Grianghraf: Getty Images / Bravo / Contributor
Cé go bhfuil an chéad lá oifigiúil samhraidh fós cúpla seachtain ar shiúl, táimid ag tarraingt amach cheana féin ar roinnt dár n-oidis athnuachana aimsire te is fearr leat chun muid a choinneáil fionnuar, socair agus bailithe le linn teas an tsamhraidh - cibé an gciallaíonn sé sin ceapaire cúcamar fionnuar don lón. , smoothie watermelon ar maidin nó roinnt skewers trátaí silíní ag am sneaiceanna.
Na 18 Sailéad Cucumber is Fearr a bhFuil Aisling againn faoin SamhraidhAgus má tá tú sa tóir ar roinnt oidis nua samhraidh freisin le cur le do rothlú, tá nuacht blasta againn duit: Tá Padma Lakshmi díreach curtha leis Oideas simplí atá neamhdhíobhálach don bhoth ar liosta buicéad an tséasúir seo.
Chuaigh Lakshmi go Instagram Dé Luain chun a hoideas a roinnt le haghaidh Anraith Cúcamar Fuaraithe, a bhí le feiceáil ina leabhar cócaireachta ar dtús, Tangy toirtín te & milis (ceannaigh é: $17, siopa leabhar.org ). 'Tá mé chun ceann de na hoidis is éasca ar domhan a mhúineadh duit,' a deir Lakshmi san fhíseán. 'Is breá liom an t-oideas seo a dhéanamh nuair a éiríonn an aimsir níos teo. Is foinse iontach próitéine é, agus tá sé an-athnuachana. Uaireanta ólaim mar chroitheadh é… ach uaireanta tugaim é mar chéad chúrsa.'
27 Anraith Fuar A Beidh Leat a Dhéanamh Fad an tSamhraidhNíl ach trí chomhábhar ag an anraith (móide pinch salainn): cúcamar, iógart lán-saille agus roinnt mint nó dill úr. Chun é a dhéanamh, craiceann agus slisnigh do chúcamar - molann Lakshmi úsáid a bhaint as cúcamar Béarla amháin nó ceithre chúcamar Peirsis níos lú. Cuir an cúcamar le cumascóir mar aon le dhá chupán iógart, dhá spúnóg bhoird de mint úr agus pinch salainn. Pop an clúdach ar do chumascóir agus lig dó rith go dtí go bhfuil an anraith uachtar. Doirteann Padma isteach i muga beagán le haghaidh sip úrnua meán lae, rud a chuireann an-spreagadh orainn. Mura bhfuil tú ag baint taitnimh as ar an bpointe boise, é a stóráil sa chuisneoir (nó lig dó suí sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad tar éis a chumasc chun cabhrú leis a fháil fionnuar agus athnuachan).
Mura raibh tú iallach cheana féin ag an smaoineamh croith cúcamar fuar-oighear a ól i lár an lae te, b’fhéidir go gcuirfidh buntáistí sláinte féideartha an oidis seo ina luí ort triail a bhaint as. Is stáplacha sláintiúil é iógart plain, a thugann blas tangy agus comhlacht uachtair don anraith seo, a chuireann beagán próitéine agus go leor buntáistí sláintiúla leis an oideas tapa seo. Is cuma cén cineál iógart a úsáideann tú - úsáideann Lakshmi DAH! Iógart Indiach san fhíseán seo - is féidir leat brath ar iógart mar foinse láidir cailciam agus potaisiam .
Cad a itheann Padma Lakshmi in aghaidh an lae fb2Ina theannta sin, ós rud é gur táirge saothraithe é iógart le go leor probiotics tairbhiúla, tá an cumas aige cabhrú tacú le do shláinte díleácha agus a fheabhsú . Tá próbiotics miocrorgánaigh bheo a chuireann leis na baictéir shláintiúla i do gut, a chuideoidh leat cothaithigh níos sláintiúla a ionsú agus tacú le díleá. Agus is féidir le putóg sláintiúil níos mó a dhéanamh ná cuidiú le díleá - tá sláinte do mhicribhithóim ceangailte le taighde meáchain caillteanas , sláinte do chroí agus fiú do staid aigne .
Chun an fachtóir iógart a mhéadú níos mó fós, d'fhéadfá iógart rialta a mhalartú le haghaidh iógart gnáth-Ghréagach, rud a mbeidh anraith níos tibhe, níos tinne agus níos uachtaraí mar thoradh air. Is é an downside go mbeidh an méid céanna iógart Gréagach beagán níos lú cailciam agus potaisiam , ach beidh borradh breise próitéine aige. Beidh iógart na Gréige níos ísle freisin i siúcra agus sóidiam, rud a d'fhéadfadh a bheith ina bhua do dhaoine atá ag iarraidh gearradh siar ar sóidiam nó atá ag iarraidh patrún itheacháin croí-shláintiúil a leanúint.
Fuaimeann an concoction cúcamar uachtar seo cosúil le lón éadrom blasta le haghaidh lá gnóthach, ach dá mba mhian leat é a sheirbheáil mar chuid de do bhéile tráthnóna, is dóigh linn go mbeadh sé go leor delicious péireáilte le sailéad geal, úr (cosúil lenár Sailéad Cobb le Luibh). -Rubbed sicín ) nó ceapaire scrumptious (cosúil lenár Chickpea Sandwich Sailéad ). Is cuma cén chaoi a bhfreastalaíonn tú air, beidh ort spréach úrnua de bhlas an tsamhraidh a chur le do lá.
