Díreach an focal ‘bagún’ a mhéadaíonn na céadfaí. Cuir leis an mboladh deacair sin a sheasamh a théann trí gach cúinne den teach nuair a dhéanann tú é a chócaráil, agus a thosaíonn do bhéal ag uisce. De réir Statista , D’úsáid 18.14 milliún Meiriceánach cúig phunt nó níos mó de bhagún in 2019. Sin a lán muiceola, ach ní nach ionadh. Salann Bacon, le blasanna maple agus hickory a lánúin le uigeacht crunchy chun an fheoil seo a dhéanamh ina réalta den scoth, leis féin, nó in aon oideas. Tá sé i ndáiríre an unicorn na feola a fhéadann fiú vegetarian die-hard smaoineamh faoi dhó.
Fiú amháin inár sochaí atá feasach ar shláinte, tá an-tóir ar bagún, agus baineann 70 faoin gcéad de na Meiriceánaigh taitneamh as mar bhia bricfeasta. Ach ní bricfeasta amháin é. Cibé an dtaitníonn bagún leat agus é sáinnithe thar sailéad dinge, é mionghearrtha agus a chumasc le seacláid, piled go hard ar bharr ceapaire, nó más purist tú agus é a ithe díreach as an bpanna friochadh, tá bagún i gceist a bheith blaistithe, agus taithí satiating do bachlóga blas (via Itheann an Sprúis ).
chick fil anlann walmart
Sea, tá bagún delish. Ach ní i gcónaí an rogha is sláintiúla. Níl ach 161 calraí, 12 gram saille, agus 581 milleagram sóidiam (in aghaidh an duine) i dtrí slisní bagúin. An-oiriúnach Fit ). Mar sin cén chaoi a ndéanann tú do bhagún a chócaráil ionas go mbeidh sé chomh sláintiúil agus is féidir, ach fós crunchy, agus yummy gach uair?
Bealaí sláintiúla chun bagún a chócaráil
Tá cúpla modh cócaireachta ann lena chinntiú nach bhfuil do bhagún ag snámh i linn saille agus é ag cócaireacht. Modh amháin saor ó splatter a Martha Stewart swears by is cócaráil an bagún ar pháipéar pár san oigheann. Molann Stewart an oigheann a théamh go 400 céim. Ansin, cuir bileog bácála le líneáil air le páipéar pár agus bagún spáis go cothrom ar bharr an pháipéir (ná lig do na píosaí forluí). Sleamhnaigh an yumminess-to-be isteach san oigheann.
Más mian leat bagún briosc, molann Stewart raca sreinge a chur ar bharr an bhileog bácála le páipéar pár, agus an bagún a chur ar an raca, ionas go dtriomóidh an ramhar as na slisní agus iad ag cócaireacht. Bíonn an t-am cócaireachta idir 15 agus 18 nóiméad. Sula n-itheann tú, blot an bagún le tuáille páipéir chun an iomarca ramhar a ionsú. Tá an modh seo ar thriail agus fíor, agus bagún crispy, crunchy mar thoradh air a choinneoidh gach duine sásta, ach sláintiúil (ish) freisin.
Bagún ar an grill
Íomhánna Cindy Ord / Getty Ag lorg smaoineamh bagúin-prep amuigh faoin aer, sláintiúil? Naoi Molann barbecuing do bagún ionas go mbeidh an saille sileadh ar shiúl. Is cinnte go gcabhróidh úsáid a bhaint as an grill chun do bhagún a dhéanamh deireadh a chur le ramhar iomarcach, agus an fheoil a bhlaistiú le blas deataithe atá deacair a bhaint amach áit ar bith eile ach an grill. Cuidíonn bagún meilte lena choinneáil cothrom ionas nach mbíonn tú i gcónaí ag úsáid do spatula chun é a chosc ó tlú (trí Chantelaine ).
Cosúil le steaks, moltar duit ligean do do bhagún suí ag teocht an tseomra ar feadh 10 nóiméad sula gcaitheann tú é ar an mbeárbaiciú. Ba mhaith leat do stiallacha bagúin a choinneáil cúpla orlach óna chéile agus iad ag cócaireacht. Ná cuir an iomarca stiallacha ar an grill ag an am céanna, nó leis an saille sin go léir ag sileadh isteach sa teas, d’fhéadfadh do bhagún dul trí thine.
Teastaíonn monatóireacht leanúnach ar bagún grilling, agus beidh tú ag iarraidh é a smeach a luaithe a bheidh an taobh bun briosc. Tógann sé thart ar 5 go 7 nóiméad bagún a ullmhú ar an grill. Agus cuimhnigh, beidh tionchar ag cáilíocht an bhagúin chomh maith agus a éiríonn sé. Cé go moltar duit slisní níos tiubha a fháil má tá tú ag gríoscadh, is féidir leat é a choinneáil sláintiúil trí shlisní níos tanaí a cheannach, agus a bheith airdeallach, ionas go mbeidh a fhios agat nuair a bhíonn sé briosc go leor le casadh.
Bagún micreathonn
Ar ball, ach fós ag iarraidh a bheith sláintiúil? Bain triail as an micreathonn. Tosaigh le mias sábháilte micreathonn, líneáilte le cúpla tuáillí páipéir chun an ramhar a ionsú (trí Líonra Bia ). Caithfidh an mhias a úsáideann tú a bheith mór go leor le go mbeidh trí nó ceithre stiall bagúin oiriúnach air, agus ba chóir go mbeadh beagán spáis idir gach slisne. Is é an sprioc an bagún a chócaráil, agus ba chóir go dtógfadh sé áit éigin idir 2 agus 4 nóiméad, ag brath ar chumhacht do mhicreathonn. Nuair a bhíonn sé bruite tríd, tóg an bagún amach agus lig dó scíth a ligean ar feadh nóiméid ionas go mbeidh an táirge deiridh crunchy agus crumbly. Déan aon ramhar breise a scriosadh, agus tá tú réidh le taitneamh a bhaint as. Tá bagún micreathonn foirfe le húsáid ar cheapairí agus i sailéid.
Is cuma cén chaoi a n-ullmhaíonn tú do bhagún, moltar duit aird ar leith a thabhairt ar an gearradh bagúin a cheannaíonn tú. Fan amach ó na slisní atá ró-mharbáilte le saill, agus ina ionad sin déan cuardach do chiorruithe níos tanaí agus níos tanaí den fheoil bhlasta seo.
rollóirí pizza both pizza scortha
