Le blianta, tá sé ar eolas go gcaithfeadh duine ionchorprú ní amháin chun stíl mhaireachtála níos folláine a mhaireachtáil aclaíocht agus torthaí , ach dáileog maith de glasraí . Rud ar bith ó asparagus go cairéid go brocailí, an USDA Molann sé go dtugann an iliomad glasraí an iliomad buntáistí do choirp an duine agus go bhféadfadh sé cabhrú fiú an riosca a bhaineann le daoine a fhorbairt galair ainsealacha cosúil le diaibéiteas agus galar cardashoithíoch, ach cúpla ceann a ainmniú. WebMD tugann sé faoi deara go soláthraíonn veggies páirtí iomlán cothaithigh cosúil le snáithín, vitimín A, agus vitimín C. Tugann an foilseachán le fios gur féidir le rudaí cosúil le cairéid cabhrú le fís an duine freisin (labhair faoi fhaisnéis léargasúil). Is féidir le níos mó glasraí a ithe cabhrú le daoine le gluaiseachtaí bputóg feabhsaithe, mar gheall ar mhéadú snáithín cothaithe.
Ach cad a tharlaíonn nuair a itheann tú an iomarca de rud maith? An féidir an iomarca brocailí a bheith ina dhrochrud do dhaoine le hithe? Achoimre Sláinte mholfainn duit dul ar aghaidh go cúramach.
D’fhéadfadh ithe brocailí sa bhreis dochar a dhéanamh don chorp
Mar sin má tá veggies chomh sláintiúil, conas is féidir brocailí a bheith dona? De réir Achoimre Sláinte , is eol go bhfuil glasraí cruciferous - lena n-áirítear rudaí cosúil le brocailí, arugula, cóilis, agus cál (chun cúpla ceann a ainmniú) - thar a bheith sláintiúil. Ach in éineacht leis na cothaithigh go léir cosúil le snáithín, folate, agus vitimíní, iompraíonn siad rud ar a dtugtar goitrogens freisin, an Institiúid Kresser tuarascálacha. Cad iad goitrogens, agus cé chomh díreach agus atá siad dona duitse?
Míníonn an institiúid go mbíonn tionchar ag goitrogens (nó goiter) ar an fhaireog thyroid trína dhéanamh at agus a chosc ó bheith in ann na méideanna riachtanacha iaidín a theastaíonn uaidh a ionsú. Cén fáth go bhfuil sé sin go dona? Achoimre Sláinte tugann sé dá aire, nuair nach bhfaigheann an fhaireog thyroid go leor iaidín, nach féidir léi na comhdhúile riachtanacha a chruthú chun cabhrú le meitibileacht an choirp feidhmiú i gceart.
Ar ámharaí an tsaoil dúinn uile, tuairiscíonn Institiúid Kresser go bhfuil réiteach simplí air seo. Ní bheadh le déanamh ach a gcuid brocailí a chócaráil i gceart, agus laghdóidh na leibhéil goitrogens atá le fáil sa veigeán - thart ar dhá thrian más rud é ag gal , agus thart ar 90 faoin gcéad má tá sé ag fiuchadh.
