Tá piseanna Wasabi, nó ‘wasabi mame,’ mar shneaiceanna a bhfuil an-tóir orthu sa tSeapáin dhúchais. Blag bia na Seapáine Trom tugann sé le tuiscint na piseanna is fearr a thaitníonn leat ar mhaithe, cé go bpéiríonn siad go deas le beoir, sóid, uisce ... agus, ar ndóigh, bosca de Kleenex, ós rud é go mbuaileann an sciath wasabi sin tú sna siní (cinnte go gcumhachtóidh tú trí aon phlódú ). Eolas Cook míníonn sé go ndéantar piseanna wasabi as piseanna saillte, ar piseanna triomaithe iad ag an gcéim lánfhásta. Déantar na piseanna seo a rósta agus a chótáil in ola agus i bpúdar wasabi ( cibé acu fíor nó bréige ). Tugann an blag foláireamh, ‘Is féidir le roinnt brandaí a bheith chomh te go gcuireann siad uisce ar do shúile,’ agus tugann sé dá aire freisin go bhféadfadh sé a bheith deacair an iomarca díobh seo a ithe ag aon am amháin mar gheall ar an teas.
Colúnaí leis an Scáthán Ar Líne nochtann sé contúirt i bhfolach eile maidir le piseanna wasabi, a roghnaigh sé gan chiall mar shneaiceanna scannáin. D’ith sé mála iomlán de na piseanna - cé go raibh siad pianmhar, tá siad andúileach mar sin féin - ach a fháil, dá chagrin, go ndearna siad a gcuid bachlóga blas a scriosadh. Ar feadh laethanta, bhí gach bia eile dó ‘gann-shaineolach agus folamh agus bruscar,’ agus bhlaiseadh sé cosúil le céir nó gaineamh (ar a laghad sheachain sé an cliché ‘cairtchláir’).
An sneaiceanna sláintiúla iad piseanna wasabi?
Tá an Cailín Snack Tugann blag an-aird ar na piseanna - cé gur ag 130 calraí in aghaidh an unsa iad, ní 'bia aiste bia' iad go díreach. Fós féin, ba chosúil go gceapfadh an blagálaí go mbeadh sé deacair unsa iomlán a ithe in aon suí amháin, ag tabhairt dá haire, ‘Is dócha go dtosódh do bholg agóid a dhéanamh tar éis thart ar 10 piseanna, agus is rud maith é sin má tá tú ag iarraidh gearradh siar ar shneaiceanna . '
De réir an Scáthán colúnaí, chomh maith le ranníocóir le Itheanna Tromchúiseacha a labhair faoina andúil pea wasabi féin, is cinnte gur féidir, agus is dócha, dul thar an teorainn 10 pea (nó 1 unsa) sin, mar sin ba chóir duit a bheith ar an eolas go bhfuil piseanna wasabi ard i gcarbs (24 gram in aghaidh an duine) unsa) agus sóidiam (130 mg in aghaidh an unsa). Beidh iarann, próitéin agus vitimíní á fháil agat ó na piseanna féin, áfach, mar sin ar a laghad tá sin ann - cé go fiú níl piseanna chomh sláintiúil le glasraí mar a cheapfá.
Cad is féidir leat a dhéanamh le piseanna wasabi?
Má ghlactar leis go bhfuil an féin-rialú agat gan mála iomlán piseanna wasabi a spalpadh ag an am céanna, b’fhéidir go mbeadh suim agat fios a bheith agat gur féidir an snack a úsáid i réimse reci-PEAS (ní fhéadfá seasamh in aghaidh an drochphonc). Epicurious Molann sé iad a úsáid chun an géarchor a chur i mbradán wasabi crunchy le aol, agus é Líonra Bia na piseanna a ath-chuspóir dá sicín brúite piseanna wasabi. Bia 52 cuireann piseanna wasabi i meascán sneaiceanna, agus Martha Stewart ionchorpraíonn sé iad i sailéad le cáis gabhair, piseanna snap siúcra, piseanna sneachta, agus piseanna (fág é ag Martha chun ceithre chineál piseanna éagsúla a úsáid i sailéad amháin). Is féidir leat piseanna wasabi a úsáid fiú chun círéib neamhghnách a dhéanamh ar peanut brittle, a bhuíochas sin Kudos Kitchen le Renée .
Má tá tú uaillmhianach ar leith, tá an t-idirlíon fairsing in oidis pea wasabi DIY. An Kitchn cuireann an caveat seo ar fáil, áfach: iarrann an chuid is mó de na h-oidis seo cócaireacht agus ansin do phiseanna féin a róstadh ag teochtaí an-íseal, rud a d’fhéadfadh a bheith ina phróiseas lae le toradh an-íseal piseanna do do chuid ama agus trioblóide. Rinne siad iarracht teacht timpeall air seo trí phiseanna reoite a úsáid, ach fuair siad amach gur thóg sé tamall fada ar na piseanna briosc a dhéanamh agus d’fhan siad fós ceanúil ar an taobh istigh. Ó, agus is measa ar fad, ghlac na piseanna an blas ar fad ón bpúdar wasabi ar bhealach, agus mar sin ní raibh aon rian den bhlas fágtha faoin am a tháinig siad amach as an oigheann.
