Lintilí Pota Láithreach agus Oideas Rís atá Réidh I Flash

Nach iontach an rud é do chuisneoir a oscailt i rith na seachtaine agus bialann blasta, sláintiúil a bheith agat agus tú ag dul i gceart? Freastalaítear lón, saor ó dhorn, agus b’fhéidir go bhféadfá filleadh ar an mhias céanna don dinnéar fiú. Más cosúil gur fíor an aisling sin, tá Susan Olayinka de An Cuisneoir Solúbtha chun buíochas a ghabháil as an oideas lintilí agus ríse Instant Pot delicious. ‘Is maith liom é seo a dhéanamh nuair a bhíonn sé i lár na seachtaine agus teastaíonn rud gasta uaim a chur sa Instant Pot gan a bheith ag tabhairt aire dó,’ a deir sí.

Go deimhin, is breá linn rís agus lintilí - go háirithe leis na spíosraí blasta a chuireann Olayinka leis - ach, ugh , an tiomantas a thógann sé! Tá sé an Instant Pot a thagann chun an tarrthála, le Olayinka ag míniú faoina oideas, ‘Sábhálann sé seo go leor ama, toisc go dtógann lintilí glasa, ar an meán, thart ar 20 nóiméad chun cócaireacht. Tógann Rice thart ar 20 nóiméad chun cócaireacht. Agus ansin, tá [na] glasraí ann, a thógfaidh 5 nóiméad chun cócaireacht - mar sin tá sin thart ar bhéile 45 nóiméad ar an stovetop! Ach, sa Instant Pot, níl ann ach leath uair an chloig, agus tá sé blasta. ' Má dhíoltar go hiomlán tú, léigh ar aghaidh chun an t-oideas scrumptious seo a ullmhú.

Cruinnigh do chomhábhair chun lintilí agus rís Instant Pot a dhéanamh

Ionas go dtiocfaidh an t-oideas seo le chéile, beidh Pota Meandarach de dhíth ort ar ndóigh. Chomh maith leis sin, cuir na comhábhair shimplí seo a leanas le do chéad liosta siopadóireachta eile: ciúbanna stoc glasraí, rís gráin fhada, lintilí glasa, gairleog, 1 oinniún, 2 phiobair clog, púdar curaí, turmeric , salann, agus piobar. Bónas mór don mhias seo? Tairgeann turmeric go leor buntáistí sláinte, go príomha ina measc tá cumas an tséasúir sláinte inchinn a threisiú . Cén fáth a n-úsáideann Olayinka an spíosra geal seo dá béile, deir sí, 'D'úsáid mé turmeric toisc go dtáirgeann sé dath álainn oráiste-donn sa rís.' Deir sí, 'D'úsáid mé púdar curaí mar tá blas uathúil air [agus] tá blas iontach air le rís agus pónairí.'

Idir an dá linn, chomh fada agus a roghnaigh Olayinka ciúbanna stoic veggie in aghaidh brat don oideas seo, míníonn sí, 'Coinníonn ciúbanna stoic níos faide sa chófra, agus theastaigh uaim go mbeadh an rogha ag daoine béile bunaithe ar chófra a bheith acu den chuid is mó.'

Cuir do chomhábhair leis an Instant Pot

Is é an chéad chéim atá agat chun an béile nó an taobh blasta, bríomhar seo a thabhairt beo nigh an rís . Cén fáth go bhfuil an tasc seo riachtanach, b’fhéidir go gcuirfeadh sé iontas ort? ‘Tá go leor stáirse i rís ann, mar sin má dhéantar é a níochán baintear cuid den stáirse as agus cuireann sé cosc ​​air [a bheith an-greamaitheach,’ a deir Olayinka . Ansin, cuir do rís nite i do Phota Meandarach.

Ansin, téigh ar aghaidh agus déan do veigeáin a chopáil - an gairleog, na piobair clog, agus an oinniún. Agus seo an áit a bhfaigheann rudaí sár-simplí, le Olayinka ag treorú do chócairí baile an chuid eile de na comhábhair a chur leis an Instant Pot. Sea, chuala tú an ceart sin - ní dhoirteann tú ach 4 chupán uisce, móide na ciúbanna stoic glasraí sin, do lintilí glasa, clóibh gairleog mionghearrtha, oinniún, agus piobair clog, chomh maith le do phúdar curaí, turmeric, salann , agus piobar dubh. Mura mbeadh sé éasca ach gach oideas, ceart? Is mian linn!

Cócaráil do lintilí agus do rís

Chomh luath agus a chuirtear do chomhábhair le do Instant Pot dandy handy, casfaidh tú air, agus cócarálfaidh tú ar ‘ardbhrú’ ar feadh 30 nóiméad. Agus nope, mar a thugann Olayinka faoi deara, ní gá duit an t-oideas seo a chosaint.

Tríocha nóiméad ina dhiaidh sin, scaoil an Instant Pot go nádúrtha ar feadh 15 nóiméad, agus thug Olayinka dá aire, 'Trí scaoileadh nádúrtha a dhéanamh ligtear don bhia sa Instant Pot cócaráil go hiomlán agus na blasanna a ardú.' Cuireann sí roinnt focal le rabhadh, áfach: 'Má fhágann tú [an rís] ar scaoileadh nádúrtha níos faide ná 15 nóiméad, beidh sé ró-chócaráilte agus bog.' Chun é seo a sheachaint, déan ‘scaoileadh tapa’ tar éis an 15 nóiméad sin a bheith suas.

Mar fhocal scoir, fluff an rís suas, agus fónamh, le Olayinka ag tabhairt faoi deara go bhfreastalaíonn an t-oideas seo go han-mhaith leis féin le roinnt hummus agus sailéad, nó mar aon le feoil cosúil le sicín grilled nó steak . '

difríocht idir mayo agus fuip míorúilt

• 2 chupán (500 mL) rís gráin fhada
• 2 clóibh gairleog
• 2 piobair clog
• 1 oinniún
• 4 cupán (1 L) uisce
• 2 chiúb stoc glasraí
• 1 lintilí glas cupán (250 mL)
• 2 spúnóg bhoird (30 mL) púdar curaí
• 1 teaspoon (5 mL) turmeric
• 1 ½ taespúnóg (7.5 mL) salann
• 1 teaspoon (5 mL) piobar dubh

1. Nigh an rís, agus cuir isteach sa Instant Pot é.
2. Gearr an gairleog, na piobair clog, agus an oinniún.
3. Isteach sa Instant Pot, cuir an t-uisce, ciúbanna stoic, lintilí glasa, clóibh gairleog mionghearrtha, oinniún mionghearrtha, piobair clog mionghearrtha, púdar curaí, púdar turmeric, salann, agus piobar dubh.
4. Cas an Instant Pot air agus cócaráil ar bhrú ard ar feadh 30 nóiméad.
5. Chomh luath agus a dhéantar na lintilí agus an rís a chócaráil, scaoil go nádúrtha an Instant Pot ar feadh 15 nóiméad agus scaoil go tapa ar aon ghaile breise sa phota.
6. Fluff suas an rís le forc, agus tá sé réidh le freastal.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh