Comhábhair
-
2 spúnóg bhoird ola olóige seach-maighdean
-
1 cupán leek slisnithe, páirteanna bán agus glas éadrom amháin (féach Leid)
an bhfuil alcól ag douls
-
12 cupáin cál nó collard mionghearrtha (thart ar 1 braon mór)
-
2 clóibh gairleog, mionfheoil
-
¾ taespúnóg salann kosher
-
½ taespúnóg piobar talún
-
1/4-3/4 cupán uisce, de réir mar is gá
-
2 spúnóg bhoird plúr uilefhóinteach
cóc nialas siúcra vs cóc nialas
-
1½ cupáin bainne le saill laghdaithe
-
Pionsa de nutmeg (roghnach)
Treoracha
-
Teas an ola i bpota mór thar teas meánach. Cuir leek agus cócaireacht, corraigh go minic, go dtí go dtosaíonn tú a mhaolú, 1 go 2 nóiméad. Cuir greens, gairleog, salann agus piobar leis; cócaireacht, corraigh go minic, go dtí an-bhog, 10 go 20 nóiméad, ag cur uisce 1/4 cupán ag an am má thosaíonn an Greens a bata. Sprinkle le plúr agus cócaireacht, stirring, ar feadh 30 soicind. Corraigh i mbainne agus nutmeg (má úsáideann); cócaireacht, stirring, go dtí go díreach ag tosú a fhiuchadh agus thicken, 1 go 2 nóiméad. Freastal te.
Leideanna
Trim na cainneanna, scoilt ar fhad agus nigh i go leor uisce go dtí nach mbeidh aon ghrean fágtha.