Comhábhair
-
1 púnt scuaise buí, slisnithe go tanaí
-
½ cupán oinniún mionghearrtha
-
1 spúnóg bhoird margairín beagmhéathrais nó leathadh ola glasraí
-
1 spúnóg bhoird plúr uilefhóinteach
-
½ cupán bainne saor ó saill
-
½ cupán cáis cheddar mionghearrtha saille (2 unsa)
-
¼ taespúnóg piobar dubh talún
-
⅛ taespúnóg salann
-
Spraeála cócaireachta gan bata
-
½ cupán blúiríní arán cruithneachta ar fad bog, tósta
Treoracha
-
Preheat oigheann go 350 céim F. I sáspan mór, cócaireacht scuaise agus oinniún i méid beag de fiuchphointe uisce ar feadh 5 go 10 nóiméad nó go dtí go tairisceana; taosc agus ar leataobh.
-
Idir an dá linn, i sáspan meánach, leá margairín thar teas meánach. Corraigh i plúr go dtí go measctha go maith. De réir a chéile corraigh i mbainne; cócaráil agus corraigh go dtí go bhfuil an meascán tiubhaithe agus bubbly. Bain as teas. Corraigh i cáis, piobar agus salann go dtí go bhfuil cáis leáigh. Cuir meascán scuaise leis; caith go cóta.
-
Cóta mias bácála 1- go 1 1/2-quart, casserole, nó souffle le spraeála cócaireachta neamhmhaide. Spúnóg i meascán scuaise. Sprinkle go cothrom le blúiríní aráin. Bácáil thart ar 25 nóiméad nó go dtí go donn órga agus téite tríd.