Sailéad sicín Szechwan

Comhábhair

• 2 taespúnóg ola cócaireachta

• 1 taespúnóg ola sesame tósta

  cuir in ionad duille curaí

• 3 clóibh gairleog, mionfheoil

• 2 spúnóg bhoird ginger úr grátáilte

• ⅓ cupán fínéagar ríse nó fínéagar fíon bán

• 2 spúnóg bhoird anlann soighe laghdaithe-sóidiam

• 3 spúnóg bhoird uisce

• 4 beag leatha chíche cearc gan chraiceann gan chnámh (12 unsa san iomlán)

• 2 spúnóg bhoird uisce

• 1 piobar jalapeno úr, síolaithe agus mionghearrtha

• ½ taespúnóg siúcra

• 1 mheán cairéad, gearrtha i stiallacha matchstick

• 1 cupán jicama scafa gearrtha i stiallacha matchstick

• 4 duilleoga leitís

• 2 mheán cucumbers, ráithe ar fhad agus gearrtha i slices 1/4-orlach

• 1 ⅓ cupáin beacáin enoki

• 2 oinniúin glas, slisnithe

• 2 spúnóg bhoird mionghearrtha peanuts cocktail unsalted

Treoracha

1. I sáspan beag, teas an ola cócaireachta agus an ola sesame thar teas meánach ar feadh 1 nóiméad. Cócaráil agus corraigh gairleog agus sinséar in ola the ar feadh 15 soicind. Bain an sáspan ó theas; corraigh an fínéagar, an soy sauce, agus 3 spúnóg uisce. Cool go hiomlán.

2. Sruthlaigh sicín; pat tirim. Cuir i mála plaisteach a leagtar i mias éadomhain. Doirt leath an mheascáin soighe thar an sicín; cúlchiste meascán soy fágtha. Dún mála. Marinate i refrigerator ar feadh 4 go 24 uair an chloig.

3. Idir an dá linn, le haghaidh feistis, i mbabhla beag corraigh le chéile meascán soy in áirithe, 2 spúnóg uisce, an piobar jalapeno, agus siúcra. Clúdaigh agus fuaraigh ar feadh 4 go 24 uair an chloig.

4. Taosc sicín, ag caitheamh marinade. Grill sicín ar raca grill éadrom greased go díreach os cionn gual meánach ar feadh 12 go 15 nóiméad nó go dtí go bhfuil sicín tairisceana agus a thuilleadh bándearg, ag casadh uair amháin. Gearr sicín i stiallacha méid bite. Comhcheangail na cairéid agus jicama i mbabhla. Chun freastal, líne 4 plátaí sailéad leis an leitís. Barr le meascán cairéad, cucumbers, sicín, beacáin, oinniúin glas, agus peanuts. Corraigh feistis; Ceobhrán 1 spúnóg bhoird ar gach riar.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh