An chéad uair a chloiseann duine ar bith faoin treocht aisteach atá ag im peanut agus ceapairí mayo, níl ach freagra amháin ann: Cén fáth?!
Is é an freagra iontais ná go bhfuil siad i ndáiríre, an-mhaith ... agus ba cheart duit triail a bhaint astu!
Ar a laghad, is toradh é sin ar shuirbhé sách neamheolaíoch a rinneadh le líon an-bheag rannpháirtithe faoi An Tógáil . As 41 coworkers, níor ith aon cheann acu im peanut agus ceapaire mayo riamh, agus ní dhearna ach 13 anam cróga deonach triail a bhaint as ceann amháin. D’aontaigh siad go léir - bhí sé ionadh go maith, ach bhí easpa rud air freisin. Uigeacht, b’fhéidir? (Uigeacht a bhí ann cinnte.)
An Neamhspleách rinne siad pobalbhreith léitheora an bhliain chéanna sin, agus bhí a gcuid torthaí cosúil - dúirt níos mó ná 60 faoin gcéad díobh siúd a d’fhreagair nach mbainfidís triail as an teaglaim fiú.
Tharla na turgnaimh bheaga sin go déanach in 2018, an t-am is déanaí a thaitin an taitneamh amhrasach is é sin an t-im peanut agus an ceapaire mayo ar na meáin shóisialta agus roinn siad an t-idirlíon go daingean. Tharla sé roimhe seo, in 2014, nuair a d’fhiosraigh feirmeoir éanlaithe clóis sa tSeoirsia faoi ar Twitter.
D'imoibrigh an Twitterverse mar ní féidir ach an Twitterverse, agus cathain Gairdín & Gunna Bhreathnaigh siad ar a chuid maíomh gur rud é seo i ndáiríre, fuair siad amach go raibh. Ní dócha go gcuimhneodh daoine taobh amuigh den Deisceart Theas air sa 21ú haois, ach fuair siad go raibh sé ina stáplacha de lónta theas ar feadh na mblianta.
De réir Atlas Obscura , tháinig an ceapaire ard-calórach ard-saille seo ag am nuair a bhí sé sin go díreach á lorg ag daoine: ceapaire a bhí saor agus líonta. Thosaigh sé ag éirí coitianta i rith an Spealadh Mór, agus bhí an oiread sin éilimh air nuair a bhris gadaí isteach i gcarr JD Holland i 1931, gur fhág sé an t-ábhar daor ina dhiaidh agus thóg sé im peanut Holland agus mayo. Tá a fhios againn mar labhair Holland leis an Taifead Statesville agus Sainchomhartha , agus dúirt sé leis an bpáipéar go raibh sé sásta cóir leighis a chur ar an té a rinne an cion - a bhí ag streachailt go soiléir - le béile.
B’fhéidir nach é an clasaiceach é go bhfuil im peanut agus glóthach ann inniu, ach bhí rith maith ag im peanut agus mayo. Bhí gach duine ag ithe go maith iad sna 1960idí, agus cuid den chúis a raibh an tóir a bhí orthu go buan ná nach raibh an t-im peanut mar an gcéanna le him peanut an lae inniu. Bhí sé righin agus tirim, agus má dhéantar é a mheascadh le mayo bhí sé níos éasca é a scaipeadh.
Chuidigh colúin chomhairle le tóir an cheapaire a scaipeadh, ag tabhairt comhairle do léitheoirí a n-im peanut a dhéanamh rud beag níos deise trí roinnt mayo a chur leis. Dúirt Sheri Castle, scríbhneoir bia i Carolina Thuaidh, leis an Post Huffington is dócha go raibh rud éigin eile leis. D'éirigh le teaghlaigh an méid a bhí acu a fháil, agus seans go ndearnadh an teaglaim aisteach seo ón méid a bhí ar fáil. Ón áit sin, d'iompaigh an t-ábhar marthanais seo ina chuimhní cinn grámhara teaghlaigh a ritheadh síos tríd na glúnta.
Deir Brandon Chonko, an feirmeoir a chuir tús leis an gcruachás ar fad ar ais in 2014, gur cuimhin leis a sheanmháthair é a dhéanamh dó. Maidir leis an mblas, chuir sé síos air mar chineál ceapaire im peanut géar.
Faoi na 1960idí, thuig Hellman gur dócha gur chóir dóibh dul ar bord le rud maith. Chuaigh siad i gcomhar le him peanut Skippy le haghaidh sraith fógraí a mhol bealaí blasta chun do shean-cheapaire plain a ghléasadh, agus táimid ag baint úsáide as blasta sa chiall is loosest den fhocal. Amhrasach? Ba iad úlla slisnithe, bagún agus picil, anann stánaithe, agus monstrosity amháin a thiomnaigh oinniúin, uibheacha agus salami cuid de na barráin a mholtar.
Delicious.
Ba iad nuachtáin an áit le dul le haghaidh oidis agus comhairle, agus tugann ailt ó na 1930idí go dtí na 1960idí comhairle duit gan ach go leor mayo a úsáid chun an t-im peanut a chur i gcomhsheasmhacht in-scaipthe, agus níor sheas an ceapaire aisteach leis féin i gcónaí. Mhol roinnt earraí cáis nó liamhás diabhail a chur leis. Is minic a cuireadh leitís Iceberg le beagán uigeachta, agus níl aon fhreagra ceart ann maidir le him peanut uachtar nó crunchy. Is cuimhin le daoine eile a seantuismitheoirí ag cur rudaí cosúil le trátaí ón ngairdín, ar eagla nach gceapfá go bhféadfadh sé dul in olcas.
Agus seo an rub - is sampla iontach é den chaoi a dtagann cách réigiúnacha chun cinn le himeacht ama. Cathain An Caomhnóir Bhreathnaigh siad ar an bhfáth go bhféadfadh rud éigin iontach a bheith ag réigiún nó cultúr amháin agus go bhfuil sé scanrúil ag réigiún eile, fuair siad amach go bhfuil réimse leathan rudaí le himirt. Molann siad go dtéann sé ar ais fiú agus leanaí ag dul i dtaithí ar na bianna a itheann a máthair agus iad fós sa bhroinn, agus tá comharthaí ann go bhfuil comhpháirt ghéiniteach ann i ndáiríre mar is maith linn agus nach maith linn.
Cuidíonn sé sin freisin - leis an saghas draíochta idir na campaí ‘yay’ agus ‘nay’ d’im peanut agus ceapairí mayo a mhíniú. Ach, tá comhdhearcadh amháin ann. Más mian leat é a dhéanamh ar an mbealach is barántúla agus is féidir, is é arán bán Hellman, Skippy, agus tósta é. Seachas sin, níl tú ach braon.
