan
Príomhchócaire agus Bunaitheoir Wholesome Wave
Torthaí agus glasraí sláintiúla a sholáthar do theaghlaigh tearcfhreastalaithe trí chlár oidis táirgí a chruthú ar a dtugtar FVRx (Rx Torthaí agus Glasraí). Tá an clár simplí: tugann soláthraithe cúram sláinte oideas do tháirgí úra dá n-othar gur féidir leo a fhuascailt ar in aghaidh an lae in aghaidh an bhall teaghlaigh.
9. Katie Forrest & Taylor Collins
Comhbhunaitheoirí, Forálacha Epic
Tá a gcuideachta sneaiceanna feola srón-go-eireaball tiomanta do fhoinsiú inbhuanaithe.
10. Pól Polman
Príomhfheidhmeannach Unilever
Ar son na hinbhuanaitheachta gutha, tá sé ag obair chun pacáistiú cur amú a laghdú, ag geallúint go mbeidh 100 faoin gcéad de phacáistiú plaisteach Unilever in-athúsáidte, in-athchúrsáilte nó in-mhúirín faoi 2025.
