Íomhánna Getty Is eol dóibh a gcuid ealaín nuálach agus a gcuid palatíní gan aon duine, d’fhéadfá glacadh leis nach bhfuil blas ag cócairí cáiliúla ach ar na comhábhair is fearr ag na bialanna is fanciest. Is féidir linn iad a shamhlú go héasca ina suí síos go dtí béile cúig chúrsa ina mbeidh mairteoil wagyu agus sléibhte strufail bearrtha sprinkled le duilleog óir díreach mar gheall air - ach friochta agus borgairí ó chomhpháirt mearbhia? Níl aon slí. Cinnte ní ghlacfaí le cócaire de cháilíocht Gordon Ramsay nó Julia Child i dtiomántán trí tholláil thar mhála táille gréisceach. Nó an ndéanfaidís? Éiríonn go maith leo, agus níl náire orthu é a ligean isteach.
Ar ndóigh, is fearr i gcónaí le príomhchócairí blas a fháil, agus ní stopann sé sin ag mearbhia. Ní chiallaíonn nach bhfuil tuairim acu faoi toisc go bhfuil siad ag dul salach agus salach le cheeseburger humble atá cheeseburger humble rí-uachtarach. Léigh ar aghaidh chun a fháil amach cé a dhéanann beeline le haghaidh Dúbailte Dúbailte, nach bhfuil in ann pas a fháil ó Culver's, agus nach dtaitníonn bia gasta leis ar chor ar bith (gasp!).
cén blas atá ar bheoir fréimhe
Anthony Bourdain
Íomhánna Getty Tosaímid le ceann de na pearsantachtaí bia is barúlacha amuigh ansin: Anthony Bourdain . Bourdain fuair bás i mí an Mheithimh 2018, ach bhí aithne air as breithmheas go hiomlán macánta a thabhairt ar an méid a cheap sé faoi, bhuel ... gach rud - gan cúram ar domhan cibé an tuairim neamhphósta a bhí ann nó nach raibh. Aontódh an chuid is mó dínn áfach, go raibh an rogha bia mear is fearr leis ar an láthair.
Ag caint le Eater , Céirithe Bourdain fileata faoi Burger In-N-Out , ag rá gurbh é an bialann ab fhearr leis i Los Angeles, agus mhol sé an bun, feoil ar ardchaighdeán, greens úr neamh-limp, agus an ‘substaint cosúil le cáis’ foirfe den bhuirgléir ‘thar cionn’ seo. 'Is é an t-aon slabhra mearbhia is maith liom i ndáiríre, agus sílim go bhfuil sé réasúnta maith don domhan,' a dúirt sé. Sula ndearna sé tochailt isteach ina Double-Double, a thaitin le Animal Style leis, thug Bourdain faoi deara, ‘Tá sé seo cosúil le diúracán ballistic. Córas seachadta próitéine atá deartha go foirfe. '
Ba chosúil go n-aontaíonn a leanúna Instagram lena rogha féin, más comhartha ar bith é ‘likes’. Bhí an cócaire riamh ildaite den tuairim go bhfaigheadh íomhá de bhuirgléir In-N-Out ina shuí ina aonar ar bhord níos mó ‘maith’ ná grianghraf de féin, Christopher Walken, Keith Richards, agus an Dalai Lama i dtiúbán te ag déanamh bong rips. B’fhéidir go bhfuil sé fíor, ach ba mhaith linn fós an tub te sin a fheiceáil, mura miste leat.
Andrew Zimmer
Íomhánna Getty D’fhéadfadh Andrew Zimmern taisteal ar fud na cruinne ag sampláil ealaín réigiúnach, milseoga áitiúla, agus fiú na crawly creepy a bhíonn fós ag gluaiseacht agus é ag scannánú Bianna Bizarre , ach nuair a bhíonn sé ar an mbóthar sna stáit? Is é Americana an bealach ar fad.
Dished sé ar na stadanna poll is fearr leat go An Béile Laethúil , ag rá, ‘Tá laige i mo chroí i leith Culver. Is fearr leis an teaghlach é. Is slabhra lár an Iarthair í a dhéanann custard go han-mhaith agus a dhéanann hamburgers go deas. '
Tá láthair bog aige freisin le haghaidh pizza stáisiún gáis agus bia stad trucail. ‘Tá a fhios ag duine ar bith a rinne go leor turais bóthair [go] dtéann tú isteach i [stadanna trucailí] agus tá 17 gcineál éagsúla madraí te acu. Tá madraí líonta cáise cheddar ‘wurst and relish oinniún agus trí chineál pizza agus 10 gcineál sicín friochta,’ arsa Zimmern. Agus é a ní go léir? ‘Tá a fhios agat an Cóc aiste bia 45-unsa? Tá sé uafásach, ’a dúirt sé. 'Is é go díreach an rud nach bhfuil mé ag iarraidh ar dhaoine a ithe agus deirim le mo mhac' níl, níl, níl 'agus ansin táim á dhéanamh sin.'
Julia Páiste
Íomhánna Getty Bhí sé ar eolas ag an gcócaire a bhí freagrach as bia na Fraince a thabhairt chuig na maiseanna as gan a bheith ag imeacht ón rud a bhféadfadh daoine eile cur síos air mar dhílseachtaí. Julia Páiste níor ghabh sí aon leithscéal as an rud a thaitin léi a thaitin, agus go cáiliúil a dúirt rudaí mar: 'Is é an t-aon uair le bia aiste bia a ithe ná nuair a bhíonn tú ag fanacht leis an stéig a chócaráil,' agus 'Má tá eagla ort roimh im, bain úsáid as uachtar.'
Ní haon ionadh ansin go raibh níos mó ná ceann is fearr léi maidir le bia mear. Cé go raibh Páiste rumoured agus liosta de na hionaid In-N-Out a bheith timpeall ina sparán aici, ba léir in agallamh ar Larry King Beo go raibh láthair bhog aici do níos mó ná comhpháirtí borgaire amháin. Nuair a d’fhiafraigh King ar thaitin McDonald’s léi, d’fhreagair sé, ‘Sea, ach tá ceann eile ar a dtugtar an Burger In-and-Out is maith liom freisin. Tá lón againn anseo nó ansiúd ar an mbealach síos ... tá sé an-mhaith. ' Chuir King brú uirthi, ag fiafraí de, 'An é sin an ceann is fearr de na mearbhianna?' D'fhreagair an leanbh, 'Bhuel, tá sé uafásach go maith. Ach sílim go bhféadfadh na McDonald's a bheith an-mhaith freisin, agus Burger King freisin. Ach tá friochta na Fraince Burger King an-mhaith, sílim. '
Danny Meyer
Íomhánna Getty Cad é bunaitheoir an liosta Shake Shack a bhfuil an-tóir air mar an mearbhia is fearr leat? Ionadh, ní Shake Shack é - i ndáiríre, ní borgaire é ar chor ar bith. Danny Meyer, úinéir bialann bisiúil agus POF Grúpa Fáilteachais Cearnóg an Aontais , tá a fhios aige faoi bhia - ó ithe go tapa ócáideach go táille cúig réalta, bhí baint aige le fiontair rathúla bialainne gan áireamh. Cé go bhféadfadh sé suíochán a spochadh go héasca ag Gramercy Tavern am ar bith a thaitníonn leis, uaireanta ní gá dó ach an sciorradh bia gasta sin a shásamh. Rabhadh cóir: Fágfaidh a chuid tuairiscí go mbeidh ocras ort.
‘Caithim mé féin le Popeyes cúpla uair sa bhliain agus táim sásta go dona cúpla píosa (sciatháin agus pluide is fearr) a bhaint as a sicín crispy, spíosrach - le taobh ríse salach agus brioscaí,’ a dúirt Meyer BloombergPursuits . 'Nó táim sásta go hiomlán lón sailéad a dhéanamh as Chipotle, luchtaithe le sicín grilled, pónairí pinto, cáis bearrtha, cilantro breise, agus cóiriú spíosrach.'
Gordon Ramsay
Íomhánna Getty Cócaire eile a bhfuil ardmheas air, vóta eile don Burger In-N-Out. Dealraíonn sé go gcaithfidh an rud is fearr leat ar an gcósta thiar a bheith ag déanamh rud éigin ceart chun cead a fháil ó na criticeoirí salainn iomráiteacha seo.
Sin ceart ... an cócaire le réalta Michelin agus bréan Gordon Ramsay , a fhágann gurb é an jab atá aige maslaí ildaite a dhéanamh faoi bhia daoine eile, níl aon rud maith aige abair faoi In-N-Out. Ní bhfaighidh tú aon tagairtí do asail rí f ** ná ceapairí leathcheann anseo.
‘Ceapann daoine go bhfuil Meiriceánaigh murtallach agus go bhfuil borgairí dona dóibh - tá siad blasta. Bhí borgairí In-N-Out urghnách. Bhí mé chomh dona, shuigh mé sa bhialann, bhí mo cheeseburger dúbailte agam ansin nóiméad ina dhiaidh sin thiomáin mé ar ais thart agus fuair mé an rud céanna arís le tabhairt ar shiúl, ’ar sé a dúirt . ‘Is mian liom gur bunaíodh iad i Londain mar má tá rud amháin a chailleann mé ag eitilt as LA, is Burger Isteach agus Amach é. '
David chang
Íomhánna Getty Níor chóir go gcuirfeadh sé an iomarca iontas air sin David chang's is é an bia pléisiúir ciontach is fearr leat Popeyes . Is léir go bhfuil rud ag an gcócaire agus bunaitheoir Momofuku don chóireáil craiceann crispy - an oiread sin ionas gur oscail sé a chomhpháirteach sicín friochta ócáideach tapa féin, Fuku, in 2015.
B’fhéidir gurb é Popeyes an bealach atá aige anois, ach deir Chang gur fhás sé aníos in Achadh an Iúir ag ithe Chick-fil-A , agus i ndáiríre bhí sé mar inspioráid dá eatery. Grubstreet thuairiscigh sé gur chuir sé síos ar Fuku mar ‘ár n-iarracht onóir a shórtáil ar na háiteanna móra sicín friochta agus na coincheapa mearbhia atá amuigh ansin, chun ár leagan de sin a dhéanamh, agus tá súil againn, chun é a fheabhsú.
Deir Chang, atá ina leantóir ar In-N-Out (nach bhfuil?), Gur chaith sé timpeall ar an smaoineamh borgaire In-N-Out a chomhcheangal le ceapaire Chick-fil-A don roghchlár Fuku. ‘Shíl muid faoin mbeirt a thógáil agus iad a chumasc in aon cheapaire amháin,’ ar sé a dúirt . ‘Níor cheap éinne riamh é sin a dhéanamh. [Cad a tharlódh dá bhféadfá] sicín spíosrach a iarraidh ar stíl Ainmhithe? ' Más rud é amháin ...
Tim Grá
Íomhánna Getty D’fhéadfá a rá go bhfuil Tim Love is breá leis borgairí. Tá an Meiriceá Cócaire Iarainn rannpháirtí (cé ruaigeadh Is é Iron Chef Morimoto) úinéir Fort Worth's Grá Shack , áit a bhfreastalaíonn siad ar raon de bhuirgléirí fiúntach drool a bhíonn úr gach lá le meascán de phríomh-tenderloin agus brisket príomha. De réir a gcuid suíomh Gréasáin Tá cruthú Love, an Dirty Love Burger, ‘á mholadh ag criticeoirí mar‘ borgaire atá ar cheann de na cinn is fearr i Meiriceá. ’‘ Le leitís, trátaí, picil, anlann Grá, cáis Mheiriceá, bagún, agus ubh gearga friochta , is féidir linn a thuiscint cén fáth.
Ach cosúil le go leor príomhchócaire, nuair a fiafraíodh de cá rachadh sé chun a chuid borgaire a shásamh, ní hé a bhialann féin é. Grá a dúradh Esquire bhuail sé suas Whataburger, ag míniú, 'Tá sé cosúil le leagan úr, glan, Texas de McDonald's.' A ordú-dul? 'Whataburger le cáis, bagún, agus jalapeños, agus dhá taquitos ispíní-agus-ubh.' Is fiú a thabhairt faoi deara - a Whataburger taquito i ndáiríre tortilla plúr bog líonta, ní an taitneamh domhain-friochta a bhfuil súil againn go hiondúil. Mar sin go bunúsach is burrito é - ach hug - déanann tú thú, Chef Love.
Michael Psilakis
Íomhánna Getty Michael Psilakis , gan a bheith ar dhaoine eatarthu le cócaire lookalike Michael Symon Caitheann sé go leor hataí: Ar an gcéad dul síos is é an príomhchócaire feidhmiúcháin agus úinéir roinnt bialanna i gceantar Nua Eabhrac, ach b’fhéidir go n-aithneodh tú é as a láithrithe ar Meiriceá Cócaire Iarainn , Taispeántas Deiridh Oidis , agus Níl Cistin de dhíth . Is cuma cén hata atá air áfach, is breá le Psilakis sicín friochta.
D'inis sé Esquire gurb é an t-indulgence bia mear is fearr leat ná KFC. 'Caithim liom féin le KFC thart ar thrí huaire sa bhliain. Is breá liom an screamh friochta crunchy sin. Tá sé cosúil leis an mbrú ar bharr an chíste briosc; is iar-smaoineamh é an sicín, i ndáiríre, ’a dúirt sé. Agus ní hé sin an chéad uair a labhair sé go grámhar faoin mhias. Ar eipeasóid de An rud is fearr a rinne mé riamh Ate , Dúirt Psilakis, 'Maidir liomsa, is é sicín friochta baraiméadar na géarchéime.' Lean sé ar aghaidh ag ainmniú an sicín friochta ó Brooklyn Bowl mar an rud is fearr a d’ith sé riamh, ach caithfidh KFC mothú go maith chun lua onórach a fháil, ceart?
Níos mó príomhchócaire ar breá leo In-N-Out
Íomhánna Getty Tá rud amháin soiléir: Maidir le bia mear is fearr leat i measc príomhchócaire, tá In-N-Out ina rí, agus aontaíonn réaltaí an Líonra Bia seo ar fad.
Tyler Florence, a bhfuil a ordú le dul mar Cheeseburger Stíl Ainmhithe Dúbailte, defiantly a dúirt , 'Ba bhreá liom duine ar bith a rá liom nach bhfuil a gcuid borgairí chomh maith le haon cheann a gheobhaidh tú áit ar bith, ó bhia gasta go bia breá.'
Mhínigh Alton Brown, a bhfuil eolas maith aige ar itheacháin, 'Tá an hamburger blaistithe deifnídeach, gréisceach ach corr-ghlan ag an am céanna, agus tá an anlann' speisialta 'i ndáiríre. Agus bíonn blas an chroith ar an mbealach a bhlaiseadh ar ais nuair a bhí mé i mo pháiste. Cuireann sé orm cuimilt suas ach smaoineamh 'faoi.'
Ina Garten, ag réasúnú a grá don chomhpháirt borgaire, admhaítear , 'Caithfidh mé a rá, ní ithim bia gasta ar chor ar bith, ach amháin. Nuair a bhíonn muid i California ag déanamh turais leabhair, ní mór dúinn i gcónaí dul chuig borgaire In-N-Out. Tá sé chomh maith agus tá a fhios agam gurbh fhearr le Julia Child é freisin, mar sin tá sé ceart go leor. '
Agus Guy , nuair a iarrtar ort rogha a dhéanamh idir Shake Shack agus In-N-Out, a mhínigh , ‘Is breá liom Danny Meyer, ach In-N-Out. Is iontach an meaisín é Danny, Shake Shack, ach tá rud éigin faoi bheith ag fás aníos timpeall In-N-Out. '
Martha Stewart
Íomhánna Getty B’fhéidir gur beag an t-iontas é a fheiceáil Martha Stewart ainm ar an liosta seo. Ní thagann an bhanríon stíl mhaireachtála a fhásann a veggies féin agus a bhailíonn uibheacha úra gach maidin mar an cineál duine a bhuaileann an tiomántán tar éis lá fada ag obair - mura bhfuil tiomántán ann a fhreastalaíonn ar bhradán úr le taobh de cál amuigh ansin nach bhfuil a fhios againn faoi.
Ach tharlaíonn sé sin Stewart's is é an mearbhia is fearr leat ... gan aon bhia gasta. Déanta na fírinne, deir sí nár ith sí ach ceithre huaire ina saol í. Iomlán. Sea, i ndáiríre.
cuirtear cistin cutthroat ar ceal
‘Níor ith bia mear riamh. Is féidir liom a rá leat go bródúil gur ith mé Burger King amháin agus sílim b’fhéidir dhá McDonald's ... agus inniu d'ith mé borgaire In-N-Out. Bhí sé ceart go leor, ’ar sí a dúirt . ‘Tá a fhios agat, ní hé an bia is fearr liom. B’fhearr liom go mór sailéad nó sushi nó rud éigin mar sin. '
Ag cur síos ar bhuirgléir In-N-Out mar ‘ceart go leor’? Tá sé deacair tacaíocht a thabhairt duit ar an gceann seo, a Martha ...
