Instagram trí @milanocookies Tá na fianáin Pepperidge Farm is fearr leo ag gach duine (agus tá na huillinneacha ar do thaobh má buille faoi thuairim tú Milano). Agus ansin, ar ndóigh, tá na brioscóga Éisc Óir ann, na sneaiceanna beaga blasta sin a raibh áit inár mboscaí lóin agus inár gcófra le blianta fada. Is éard atá i Pepperidge Farm ábhar ócáidí speisialta, chuimhneacháin speisialta, agus déileálann sé cosúil le haon cheann eile, ach cá mhéad atá ar eolas agat i ndáiríre faoin gcuideachta a rinne a n-ainm ar na fianáin íogair, galánta sin i stíl na hEorpa?
Is áit fhíor é Pepperidge Farm (ach níl sé ar an lógó)
Instagram trí @antique_therapy Tá Pepperidge Farm ann i ndáiríre, agus go teicniúil, tá dhá cheann ann. Ba é an chéad cheann an paiste talún a bhí ag úinéir na cuideachta Margaret Fogarty Rudkin agus a fear céile, Henry. Sna 1920idí, d’éirigh go hiontach le Henry ar Wall Street, agus bhí siad in ann feirm a cheannach i Fairfield, Connecticut; tá sé ar cheann nach féidir leis an gcuid is mó againn ach aisling a dhéanamh faoi. Bhí Ard-Mhéara i stíl na dTúdarach, stábla 12 capall, 125 acra, agus fiú seirbhísigh chun cabhrú leo gach rud a chothabháil. De réir an Cumann Staire Nua Shasana , fuair an t-eastát a ainm ó chuid de na crainn sorghum (nó pepperidge) ar an réadmhaoin.
Ní thaispeánann an lógó eolach Pepperidge Farm aon cheann de na foirgnimh ar eastát Rudkin, áfach. Is é an muileann ar an lógó i ndáiríre Muileann Wayside Inn Grist i Massachusetts, agus thóg Henry Ford é. Faoi 1952, bhí Pepperidge Farm fostaithe aige, sheol sé 48 tonna de phlúr cruithneachta ar fad gach mí, agus rinneadh íomhá den chuideachta de. Tá sé fós oscailte, fós ag meilt plúir, agus is féidir leat cuairt a thabhairt air agus Longfellow's Wayside Inn.
Bunaíodh an chuideachta mar gheall ar ailléirgí
Instagram trí @pepperidgefarm Phós na Rudkins i 1923, ach ba ghearr gur mhair a n-aoibhneas - agus an Cumann Staire Nua Shasana deir gur tháinig deireadh leis ní amháin le timpiste mhargadh stoc 1929, ach le timpiste polo a d’fhág nach raibh Henry in ann obair ar feadh míonna. Dhíol siad an chuid is mó dá sealúchais luachmhara, ach choinnigh siad Pepperidge Farm, agus bhí orthu aghaidh a thabhairt ar an triúr mac a bheathú.
D’fhulaing an duine is óige de na mic sin, Mark, ó asma throm, agus nuair a dúirt dochtúirí leo go raibh sé níos measa ag ailléirgí bia, mhol siad freisin níos mó bia a dhéanamh sa bhaile. De réir Halla na Laoch na mBan Connecticut, ghlac Rudkin oideas aráin a seanmháthar agus thosaigh sé ag bácáil. De réir a chéile, tháinig feabhas chomh mór sin ar Mark gur thosaigh an dochtúir a chonaic é ag iarraidh builíní aráin ar Rudkins le súil go gcuideodh sé le hothair eile. Bhí an-tóir ar an arán, thosaigh sí ag díol le siopaí áitiúla, agus rugadh Pepperidge Farm.
Theip iomlán ar a céad arán
Instagram trí @pepperidgefarm Bhí go leor pianta ag fás i laethanta tosaigh na cuideachta, agus tháinig an chéad cheann chomh luath sin go bhféadfadh go leor daoine a thabhairt suas. Luaigh Halla na Laoch na mBan Connecticut Rudkin mar a dúirt, ‘Ba chóir go mbeadh mo chéad builín aráin seolta chuig Institiúid Smithsonian mar shampla d’arán ón gClochaois, mar bhí sé deacair mar charraig agus thart ar orlach ar airde. '
Níor ghéill sí, áfach, sa deireadh gur aimsigh sí an t-oideas a d’oibrigh i gceart. Níor tharla bunsraitheanna na cuideachta thar oíche, agus thóg sé trí bliana ar a hiarracht leathnú agus bogadh isteach i Norwalk. I 1947 d’oscail sí a céad bhácús ar mhórscála, agus sé bliana ina dhiaidh sin, bhí siad ag bácáil agus ag seoladh 77,000 builín sa tseachtain.
cá bhfaigheann mcdonald a mhairteoil
Is iomaitheoirí anois iad sa chuideachta a bhfuair siad a n-oidis fianán
Instagram trí @milanocookies B’fhéidir gur thosaigh Pepperidge Farm le arán, ach is dócha go bhfuil aithne agat orthu is fearr le haghaidh dhá rud eile: Brioscaí agus fianáin iasc órga. Tá scéal an-suimiúil i ndáiríre taobh thiar de cá as a tháinig a gcuid fianáin agus oidis, agus Slate chuala mé é ó uachtarán Pepperidge Farm, Pat Callaghan, ar scor.
Dar le Callaghan, chuaigh Margaret Rudkin í féin ar chamchuairt timpeall na hEorpa chun inspioráid a fháil don líne fianán a bhí beartaithe aici. Ba í an Bhruiséil ceann de na háiteanna ar stad sí, agus i monarcha fianán Delacre fuair sí go díreach cad a bhí á lorg aici ina bhfianáin íogair galánta. Ansin, tharla rud éigin corraitheach.
Chuir Rudkin ina luí ar Delacre - nach raibh a gcuid fianán á ndíol sna SA ag an am - ní amháin a gcuid oidis a thabhairt di, ach cuid dá mbáicéirí a sheoladh chuig Pepperidge Farm chun cúrsa tuairteála a thabhairt dóibh ar an gcaoi a ndéantar é. Is aireagáin Delacre ón mBeilg iad na Favorites Pepperidge Farm go léir, agus anois go bhfuil siad ag díol sna SA freisin, measann siad go bhfuil Pepperidge Farm ar cheann dá n-iomaitheoirí. Anois tá a fhios agat cén fáth go bhfuil urlár Eorpach ar leith ag fianáin Pepperidge Farm - tá siad go hiomlán Eorpach!
Ba aireagán na hEilvéise iad iasc órga
Instagram trí @goldfishsmiles Cad mar gheall ar na brioscaí Éisc Óir sin? Cinnte, níl aon rud níos Meiriceánach ná iad siúd, ceart?
Níl go leor. Cruthú blasta eile ab ea brioscaí iasc órga a thóg Rudkin agus Pepperidge Farm amach as an Eoraip. De réir An Béile Laethúil , Ba é fear darbh ainm Oscar J. Kambly a chum iasc órga san Eilvéis. Díolann a chuideachta - Kambly - na brioscaí beaga i gcruth éisc fós, agus tá siad lipéadaithe go soiléir: Éisc Óir - an Bunaidh . Tugtar Goldfischli orthu san Eilvéis, agus is é a mblas ‘bunaidh’ an scáinteoir cáise, puiteach céanna a dhíoltar sna stáit. Chuir Rudkin Fepper Pepperidge in aithne dóibh i 1962, agus d’éirigh thar barr leo. In 2012, Sreang Gnó a tuairiscíodh ar chomóradh 75 bliain Pepperidge Farm, nocht siad roinnt uimhreacha iontacha freisin. In éineacht le 206 milliún builín aráin agus 558 milliún fianán Milano, táirgeann siad 142 billiún brioscaí Éisc Óir gach bliain. Sin tonna crackers!
Tháinig meaisíní chun iasc órga a dhéanamh chuig Pepperidge Farm trí shaighdiúir ón Dara Cogadh Domhanda
Instagram trí @goldfishsmiles Fuaimeann roinnt scéalta ró-aisteach le bheith fíor, agus is cinnte gurb amhlaidh an scéal le scéal an-fíor shaighdiúir an Dara Cogadh Domhanda Ralph Hauenstein. Le moladh mar laoch le Ollscoil Stáit Michigan , D’fhóin Hauenstein ar thaobh na hEorpa le linn an chogaidh, bhí lámh aige sa phlean a chuir míthreoir ar na Naitsithe le linn ionradh D-Day, agus a chabhraigh le teachtaireachtaí códaithe ón nGearmáin a bhriseadh.
Tar éis an chogaidh, bhí a fhios aige go raibh sé ag iarraidh cuidiú leo siúd a rinne an troid a atógáil, agus nuair a d’fhill sé ar thaisteal faoin tuath chun inspioráid a fháil, tháinig sé trasna ar bháicéir Gearmánach a bhí ag úsáid preas lámh-chromtha chun taos a mhúnlú ina iasc beag. Rinne sé innealtóireacht ar tháirgeadh trealaimh a dhéanfadh an rud céanna ar scála mór, thug sé an teicneolaíocht don bháicéir beag Gearmánach sin, agus dhíol sé é le Pepperidge Farm. Chuir a chruthú tús leis an tóir a bhí ar scáinteoirí Éisc Óir (agus praiticiúlacht iad a dhéanamh) agus sa deireadh lig sé do na billiúin iasc beag sin dul chuig seilfeanna na siopaí grósaera.
Ní miongháire iad iasc órga ar fad, agus is dúshlán é iad a dhéanamh
Instagram trí @goldfishsmiles Cuireadh smiles iasc órga leis i 1997, athrú a rinneadh 35 bliain tar éis iad a thabhairt isteach i measc phobal Mheiriceá den chéad uair. De réir an New York Daily News , ní raibh na smiles sin ag dul ar aghaidh - ba é an plean bunaidh ná rith teoranta a dhéanamh dóibh ach mí. Tá a fhios againn go léir gur athraigh sé, ach an rud nach mbeadh a fhios agat, b’fhéidir, gur iarracht mhór a bhí ann na smiles éisc órga sin a chur ar na brioscaí beaga sin. Bhí na fadhbanna lóistíochta ann na smiles a fháil domhain go leor le feiceáil ach gan a bheith ró-dhomhain, agus fostaíodh foireann innealtóirí agus dearthóirí chun teacht ar an mbealach foirfe chun é a dhéanamh.
Rinneadh taighde eile, fiú níos iontaí, freisin. D’fhostaigh Pepperidge Farm ‘síceolaí aoibh gháire’, toisc go raibh siad ag iarraidh an cineál ceart sonas a chur in iúl lena n-iasc grásta. Tá aoibh gháire an duine chomh mór sna súile is atá sé sa bhéal, agus ós rud é nach bhféadfadh na súile crinkled céanna a bheith ag an iasc agus a bhíonn ag daoine sona sásta, theastaigh uathu a dhéanamh 100 faoin gcéad cinnte gur aoibh gháire sona a bhí sa gháire, agus ' ní sneers nó leers ’.
Chuaigh a n-arán agus a n-iasc órga chun spáis
Instagram trí @pepperidgefarm Tá sé deacair an saol ar an stáisiún spáis a shamhlú, agus sna laethanta is luaithe de chlár spáis na SA - agus fós sa lá atá inniu ann - tá spásairí a choinneáil sláintiúil thar a bheith tábhachtach. I 1971, bhí criú Apollo 14 ag ullmhú chun dul suas sa spéir, i ndiaidh mhisean tubaisteach Apollo 13. Bhí siad faoi mhicreascóp, agus de réir Nuacht Tuscaloosa , bhí siad chun roinnt aráin Pepperidge Farm a thabhairt leo. D'úsáid na haráin bhána agus seagal a bhí ag dul isteach sa spás an t-oideas céanna a rinne Pepperidge Farm do na seilfeanna, agus bhí arán cáise cheddar á dhéanamh acu díreach do NASA.
Ní hé an t-arán - a dhéanfadh ceapairí le cabhair ó Oscar Mayer - an rud a gheofá as na seilfeanna. Bhí sé bácáilte i bpannaí speisialta chun é a choinneáil cearnach, agus bhí na slisní díreach leath orlach tiubh.
ag cur bia te sa chuisneoir
Chuir iasc órga isteach sa spás é freisin. De réir Post CT , bhí spota acu ar mhisean tointeála Discovery 1988.
Bhí Milanos mar fhreagairt ar fhadhb lóistíochta
Instagram trí @milanocookies Cinnte, tá a gcuid cách aonair féin ag gach duine maidir le fianáin, ach ní féidir le duine ar bith a shéanadh gur fearr le Milanos iad. Is beag nár tharla na fianáin ceapaire seo a bhí líonta le seacláid, agus de réir Slate , fianán darb ainm na Napoli a bhí sa bhunleagan den Milano i ndáiríre. Bhí sé cosúil leis an Milano atá ar eolas againn anois agus is breá linn, ach gan ach an fianán bun agus ciseal seacláide ann. Chomh luath agus a thosaigh na fianáin ag seoladh isteach i stáit an Deiscirt, chiallaigh an teas ansin seacláid leáite agus tubaiste a bhain le fianán. Chuir siad an leath eile den cheapaire fianán, thug siad Milano air, agus chruthaigh siad clasaiceach ag an am céanna a rinne siad tubaiste a sheachaint.
Bhí grá ag Julia Child do bhrioscóga Éisc Óir, agus sheirbheáil sí orthu ag Lá an Bhuíochais
Íomhánna Getty Nuair a scríobh Emily Contois í Iontráil Blag Staidéar Bia ar Julia Child d’Institiúid Ard-Staidéar Radcliffe ag Harvard, dhírigh sí ar chuid de na rudaí is tábhachtaí faoin finscéal cócaireachta seo. Ina measc bhí an fhíric gurb iad na brioscaí Goldfish an sneaiceanna ab fhearr léi, agus is cosúil go raibh grá aici dóibh an oiread sin gur chuir sí san áireamh iad mar shneaiceanna agus mar fheisteas ar na dinnéir buíochais is fearr léi (via Floss Meabhrach ).
Mary Bergin, a d’oibrigh le Child ar a seó Bácáil le Julia , scríobh ómós corraitheach di as a lá breithe 100 bliain (trí PBS ). Cuid den ómós sin ba ea cuimhne ar a babhlaí de scáinteoirí Pepperidge Farm Goldfish, a choinnigh sí ní amháin ina teach ach a bhí chomh tábhachtach di gur seirbheáladh iad ag cuimhneacháin tar éis a báis. Ní féidir leat formhuiniú cáiliúla níos corraithí a fháil ná sin!
Chuaigh siad i ndiaidh Trádálaí Joe's le mór-chúirt dlí
Íomhánna Getty In 2016, rinne an Hartford Courant d’fhógair sé socrú cúirt dlí arna chomhdú ag Pepperidge Farm i gcoinne Trádálaí Joe’s. De réir na cúise dlí 24 leathanach, bhí sárú díreach ar fhianán Milano ag Fianáin Crispy an Trádálaí Joe, ó chuma, cruth agus ciseal seacláide an fhianáin díreach síos go dtí a phacáistiú. Mhaígh Pepperidge Farm go raibh leagan Trádálaí Joe den chóc ‘deartha chun trádáil a dhéanamh ar dhea-thoil agus ar cháil fianán Milano’, agus luadh fiú gur thug cuardach Google do fhianáin Milano roinnt torthaí a thug custaiméirí ionchasacha do Trádálaí Joe .
Bhí Pepperidge Farm ag lorg damáistí a bhí comhionann le trí huaire an méid a bhí caillte acu i ndáiríre, mar aon le táillí dlíodóra agus ordú cúirte ag stopadh fianáin Trádálaí Joe a dhíol. Nuair a d’fhógair siad socrú, níor foilsíodh téarmaí an chomhaontaithe, ach thug na meáin dá n-aire gur tharraing Pepperidge Farm an cás dlí siar cibé rud a socraíodh air.
Tá brú mór á dhéanamh acu chun dul glas
Instagram trí @pepperidgefarm Tá Pepperidge Farm anois faoi scáth Campbell's Soup, agus dá bharr sin, tá siad ag teacht arís don 21ú haois. Is iad na rudaí taobh thiar de na radhairc atá athraithe, agus tá brú mór á dhéanamh acu a bheith níos neamhdhíobhálaí don chomhshaol.
In 2012, D’oscail Pepperidge Farm na doirse chuig a gceanncheathrú nua i Norwalk, Connecticut. Bhí an foirgneamh $ 30 milliún deimhnithe ag LEED, d’úsáid sé ábhar athchúrsáilte agus é á thógáil, agus bhí sé úrscothach maidir le teicneolaíochtaí glasa.
Leathnaigh siad an teicneolaíocht ghlas sin go dtí a mbácúis, agus in 2015 tháinig bácús Bloomfield Pepperidge Farm ar cheann den bheagán báicéireachta tionsclaíocha sa tír a raibh eagar gréine air. Is é an dara ceann is mó é do chuideachtaí Campbell, agus de réir a bpreasráiteas corparáideach , tá sé mar chuid de straitéis chun úsáid fuinnimh a laghdú 35 faoin gcéad in aghaidh gach tonna táirge a tháirgeann siad. An bhliain chéanna sin, d’fhógair siad go raibh siad i gcomhpháirtíocht leis an Ciste Cosanta Comhshaoil astaíochtaí gás ceaptha teasa a laghdú agus cuidiú le cáilíocht uisce a fheabhsú trí athúsáid a dhéanamh ar a n-úsáid leasacháin agus cleachtais chaomhnaithe ithreach ar na feirmeacha a tháirgeann a gcuid gráin. Siad fógraíodh freisin bhí siad ag fáil réidh le síoróip arbhar ard fruchtós, ag forbairt leaganacha orgánacha den táirge is fearr leo - cosúil le Goldfish - agus ag baint GMOanna.
