Déanaimid measúnú neamhspleách ar na táirgí agus na seirbhísí go léir a mholtar. Má chliceálann tú ar naisc a chuirimid ar fáil, d’fhéadfaimis cúiteamh a fháil. Foghlaim níos mó .
Itheann tú le do shúile ar dtús - agus ní raibh sé sin níos fíre riamh ná nuair a bhaineann sé le torthaí dragan. Ar an taobh amuigh, tá sé beagnach cosúil le ubh dragan spiky. Dírítear aird air lena lí chorcra-bándearg atá thar a bheith geal. Chuidigh lovers babhla smoothie leis an toradh seo fás sa tóir. Ná bí buartha murar chuala tú trácht ar thorthaí dragan, ar a dtugtar pitaya nó piorra sútha talún freisin. Anseo déanaimid miondealú ar a bhfuil ann, ar na tairbhí cothaithe agus sláinte, ar an blas atá air agus ar conas é a úsáid.
10 Superfoods LaethúlaCad é torthaí dragan?
‘Is torthaí trópaiceacha ón teaghlach cactus é torthaí Dragon,’ a deir Amy Shapiro, M.S., RD, CDN, bunaitheoir Cothú Fíor . Tá sé bándearg (nó uaireanta buí) ar an taobh amuigh; ar an taobh istigh tá sé bán nó Mageanta agus breac le síolta beaga dubha.
Cé go bhfuil an-tóir air in Oirdheisceart na hÁise agus go measann roinnt daoine gur torthaí coimhthíocha é, tá torthaí dragan dúchasach do Mheiriceá Láir. Mar sin féin, is féidir leat pitaya úr a cheannach ag roinnt siopaí grósaera (is é an samhradh an buaicshéasúr). Mar sin féin, chun taitneamh a bhaint as ar feadh na bliana, is é an bealach is inrochtana é a ithe mar chiúbanna reoite, mar phúdar, nó mar phacáiste smoothie. ( Pitaya Tuilleadh Is branda mór-aitheanta é atá ar fáil i miondíoltóirí móra cosúil le Sprioc . Is féidir púdar Pitaya a cheannach ar Amazon .) Ná bíodh cúthail ort toisc nach bhfuil sé úr. 'Tá reoite chomh maith, mura bhfuil sé níos fearr ná úr, mar go bhfanann na cothaithigh slán toisc go bhfuil siad reoite ag an bpointe fómhar,' a deir Shapiro. Is cuma cén fhoirm a cheannaíonn tú, ceannaigh torthaí dragan gan aon siúcra breise. (Níl sé uait ar aon nós.)
Grianghraf: MAIKA 777/Getty Images
Cothú torthaí Dragon agus sochair sláinte
An bhfuil fonn ort ceann de na babhlaí smoothie pitaya trendy sin a ordú? Téigh chun é. Tá go leor buntáistí ag baint le torthaí dragan lena vitimíní agus mianraí go léir: 'Is foinse iontach maignéisiam agus snáithín é, agus tá méideanna beaga iarainn agus vitimín C ag na torthaí,' a deir Shapiro. Mar shampla, de réir Pitaya Tuilleadh , tá thart ar 100 calories ag freastal ar 6-unsa de chiúbanna pitaya reoite, chomh maith le 5 gram de snáithín líonadh agus 2 ghram de phróitéin.
Is féidir le torthaí dragan a ionchorprú i do aiste bia chun iontógáil snáithín a mhéadú do shláinte GI a threisiú, ag cabhrú leat a bheith níos rialta, deir sí. Ina theannta sin, soláthraíonn na carbaihiodráití fuinneamh chun cabhrú leat do chuid tascanna a dhéanamh. Agus ar deireadh, a deir Shapiro, cuireann an duo d'iarann agus vitimín C perk ar leith ar fáil: 'oibríonn siad le chéile chun ionsú [iarann] a mhéadú.'
Má tá tú ar cheann de na 84 milliún duine fásta sna SA a bhfuil réamh-diaibéiteas orthu, b’fhéidir gur mhaith leat pitaya a dhéanamh ar cheann de do thorthaí. I meitea-anailís ar cheithre thriail rialaithe randamach, fuair na taighdeoirí amach gur chabhraigh torthaí dragan feoil dearga a ithe le daoine a bhfuil réamh-diaibéiteas orthu a leibhéil glúcóis fola troscadh a ísliú, de réir an irisleabhair. PLoS a hAon . B'fhéidir gurb iad na frithocsaídeoirí sna torthaí a chuidíonn le feidhm na gcealla béite sa briseán a chaomhnú chun feidhm insulin a fheabhsú.
Cad is cosúil le blas torthaí dragan?
Chomh buailte agus atá sé, tá blas an sárthorthaí seo ionadh éadrom. 'Ná bí ag súil le blas mór,' a deir bia-eolaí cócaireachta Sara Haas, RDN, LDN . 'Tá torthaí Dragon milis subtly le beagán earthiness, agus roinnt daoine a rá go bhfuil an blas agus uigeacht cosúil le kiwi,' a deir sí.
Conas a ithe torthaí dragon
Nuair atá tú réidh le tumadóireacht a dhéanamh ar an sárthorthaí seo, seo 7 bealaí blasta chun taitneamh a bhaint as:
Measc i smoothie
Is é an bealach is coitianta chun pitaya a ithe ná i mbabhla smoothie nó smoothie (arb é atá ann go bunúsach smoothie níos tiús is féidir leat a ithe le spúnóg). Is é seo an bealach is fearr chun dath magenta Pitaya a cheiliúradh. É sin ráite, bí ag faire ar an méid a mheascann tú leis - ní bheidh an dath sin tarraingteach, dar le Haas. Chun babhla smoothie a dhéanamh, molann Haas pitaya a phéireáil le blasanna trópaiceacha, cosúil le cnó cócó, anann agus banana, ansin bearrtha le chia, cnó cócó tósta, mango reoite-triomaithe agus caiseanna mionghearrtha.
Déan 'uachtar deas'
Casadh banana reoite i bpróiseálaí bia le haghaidh bia atá cosúil le huachtar reoite, a deir Haas. Le haghaidh cóireála athnuachana, trópaiceach eile, bain triail as ár n-oideas Uachtar Pineapple Nice.
Úsáid mar 'chiúbanna oighir' blaistithe
Bain úsáid as ciúbanna reoite de thorthaí dragan chun punch a choinneáil fuaraithe, a deir Haas. Is féidir leat freisin triail a bhaint as na ciúbanna i bhfíon bán nó rosé.
cad a tharlóidh má itheann tú sicín tearc-chócaráilte
Cuir dath geal leis, go nádúrtha
Is féidir púdar Pitaya a úsáid mar dhathú bia nádúrtha i frostings agus i mbianna eile nuair is gá duit Fleasc mórthaibhseach bándearg geal.
Croith suas uair an chloig sona
Is duo nádúrtha iad torthaí mango agus dragan, a deir Haas. Nascann sí torthaí dragan úra mionghearrtha agus mango le huisce, siúcra, sú aoil agus tequila le haghaidh agua fresca.
Punch suas earraí bácáilte agus babhlaí bricfeasta
Defrost torthaí dragan, é a puree i sú agus é a chur le earraí bácáilte, cosúil le muffins, nó corraigh i iógart nó min-choirce, Molann Shapiro.
Spice sé suas
Gearr torthaí dragan úra agus cuir le chéile le jalapeño, oinniún, cilantro agus sú aoil le haghaidh salsa uathúil. Úsáid é mar bharráil úr le haghaidh píosa sicín nó iasc, nó i tacos.
Roghnaíodh agus rinne ár bhfoireann eagarthóireachta gach táirge a áirímid go neamhspleách. Má dhéanann tú ceannach ag baint úsáide as na naisc atá san áireamh, is féidir linn coimisiún a thuilleamh.
- Recipes babhla Smoothie Sláintiúil
- Cad é Jackfruit?
