Robin Marchant, Jason Merritt / téarma / Getty Images Ní amháin gur cócaire finscéal é Anthony Bourdain, ach ba dhuine é freisin nár mhionnaigh a chuid focal. Bhí aithne air as a bheith gutha faoina thuairimí ar roinnt ábhar, lena n-áirítear cuid dá bpiaraí sa tionscal cócaireachta. Bourdain bhí cúpla coimhlint fiú le dornán príomhchócaire . Mar shampla, níor éirigh leis féin ná le Wolfgang Puck gach rud a dhéanamh go maith (via Thrillist ). Cé go raibh meas aige ar Puck, lig sé síos é mar gheall ar a chuid oibre i gcoitinne (ag lua a chuid pizzerias) agus bhí sé as a mheabhair freisin ag an gcócaire as toirmeasc a chur ar foie gras ina chuid bialann uile ar ais i 2007.
Maidir leis an gcaidreamh a bhí ag Bourdain le príomhchócaire íocónach eile, go sonrach Alton Brown , ní cáineadh ar fad a bhí ann. Intrigued? Léigh ar aghaidh chun an léargas iomlán a fháil ar an méid a dúirt Bourdain uair amháin faoi Brown agus a chuid scileanna sa chistin. B’fhéidir go mbeidh iontas taitneamhach ort.
Chuaigh Alton Brown i bhfeidhm ar Anthony Bourdain
Jason Merritt / téarma / Íomhánna Getty Ionadh (nó nach ea), cheap Bourdain gur sócmhainn don tionscal cócaireachta é Alton Brown. De réir a Reddit phost, scríobh Bourdain uair amháin i mblag gur bhraith sé go raibh Brown go hiontach. 'Conas a shleamhnaigh Alton taobh istigh den sreang - agus a d'fhan ann na blianta seo? Caithfidh go bhfuil rud éigin aige orthu. Tá sé cliste. Foghlaimíonn tú rud éigin óna thráchtaireacht i ndáiríre, ’a scríobh sé.
Luaigh Bourdain freisin gur thaitin sé go pearsanta le féachaint air Meiriceá Cócaire Iarainn - a bhfuil Brown le feiceáil air - is cuma cé chomh cáise a fuair rudaí. Ach le gach cairdeas nó admirers ó chian, tarlaíonn míthuiscintí. Dúirt Bourdain uair amháin, ‘Is breá liom Ina Garten. Tá sí ar cheann den bheagán daoine ar Líonra Bia atá in ann cócaireacht i ndáiríre. ' Ghlac Brown an trácht seo go pearsanta agus dúirt sé nár ghá dó a chuid scileanna a chosaint.
É sin ráite, thuig Bourdain a bhotún agus tweeted i bhfabhar Brown. Scríobh sé, ‘Tá mairteoil nialasach agam le @altonbrown . Stuif is cliste ar FN [Líonra Bia] agus laoch do m’iníon. '
