Facebook Tá a fhios ag gach duine gur áit iontach é Costco chun booze a cheannach. Ní amháin go dtugann siad brandaí ainm ar phraghsanna mhargadh, ach is leo féin iad Líne sínithe Kirkland de dheochanna meisciúla - raon iomlán lena n-áirítear fuisce , seomra , vodca , tequila , gin , agus fiú cognac - tá sé sin chomh maith (nó níos fearr) ná booze atá dhá oiread an phraghais. Tá líne mhaith de ag Costco freisin beoir , ach is é an cineál booze is mó díol acu ná fíon - cuimsíonn sé thart ar leath de dhíolacháin alcóil uile an tslabhra, agus tá Costco ar cheann de na miondíoltóirí fíona is mó sa tír.
Cé go bhfuil fíon Costco ar phraghas buiséid, ní thairgeann siad ach fíon bosca saor. Déanta na fírinne, téann a roghnú ó bhuidéil lipéad príobháideach go dtí cuid de na fíonta mín céanna a bhfaighfeá (ag marcáil shuntasach) ag siopa fíona siopa níos eisiach. Rud amháin nach féidir le Costco a sholáthar, áfach, ná an leibhéal céanna seirbhíse, toisc nach bhfuil oenophiles ar sconna réidh acu chun cabhrú leat cinneadh a dhéanamh faoin bhfíon atá le ceannach. Is é céim isteach chun an bhearna a líonadh, áfach Risteard Vayda , sommelier agus Stiúrthóir Staidéar Fíon & Dí san Institiúid um Oideachas Cócaireachta. Labhair sé linn chun roinnt leideanna a thairiscint maidir le cad ba cheart a lorg agus tú ag siopadóireacht fíona ag Costco.
cén fáth go bhfuil mo pie pumpkin mushy
Seiceáil an lipéad le haghaidh táscairí geografacha
Facebook Tagraíonn tásc geografach d’fhaisnéis ar lipéad a fhéadann a rá linn cá bhfásadh na fíonchaora a úsáideadh chun fíon áirithe a dhéanamh agus / nó cá háit ar táirgeadh an fíon sin. Deir Vayda go bhféadfadh an táscaire geografach a bheith chomh ginearálta le hainm na tíre as a dtagann an fíon, nó d’fhéadfadh sé a bheith níos sainiúla. Is é an riail bhunúsach atá le leanúint maidir le tíreolaíocht lipéad fíona ná ‘an ceann is sainiúla, is amhlaidh is fearr an cháilíocht’ - is é sin le rá, is dócha go mbeidh fíon a deir go dtagann sé as California ar chaighdeán níos ísle ná ceann a deir gur táirgeadh é i gContae Sonoma.
Smaoinigh ar an éagsúlacht fíonchaor
Tá sé go maith freisin nuair a thugann lipéad fíona an éagsúlacht fíonchaor, ós rud é go dtaispeánann sé seo go ndearnadh an fíon go príomha (nó go hiomlán) ón gcineál fíonchaor sin. Cé go n-admhaíonn Vayda go bhfuil blas difriúil ag fíonchaora éagsúla ag brath ar an áit a bhfástar iad, fós, deir sé, 'Insíonn an éagsúlacht fíonchaor go leor faoin bhfíon sa bhuidéal.' Le roinnt fíonta Eorpacha, ní thugtar an cineál fíonchaor, ach an t-ainm fíona, a thagraíonn do réigiún an-sonrach, atá sainithe go dlíthiúil (trí Breathnóir Fíon ), féadfaidh sé na fíonchaora a úsáideadh a chur in iúl freisin. Tugann Vayda mar shampla Chablis, a thagraíonn d’áit, ach is iad na cineálacha fíonchaora a fhástar ann na cinn a úsáidtear chun fíon Chardonnay a tháirgeadh.
Is féidir le haitheantas ainm cabhrú le do rogha a threorú
Dan Kitwood / Íomhánna Getty Mar aon le haon táirge eile, tá ainm branda fíona, bíodh sé mar ainm an seanré nó na cuideachta, ina tháscaire ar a cháil. Má léann an lipéad fíona Boone's Farm, ansin is eol duit gan a bheith ag súil le mórán (seachas a hangover fí agus is oth leis). Más rud é, ar an láimh eile, a deir sé Château Lafite Rothschild , ansin is dócha go mbeidh tú ag smaoineamh ar a bhfuil á dhéanamh ag Costco ar domhan. . samplaí maithe de na fíonta ó na ceantair ina dtáirgtear iad. '
Cad atá i roinnt? Níos mó ná mar a cheapfá
Chung Sung-jun / Getty Images Tá uimhir amháin ar an lipéad fíona ar chóir duit a bheith bainteach leis (seachas an ceann ar an gclib praghas, is é sin), agus sin í an bhliain seanré. In ainneoin an dearcadh coitianta, ní fearr i gcónaí daoine níos sine - díreach cosúil le daoine, ní fheabhsaíonn gach fíon le haois. Mar a thugann Vayda le fios, 'Tá sé i gceist tromlach na bhfíonta a chaitheamh níos óige agus nach bhfuil siad in ann aois a bhaint amach - go háirithe má táimid ag lorg rosé geal nó fíon bán briosc.' Ar a laghad is féidir leat a bheith cinnte le réasún, i bhfianaise mhéid an fhíona a ghluaiseann Costco, nach dócha go bhfaighidh tú ceann atá ró-aosta agus cothrom. Má tá tú ag ceannach an rud ar a dtugann Vayda ‘fíon casta, fiúntach ó thaobh aoise, b’fhéidir daor ... ó [limistéar] ... áit ar féidir leis an aimsir athrú go mór ó bhliain go bliain,’ ansin b’fhéidir go mbeadh ort rud beag a dhéanamh obair bhaile le fáil amach an raibh an seanré ar an lipéad, mar Frank Sinatra a déarfadh, 'bliain an-mhaith.'
Focail eile lipéad fíona le cuardach
Facebook D’fhéadfadh go bhfágfadh focail áirithe eile ar lipéad fíona roinnt leideanna láidre láidre maidir le fiúntais an fhíona laistigh de. Is ainmniúcháin Francacha iad Grand Cru agus Premier Cru d’fhíonghort a aithnítear mar gheall ar a sármhaitheas foriomlán, agus sa Spáinn agus san Iodáil ciallaíonn na téarmaí Reserva / Riserva go bhfuil caighdeán áirithe cáilíochta bainte amach ag an bhfíon féin. Tugann Vayda foláireamh, áfach, nach bhfuil gach réigiún a tháirgeann fíon chomh piocach maidir le rialáil an féidir le lipéid fíona an téarma ‘cúlchiste’ a chur leis, ag rá, ‘Tá déantúsóirí ann a chuireann an focal ar gach buidéal a scaoileann siad go bunúsach, an téarma a dhéanamh sách gan brí [mar a úsáidtear é] chun críocha margaíochta den chuid is mó. ' Tugann sé dá aire nach féidir fíonta stáit Washington a thabhairt, áfach, ach an t-ainmniú cúltaca a thabhairt mura gcomhlíon siad riachtanais áirithe
