Roghchlár Cócaireachta Delicious Teaghlaigh le ceiliúradh a dhéanamh ar an Meitheamh déag

Grianghraf: Andrea Mathis

Tá go leor laethanta saoire nua glactha ag mo theaghlach thar na blianta, agus cúpla bliain ó shin, chuireamar Juneteenth leis an lineup. Is saoire é Juneteenth a dhéanann ceiliúradh ar fhuascailt Meiriceánaigh Afracacha ón sclábhaíocht sna Stáit Aontaithe. Déantar é a cheiliúradh ar an 19 Meitheamh mar ar an dáta sin sa bhliain 1865, tháinig an Maorghinearál Gordon Granger ó Arm an Aontais i dtír i Galveston, Texas, agus chuir sé in iúl do dhaoine sclábhaithe go raibh deireadh leis an gCogadh Cathartha agus go raibh deireadh curtha leis an sclábhaíocht. Tagann an t-ainm Juneteenth as na focail 'Meitheamh' agus 'naoú Déag' a chomhcheangal.

Conas Meitheamh déag a cheiliúradh

Is am iontach é Meitheamhteenth le caitheamh le teaghlach agus cairde. Is am iontach é freisin machnamh agus oideachas a chur ar dhaoine eile faoin saoire seo. Is maith le formhór na ndaoine an saoire seo a cheiliúradh trí chócaireacht teaghlaigh a bheith acu agus freastal ar imeachtaí chun ómós a thabhairt do stair Mheiriceá Afracach. Chun an ócáid ​​mhórthábhachtach seo a cheiliúradh, is maith le mo theaghlach a bheith ag cookout Juneteenth. Tógaimid an t-am seo le machnamh a dhéanamh, taitneamh a bhaint as am lenár dteaghlach, agus ar ndóigh taitneamh a bhaint as bia maith! Gach bliain, déanaim iarracht ár mbiachlár cócaireachta a choinneáil traidisiúnta, ach fós spreagúil. Seo an méid atá againn i mbliana.

Cad atá ar an mbiachlár?

Andrea Mathis

Is í an eochair do cookout iontach a roghnú entree iontach! Don chuid is mó dár gcócairí is gnách go mbíonn hamburgers nó easnacha barbeque againn, ach an uair seo chinn mé an sicín grilled seo a ullmhú le Glaze Citris-BBQ. Tá an t-oideas seo thar a bheith éasca a dhéanamh agus tá sé pacáilte leis an oiread sin blas, a bhuíochas leis an binneas ó zest oráiste agus sú.

Andrea Mathis

Is é an dara comhpháirt is tábhachtaí de chócaráil na míreanna taobh. Is léargas úr é an colsailín anann seo ar an t-oideas traidisiúnta coleslaw. Tá na blasanna blasta sin aithnidiúla ann, chomh maith le binneas a bhuíochas leis an anann. Agus an t-oideas seo á dhéanamh agam, molaim anann úr a úsáid, rud a chabhraíonn le blas agus géarchor iontach a thabhairt don slaw seo. Agus cé go bhfuil anann úr ar fáil ar feadh na bliana, ritheann buaicshéasúr anann ó Mhárta go Iúil, agus is é sin an t-am is fearr chun iad a cheannach. Cuirfidh an coleslaw anann éasca seo an samhradh i gcuimhne duit ar feadh na bliana ar fad agus péireálann sé go maith le beagnach rud ar bith.

Andrea Mathis

Níl aon chócaráil iomlán gan arbhar ar an gclib, agus is fíor-chóireáil samhraidh é an t-arbhar grilled seo. Tá sé basted le meascán spicy im agus grilled chun foirfeachta i thart ar 20 nóiméad. Chun smaoineamh fónta a fháil, ceangail na cromáin siar le píosa beag sreangán. Tabharfaidh sé seo deis do aíonna a phiocadh suas go caothúil an arbhar ag na cromáin agus taitneamh a bhaint as!

Agus an t-arbhar á mheilt sna cromáin, seo leid beag – sáith an t-arbhar sna cromáin i mbuicéad uisce ar feadh uair an chloig roimh chócaráil ionas nach dtriomóidh siad agus nach lasann siad agus iad ar an grill.

Andrea Mathis

Ar an roghchlár tá an sailéad cúcamar agus trátaí seo marinated. Is é an sailéad samhraidh foirfe é. Tá sé milis agus tangy, agus tá an meascán foirfe blasanna ann. Is meascán d’ola olóige, fínéagar, salann agus piobar é an sailéad simplí seo chomh maith le trátaí, oinniúin agus cúcamair atá slisnithe go húr. Tá cucumbers chomh versatile agus saor, go háirithe i rith míonna an tsamhraidh. Tá cion uisce an-ard acu agus is bealach iontach é chun fanacht hiodráitithe le linn míonna te an tsamhraidh.

Andrea Mathis

Chun an teagmháil deiridh a dhéanamh agus chun mo bhiachlár Meitheamh déag a chríochnú, chinn mé Parfaits Maróg Banana a dhéanamh. Is rogha milseog iontach é maróg banana i gcónaí le haghaidh aon bhailiú lasmuigh. Tá sé thar a bheith éasca a dhéanamh agus éilíonn cócaireacht nialasach. Don oideas seo, d’úsáid mé iógart Gréagach, bananaí úra, beagán siúcra le haghaidh binneas, sliseog fanaile, agus uachtar bhuailtí don bharráil. Tá na blasanna maróg banana traidisiúnta sin go léir ann, ach tá sé níos ísle i siúcra agus calraí ná go leor leaganacha. Ina theannta sin, is bealach spraíúil iad na codanna aonair chun é a sheirbheáil. Is maith liom mo chuid a sheirbheáil i prócaí beaga saoirseachta nó i spéaclaí martini.

Chun an béile a chríochnú, níl uait ach cúpla rogha deoch, mar thae reoite agus uisce. Anois go bhfuil ár mbiachlár Meitheamh déag críochnaithe, tá sé in am suí siar, scíth a ligean agus tochailt isteach! Bain taitneamh as!

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh