Is dócha gur chuala tú an sean-adage, ‘Coinníonn úll in aghaidh an lae an dochtúir ar shiúl,’ ach má bhí tú ag coinneáil suas le nuacht aiste bia, ní féidir leat éalú ó chloisteáil faoi conas gormáin tá méideanna ollmhóra frithocsaídeoirí ann nó déantar iad a aicmiú mar superfood. De réir an BBC , tá leibhéil arda vitimín C, snáithín sna torthaí, agus tá líon íseal calraí ann, agus iad ag tacú le neart soithigh fola. Leis an hipe seo go léir timpeall na sméar, caithfidh roinnt buntáistí sláinte a bheith ag freastal ar ghormáin i bhfoirm ar bith, ceart?
Ná bí réidh leis an dea-scéal ar fad a bhaineann leis an mbia go gasta. Cé gur féidir le riar bunúsach de ghormáin roinnt buntáistí cothaitheacha a thabhairt, ní féidir le caora a áireamh i mbianna eile aon rud a mbíonn siad sláintiúil a dhéanamh go huathoibríoch. Is sampla clasaiceach den fhíric é an muifín fraochán gorm, mar go ndéanann an masquerades míshláintiúla dea-bhácáilte seo mar shneaice sláintiúil a fhéadann do phlean itheacháin iomlán don lá a chaitheamh amach. De réir an Scoil Sláinte Poiblí Harvard , luchtaíonn an t-earra seo a líon carbaihiodráit le tonna siúcra agus plúr bán próiseáilte. Mar gheall ar an easpa snáithín sa bhuama carb-dhó seo ní dhéanfaidh tú fiú é leathbhealach trí do mhaidin gan ocras a bheith ort má tá tú ag brath go hiomlán ar an muifín seo mar do bhricfeasta.
Cén chuma atá ar mhuifín fraochán sláintiúil?
Má bhíonn a fhios aige cad iad na buntáistí cothaitheacha ba chóir do bhricfeasta sláintiúil a thairiscint, féadfaidh duine ar bith athmhachnamh a dhéanamh ar a seasamh maidir le muifíní gorma. De réir an Scoil Leighis Harvard , ba chóir go gcuimseodh bricfeasta sláintiúil torthaí nó glasraí, gráin iomlána, neamhphróiseáilte, nó cnónna, agus próitéin agus saill shláintiúil, mar shampla iógart . Ba chóir go mbeadh na torthaí nó na glasraí ina gcuid mhór de do bhricfeasta, mar go bhfuil riar mór snáithín iontu le go mbraitheann tú lán i rith na maidine, agus coimeádann na gráin agus an iógart do leibhéil inslin ó spiking agus coinníonn siad an mothú satiated sin ar feadh tréimhsí níos faide. .
ar leis an margadh rathúil
Cé go bhfuil roinnt torthaí ag do mhuifín fraochán tipiciúil, ní hionann é agus an chuid is mó de chomhaireamh snáithín an taosráin. De réir an Scoil Sláinte Poiblí Harvard , bheadh dhá oiread na dtorthaí sa mhuifín foirfe, agus laghdódh méid foriomlán an earra bhácáilte go 50% dá mhéid. Sholáthródh ola canola croí-shláintiúil an cion saille in ionad im, agus is éard a bheadh sa phlúr meascán de chruithneacht iomlán, almón agus plúr bán chun na leibhéil snáithín a mhéadú. Gan ach cúpla athrú air, faigheann an muifín caifé tipiciúil smidiú iomlán a fhéadann maidin ar bith a dhéanamh go hiontach. Agus na gaistí cothaithe caolchúiseacha seo go léir ag luí díreach faoin gcás taispeána ag báicéireachta agus siopaí caife ar fud na tíre, ba cheart do gach duine athmhachnamh a dhéanamh ar an rud a fhágann go bhfuil muifín sláintiúil.
