Is é bia Indiach cuid den bhia is blasta is féidir leat a ithe, agus má tá bialann Indiach is fearr leat i do chathair, ba cheart duit an t-ádh a áireamh. Sna Stáit Aontaithe, níl líon mór bialanna Indiach le roghnú.
De réir an Washington Post , tá os cionn 40,000 bialann Síneach sna Stáit Aontaithe, agus faoi sin tá go leor bialanna Mheicsiceo, freisin. Mar sin féin, níl ach thart ar 5,000 bialann Indiach i Meiriceá. Mura bhfuil rochtain ag daoine ar bhia áirithe nó mura bhfuil siad eolach air, is féidir leo a bheith drogallach triail a bhaint as, go háirithe mura bhfuil an ealaín atá á sampláil acu barántúil i dtosach, is é sin eisiúint le bia Indiach sna stáit.
Cé go bhfuilimid sásta a mholadh duit triail a bhaint as do eatery Indiach áitiúil, ach ní geall maith é gach rud ar an mbiachlár. Seo roinnt míreanna tipiciúla roghchláir is féidir leat a fháil i do bhialann Indiach áitiúil nár cheart duit a ordú cinnte.
Níor chóir Biryani a ithe riamh mar mhias taobh Indiach
Faighimis rud amháin díreach, tá biryani an-bhlasta. Déanta le rís, spíosraí, glasraí agus feoil, tá sé thar a bheith líonta freisin. Má tá sé ar intinn agat ach biryani a ordú féadfaidh sé príomh-mhias iomlán sásúil a dhéanamh, ach má ordaíonn tú é mar chúrsa ar leithligh ó d’iontrálaí is féidir leat a bheith ag súil go mbeidh rís ag gabháil leis an iontrálaí sin. Ciallaíonn sé sin dhá chineál ríse éagsúla i mbéile amháin atá beagáinín ró-inúsáidte.
macaróin agus cáis a théamh san oigheann
Dóibh siúd agaibh nár thriail an biryani blasta riamh, is féidir cur síos air mar mhias ríse spíosrach saibhir ar féidir é a bhlaistiú le sicín, feoil nó glasraí. Go bunúsach is é an leagan Indiach de rís friochta é, agus féadtar é a ordú mar iontrálaí nó mar thaobh - seo an áit a dtosaíonn an trioblóid.
Tá an comhaireamh calraí de biryani sicín a dhéantar le cloig ríse, sicín, prátaí agus trátaí nach bhfuil ach 348 calraí ann le haghaidh seirbheála aon-cupáin, ach má tá sé ar intinn agat iontrálaí breise a ordú, is dócha gur cheart duit smaoineamh ar cheann amháin nó an ceann eile a phiocadh. Bheadh sé ró-chasta an biryani agus d’iontrálaí a ithe, ag brath ar an ocras atá ort, agus níl an oiread sin ríse ag teastáil ó aon duine ina shaol.
Scipeáil an naan gairleog ag an láthair Indiach is fearr leat
Tá arán naan gairleog an-mhaith ar cheann de na rudaí is géire ar domhan, ach níor cheart duit é a ordú fós dul le do bhéile toisc go bhfuil sé ann 385 calraí agus 65 carbs do phíosa amháin. Is fearr duit arán simplí naan a fháil nach bhfuil aige ach 260 calraí agus 42 gram de carbs, agus tá sé chomh líonta.
Cinnte, má dhéantar anlann curaí a sopáil le naan gairleog, bíonn sé an-bhlasta, ach má úsáideann tú naan plain tá sé chomh maith post a ghearradh ar fhachtóir teasa cuid de na miasa Indiach spíosracha. Móide, tá an iomarca calraí ag naan gairleog chun é a dhéanamh fiúntach. Calraí blasta, clúmhach, búistéireachta, garlicky, ach is lú calraí.
Déan fabhar duit féin (agus do chomhaireamh calraí laethúil) agus roghnaigh na gnáthrudaí. Geallaimid go bhfuil sé fós blasta - go háirithe nuair a d'úsáid tú é chun na giotaí saucy atá fágtha ar do phláta a ghlanadh.
Téigh ar an vindaloo, mura badass tú
Tugtar Vindaloo ar an mhias is spiciúla i mbialanna Indiach agus ba chóir dóibh siúd a bhfuil lamháltas íseal teasa acu a bheith soiléir. Meiriceánach vindaloo de ghnáth déantar feoil, fínéagar, prátaí agus piobair chili, agus sin an áit a dtagann an leibhéal spíosraí thuasluaite i bhfeidhm. Goan Traidisiúnta tá cardamóm agus cainéal i vindaloos agus níl siad beagnach chomh spíosúil. Fachtóir eile atá le breithniú ná an áit a bhfuil tú ag ordú vindaloo, mar go mbeidh a roghanna féin ag gach cócaire maidir le leibhéal na spíosraí.
dearthóir faisin todd thompson
Aontaítear go huilíoch, áfach, go bhféadfadh sé a bheith deas te. Tá sé thar a bheith blasta, go háirithe má bhaineann tú taitneamh as bia spíosrach - ach is é an cineál earra roghchláir é nach féidir a ghlanadh mura bhfuil sé beartaithe agat uisce an bhoird, gin agus tonics gach duine a ól, agus aon fhíon atá fágtha ag do chompánaigh itheacháin ina spéaclaí ... móide an t-uisce ón vása do tá bláthanna an bhoird isteach.
Ní gá duit appetizer Indiach cosúil le samosas
Go bunúsach is dumplings friochta domhain iad Samosas atá líonta le prátaí mashed, sailleacha, feola, agus glasraí ó am go chéile. Go díreach an cineál buamaí calraí uisce beatha a bhfuil blas iontach orthu, ach a chuireann praiseach iomlán saille, carbs agus beag luach cothaithe le do bhéile.
Tá an méid calraí i samosa amháin atá líonta le prátaí agus piseanna tá 308 calraí ... sin ceann amháin. Tá sé thart ar mhéid wonton agus is é an rud ar fad a chuirfidh tú ag iarraidh é a dhéanamh ná samosa eile a bheith agat. Péire é sin le anlann tumtha blasta cosúil leis an tionlacan traidisiúnta de chutney mint, anlann tumtha tamarind, nó raita, agus is féidir leat do leithroinnt calraí a phógadh go mór le haghaidh lóin nó dinnéir, mar is gnách go ndéantar na leanaí beaga in-inúsáidte seo mar fhearas.
Má sheirbheáiltear chutney mango taobh leo seo, is féidir leat pleanáil ar ithe thart ar 20 nó mar sin sula mbuaileann an rís an tábla fiú. Ceart go leor, b’fhéidir nach 20, ach go leor nuair a thiteann tú i do chodladh san oíche ní bheidh tú ag brionglóid ach an chéad uair eile a fhéadfaidh tú praiseach iomlán de samosas a ithe.
Ná déan sicín ime a ordú an chéad uair eile a itheann tú bia Indiach
An raibh dhá fhocal fuaime in-dhíghlasáilte ann riamh a théann le chéile mar im agus sicín? Tá sé beagnach chomh blasta le im peanut agus seacláid, ach níl blas ar im peanut agus seacláid beagnach chomh blasta le rís agus ar chardonnay tirim tirim.
De ghnáth is mias éadrom é sicín ime, le sicín gan chnámh simmered in anlann curaí beagnach milis agus críochnaithe le, bhuel, im . Is é an béile idéalach é a ordú do do chompánach itheacháin do dhéagóirí ionas gur féidir leat cuid a ghoid óna bpláta. Is í an t-aon saincheist ná má ordaíonn tú an t-uafás seo duit féin, agus fiú mura n-itheann tú ach cupán measartha amháin de (feat atá beagnach dodhéanta), tá tú fós ag féachaint timpeall 485 calraí agus 35 gram saille - agus sin mura bhfuil sé agat rís (arb é, dála an scéil, an bealach is fearr linn chun é a ithe). Ouch.
Fan amach ó na cuiríní Indiach sin
Is cosúil go bhfuil ciall choiteann leis ach caithfear a rá: Má tá seans maith ann go dtarlóidh croí duit, ba chóir duit stiúradh gan cuiríní. Tá oinniúin, trátaí agus gairleog i gcuraí, gach ceann acu an-aigéadach , agus d’fhéadfadh droch-chás dó croí a bheith mar thoradh air go héasca. De réir Ina gcónaí láidir , is féidir ceisteanna díleácha míthaitneamhacha eile a bheith ag ithe curaí freisin, mar shampla suaitheadh boilg, nausea, meadhrán, nó buinneach mar gheall ar an turmeric a úsáidtear i bpúdar curaí. Cé go bhféadfadh an curaí Indiach sin a bheith blasta, agus má shíleann tú gur fiú dúinn an phian a chruthaíonn sé ar an mbealach síos, b’fhéidir go gceapfá faoi dhó agus tú ag dul i muinín na n-iarmhairtí eile sa deireadh.
steak donald déanta go maith
Tá go leor bialanna Indiach síolta finéal candied ag an gclár seiceála agus is eol go bhfuil finéal a leigheas nádúrtha heartburn , mar sin má tá tú ag fulaingt ón anacair gastronómach sin bheifeá cliste dornán a thapú ar do bhealach amach.
B’fhéidir gur bia Indiach vegetarian é paneer saag, ach níl sé sláintiúil fós
Is Indiach é paneer sáibh vegetarian mias a dhéantar le greens duilleacha cosúil le spionáiste measctha le cáis friochta domhain, gairleog agus uachtar. Dá stopfá ag spionáiste bheifeá ceart go leor, ach is é an t-uafás friochadh domhain agus an uachtar a thógann an mhias seo thar barr i carb agus tír iontach calorie-trom.
De ghnáth bíonn cupán amháin de phána saag traidisiúnta 270 calraí agus 27 gram de carbs. Cé go bhfuil cailciam saibhir sa mhias seo agus go bhfuil spionáiste ina bhfuil vitimín K agus folate , tá roghanna vegetarian níos sláintiúla ar fáil i do bhialann Indiach áitiúil. Ithe Sláintiúil Molann tú do paneer saag a mhalartú le haghaidh matar pulao, nach bhfuil ann ach 9 ngram saille agus 15 gram de carbs, toisc nach bhfuil aon cháis nó uachtar ann.
Rogha vegetarian sláintiúil eile is ea aloo gobi , ina bhfuil cóilis, prátaí, piobair sinsir agus chili. Just a dhéanamh cinnte go bhfuil sé ullmhaithe mar stir Fry seachas friochadh domhain an chóilis - ní rogha sláintiúil riamh aon rud friochta domhain.
B’fhéidir nach bia Indiach fiú amháin sicín tikka masala
Breathnaíonn sicín tikka masala go leor cosúil le sicín ime, agus go bunúsach tá sé chomh blasta agus chomh míshláintiúil. Ní amháin go bhfuil sicín tikka masala ullmhaithe le cineál éigin uachtar , ach go minic cuirtear leis bainne cno coco freisin. Ní hamhlaidh atá i gcónaí - suirbhé amháin fuarthas amach as 48 oidis sicín tikka masala éagsúla, gurbh é an t-aon ainmneoir coitianta do gach duine ná sicín. Go bunúsach, ní bhíonn a fhios agat riamh cad a gheobhaidh tú leis an mhias seo, ach cuid ar an meán tá 1,249 calraí agus 90.8 gram saille ann.
Ní amháin go bhfuil an chuid is mó d’oidis don mhias móréilimh seo difriúil óna chéile, ach tá ceist ann freisin cá as go díreach a tháinig an mhias. Rianaíonn cuid acu a bhunús go Príomhchócairí imirceacha na Banglaidéise sa Bhreatain sna 1960idí, agus a bialann i nGlaschú glacann sé creidiúint as a aireagán nuair a bhí custaiméir acu a rinne gearán go raibh a sicín ró-thirim. Thug úinéir na bialainne, Ali Ahmed Aslam, an fheoil ar ais go dtí an chistin áit ar mheasc sé é le roinnt anraith trátaí agus spíosraí éagsúla agus dá bhrí sin cumadh, de réir dealraimh, sicín tikka masala. Is cuma cá as a tháinig an mhias seo, is dócha nárbh í an India í, mar sin scipeáil an mhias seo má tá tú ag lorg bia barántúil Indiach.
Is appetizer Indiach é Poppadom atá deacair a scor
Is sceallóga beaga de chineál scáinteora Indiach iad poppadom, de ghnáth déanta le plúr lintil, nó chickpeas, prátaí, nó rís. Is féidir iad a fhriochadh go domhain nó a rósta (cé go mbíonn siad friochta domhain de ghnáth nuair a dhéantar iad a sheirbheáil sna Stáit Aontaithe), agus bíonn appetizer Indiach blasta nó fiú príomh-mhias mar thoradh air. Cé gur fearr le cuid acu iad a ithe plain, is gnách go ndéantar iad a sheirbheáil taobh le chutney, dip, glasraí, nó fiú cáis.
cén fáth a bhfaigheann uachtar géar uisceach
Tá poppadom amháin thart 65 calraí , rud nach bhfuil go dona leis féin - is é sin más féidir leat tú féin a stopadh ag ceann amháin, rud atá deacair go leor a dhéanamh agus tú ag smaoineamh ar cé chomh blasta agus atá siad. Nuair a chuireann tú san áireamh na barráin (agus an fhíric gur dócha go gcuirfidh tú pláta iomlán síos sula dtiocfaidh d’iontrálaí fiú), tuigfidh tú cén fáth gur smaoineamh maith é gan a rá leis an oscailteoir béile Indiach neamhchiontach seo. An féidir leat sliseanna tortilla amháin a ithe agus tú ag fanacht le do dhinnéar ag a Mheicsiceo bialann? Má dúirt tú níl, ní bheidh tú in ann é a dhéanamh anseo ach an oiread.
Go bunúsach is donuts Indiach iad Gulab jamun, mar sin scipeáil iad
Déantar an mhilseog Indiach seo as solaid bhainne a dhéantar ansin ina taos bog agus a friochadh go domhain. Samhlaigh donut Super delicious ag snámh i síoróip siúcraithe déanta as uisce ardaigh, agus go bunúsach is é an gulab jamun Krispy Kreme's col ceathrar droch-chailín sexy. Is í an tsaincheist leis na liathróidí beaga aoibhnis seo ná iad 143 calraí agus 17 gram de carbs díreach le haghaidh donut measartha amháin. Mar áfach gulab jamun taispeántar go leor biachláir milseog Indiach dóibh, go traidisiúnta cuirtear in áirithe iad le haghaidh ócáidí speisialta cosúil le laethanta saoire agus póstaí.
glanfhiúchas anne burrell
Mura mbaineann an calraí leat, smaoinigh nach Indiach fiú amháin an chóireáil milis ‘Indiach’. B’fhéidir gur mias é a sheirbheáiltear san India inniu, ach a rugadh ann Persia agus tugadh chun na hIndia é ina dhiaidh sin. Scipeáil an mhilseog seo atá ualaithe ó thaobh saille de agus téigh le rud beagáinín níos barántúla (agus b’fhéidir beagán níos sláintiúla) ina áit.
Is é Mango lassi an bealach mícheart le fuarú ón spíosra Indiach sin go léir
Tá a fhios againn go léir nach bhfuilimid ag ceapadh ól ár calories , ach nuair a bhíonn tú ag tabhairt aghaidh ar bhunchloch biachláir Indiach mar mango lassi, tá sé deacair cuimhneamh ar an riail órga cothaithe sin. Déanta le mango úr, cardamom agus iógart, is breisiú blasta é le béile spíosrach. Ach go bunúsach tá sé cosúil le milkshake a ól, díreach le luach cothaithe mango agus an cailciam ó iógart. Milkshake delicious, ach fós milkshake. Ag beagnach 200 calraí le haghaidh cupán amháin ag freastal , is fearr duit gloine fíona a ordú le taitneamh a bhaint as do bhéile ina ionad sin, nach bhfuil ann ach é 120 calraí ar a laghad. nó níos fearr fós, nigh é go léir le gloine mór uisce, agus ná bíodh imní ort na calraí sin a ól ar chor ar bith - ní fhágann sé ach níos mó bia, ceart?
Tá Jalebi thart chomh dona agus a fhaigheann sé le haghaidh bia Indiach
Comhghairdeas jalebi! Rinne an mhias Indiach inbhainte seo é ar liosta amháin de deich gcinn de na bianna is ramhrú ar domhan mar gheall air seo is cáca tonnadóir sáithithe i síoróip sáfa é go bunúsach. Tá an líon calraí ar na leanaí seo iontach corraitheach, le 310 calraí agus 54 gram de carbs do phíosa amháin! Bog thar gulab juman, tá na jalebis seo níos míshláintiúla.
Nuair a bhíonn tú ag ithe amach, tá sé deacair roghanna cliste a dhéanamh, go háirithe nuair a bhíonn an oiread sin roghanna blasta ag ealaín Indiach a dhéantar le huachtar agus le gee. Míreanna Tandoori is rogha shábháilte iad de ghnáth, toisc nach bhfuil siad clúdaithe ach iógart agus spíosraí agus bácáilte in oigheann tandoori. Ina theannta sin, is bua cothaitheach é aon uair is féidir leat taobh de ghlasraí a ordú gan anlainn nó im breise. B’fhéidir fiú bua mór go leor áit ar féidir leat taitneamh a bhaint as cúpla greim de jalebi tar éis an dinnéir, nó sip nó dhó de mango lassi.
