Ní haon ionadh go bhfanann pizza ar cheann de na bianna is fearr le Meiriceá - tá sé inroinnte, ildánach, agus inúsáidte gan deireadh. Ach nuair a ghlacann tú an cúram pizza a dhéanamh i do lámha féin (agus san oigheann), b’fhéidir go mbeadh toradh níos lú inmhianaithe ort ná na pióga a cheannaíonn tú ón pizzeria is fearr leat. Ó íochtair soggy, go dóite barráin , déanann bia cosúil le pizza cosúil le pizza cuanta go leor de gaistí féideartha . Sin an áit ar féidir le cloch pizza teacht chun tarrthála.
Ós rud é nach bhfuil an só ag an gcuid is mó dínn oighinn adhmaid a bhreoslaítear sa chúlchlós, is dócha go bhfuil cócairí pizza baile ag obair le gnáth-oigheann nó amuigh faoin aer grill . Ar an drochuair, de réir Pizzacraft , níl an teas ard tosaigh ag oighinn bhaile agus gríoscáin chun foirfeachta screamh crispy, agus cuireann cloch pizza ar chumas 'aistriú teasa ard' láithreach, mar a gheofá in oigheann bríce sean-scoile. Mar sin, tar éis an chloch a réamhthéamh, tagann an taos pizza i dteagmháil láithreach le dromchla ardteochta, a dhéanann an screamh a chrapadh, a chumasaíonn cócaireacht níos gasta, a chuireann dáileadh teasa níos cothroime chun cinn, agus a chruthaíonn torthaí foriomlána pizza níos comhsheasmhaí.
Na buntáistí agus na dúshláin a bhaineann le clocha pizza a úsáid
De réir Itheann an Sprúis , tá cloch pizza déanta as cloch nó ceirmeach, agus tá sí ar fáil ar leibhéil éagsúla tiús. Tá cloch pizza difriúil ó dhromchlaí cócaireachta eile (cosúil le pan miotail) toisc go bhfuil ‘scoilteanna agus scáintí beaga bídeacha ann a ligeann‘ níos éasca do ghal galú éalú, ’a thriomaíonn agus a bhriseann an screamh.
Mura bhfuil ceann agat cheana féin, nó má tá tú ag obair le buiséad caol, is féidir leat tréithe cloiche pizza a mhacasamhlú trí do chuid féin a dhéanamh le cúpla tíleanna ceirmeacha neamhghlasáilte ón siopa crua-earraí (via Wonder Conas a ). Mar sin féin, má tá tú atá ag dul chun infheistíocht a dhéanamh i gcloch pizza tiomnaithe, cén fáth nach n-uasmhéadóidh tú a cumais multitasking? Is féidir leat é a úsáid le haghaidh níos mó ná pizza amháin - smaoinigh ar veggies rósta, bianna reoite, sceallóga baile, nó bácáil aráin , gan ach cúpla féidearthacht a ainmniú (via Blas an Bhaile ).
Tá míbhuntáistí ag clocha pizza, cosúil le modhanna glantacháin sár-shonracha chun scrobarnach a dhéanamh ar aon ghunna carntha, nó an fhéidearthacht scáineadh, de réir Pizzacraft . Tá roinnt cócairí pizza baile tar éis iad a mhionnú ar fad (via Kitchn ). Chuir daoine eile ceist an bhfuil fíordhifríocht sa táirge pizza deiridh chun cloch a roghnú thar phanna bácála (via Meicnic Coitianta ). Ach i gcás go leor aficionados pizza, is é clónáil (pizza) an bealach is fearr le bácáil chothrom, brioscach agus comhsheasmhach a bhaint amach agus pióga á lasadh sa bhaile.
