Déanaimid measúnú neamhspleách ar na táirgí agus na seirbhísí go léir a mholtar. Má chliceálann tú ar naisc a chuirimid ar fáil, d’fhéadfaimis cúiteamh a fháil. Foghlaim níos mó .
Grianghraf: Carolyn Hodges, M.S., RDN
Tá sé cosúil le Dúirt Ina Garten uair amháin : 'Is féidir leat a bheith trua sula mbíonn fianán agat agus is féidir leat a bheith trua tar éis duit fianán a ithe ach ní féidir leat a bheith trua agus tú ag ithe fianán.' Agus tá an cleas seo chun na fianáin is fearr a bhácáil foirfe nuair nach bhfuil tú ach ag freastal ar cheann nó dhó.
Tá Zoë Kanan, báicéir atá lonnaithe i gCathair Nua-Eabhrac, díreach tar éis a rún a roinnt maidir le fianáin aonfhreasta ar leibhéal gourmet: iad a bhácáil i bhfriochtán aeir. I blag don Rí Artúr Bácála , Scríobhann Kanan go bhfuil an fryer aer go bunúsach cosúil le oigheann comhiompair beag bídeach, cumhachtach, agus mar sin bácáil sé fianáin go comhsheasmhacht foirfe. Tá taobh amuigh na bhfianán brioscach ina n-imill milis, crunchy, agus fanann an taobh istigh de na fianáin bréige agus suarach.
Bhí mé i m'Aerfhriochtóir Skeptic Go dtí gur Bhain mé triail as mo Ninja FoodiIs é an chéad chuid de chleas Kanan ná bun an chiseáin aerfhriochtóra a líneáil le píosa beag scragall, mór go leor chun cibé dromchla a d’fhéadfadh na fianáin a theagmháil a chlúdach ach beag go leor gan a bheith séidte ag do lucht leanúna aerfhriochtóra. Má tá taos fianán ag teocht an tseomra á úsáid agat, molann Kanan friochadh aeir ceithre fhianán nó níos lú ag 350 °F ar feadh timpeall 10 nóiméad. Má tá taos fianán á úsáid agat as do chuisneoir nó reoiteoir, beidh tú ag iarraidh an teocht a ísliú go 270°F agus friochadh na fianáin san aer ar feadh 11-13 nóiméad. Agus ná bíodh imní ort faoi réamhthéamh - is féidir leis na fianáin seo dul isteach i do chuisneoir aer aon uair a bhíonn tú réidh.
Is é an chéim is tábhachtaí, a scríobhann Kanan, ná cúig nóiméad a thabhairt do na fianáin chun suí tar éis bácála. Cé go bhfuil cuma an-bhlasta ar na fianáin agus iad ag píobaireacht te, bíonn am ag teastáil uathu chun brioscadh suas ag teocht an tseomra ionas nach dtitfidh siad as a chéile. Beidh siad fós te agus gooey nuair a bheidh na cúig nóiméad thart - ach beagán níos sábháilte a ithe.
Cé go n-úsáideann Kanan an Rí Artúr Oideas fianán sliseanna seacláide ina míniú, deir sí freisin go n-oibreoidh sé le beagnach aon fhianán ar mhaith leat fanacht bog sa lár - lena n-áirítear fianáin brownie , fianáin mhin choirce agus fiú an ceann is fearr linn Fianáin Sliseanna Seacláide Im Donn .
Ba cheart go mbeadh aon fhriochtóir aeir in ann do mhianta fianán a láimhseáil, ach is breá linn cuma glamorous Drew Barrymore, friochtán aeir scáileáin tadhaill dea-athbhreithnithe (ceannaigh é: $89, Walmart ). Branda iontaofa Ninja (ceannaigh é: $180, Leaba Folctha & Thall ) a leagan féin den fhearas a deir léirmheastóirí 'caithfidh tú a cheannach.' Agus má tá Pota Meandaracha agat cheana féin sa bhaile, an cúlpháirtí breise seo (ceannaigh é: $90, Leaba Folctha & Thall ) fryer aeir é a chlaochlú trí chúpla cnaipe a chur air.
