Is gné a tharlaíonn go nádúrtha é an mearcair chomh maith le fotháirge tionscadal tionsclaíoch a théann isteach i gcórais uisce trí bháisteach agus sneachta nó ó rith chun srutha ó láithreáin tionsclaíocha (via Suirbhéireacht Gheolaíochta na Stát Aontaithe ).
Tá tionchair thromchúiseacha sláinte aige ar dhaoine ó fhadhbanna duáin go héifeachtaí néareolaíocha. Is féidir an iomarca mearcair sa chóras a bheith marfach (trí An Eagraíocht Dhomhanda Sláinte ).
Bealach amháin a thugann daoine mearcair isteach ina gcórais is ea trí iasc a ithe. Tá iasc nochtaithe do mhearcair trí chónaí in uiscí éillithe le mearcair (via Líne Sláinte ), agus toisc go bhfanann sé ina gcórais, déanann iasc mór a itheann iasc níos lú foirceannadh níos mó mearcair ina gcórais ná iasc atá níos ísle sa bhiashlabhra.
Iasc carnach amháin den sórt sin is ea an t-iasc claíomh, mír roghchlár a bhfuil an-tóir air mar gheall ar a uigeacht meatach, cosúil le steak (tríd an Itheann Sprúis ). Toisc nach bhfuil sé flaky agus íogair, is minic a iarrtar iasc claíomh in oidis grill a éilíonn iasc mór croíúil.
An cion mearcair in iasc claíomh
Toisc go bhféadann siad suas le 1,400 punt agus 15 troigh a fhás, ní haon ionadh go gcónaíonn siad ag barr an bhiashlabhra agus go n-itheann siad go leor iasc níos lú, a bhfuil méideanna beaga mearcair caite acu (via Oceana ).
Tá thart ar .995 cuid in aghaidh an mhilliúin mearcair ag Swordfish, ar cosúil nach bhfuil ann ach líon beag ach a chuireann sa dara háit é ar an Liosta Riarachán Bia agus Drugaí bia mara ina bhfuil mearcair . I gcomparáid leis sin, tá .031 cuid in aghaidh an mhilliúin ag pollock agus tá .050 cuid in aghaidh an mhilliúin ag ronnach an Atlantaigh.
Is é an dea-scéal nach pianbhreith báis é iasc claíomh a ithe uair amháin ar ghealach gorm. Ionas go gcuirfeadh an méid mearcair in iasc claíomh isteach ort ar bhealach bríoch ar bith, chaithfeá a bheith ag ithe réim bia claíomh go príomha. Ag an am céanna, toisc go mbíonn níos mó tionchair ag mearcair ar fhéatas a fhorbairt ná mar a bhíonn aige ar dhaoine fásta, moltar do mhná torracha iasc le leibhéil arda mearcair mar iasc claíomh a sheachaint.
