An t-oideas cóipeála ríse cóilis sliseanna is fearr riamh

Fíric: Is breá le gach duine Chipotle . Is fíor freisin go mbraitheann tú uaireanta go ndéanann tú ródháileog air. Sin an fáth gur breá linn rogha ríse cóilis sláintiúil agus blaistithe Chipotle, agus anois, le cabhair ó dhiaitéiteach cláraithe Kristen carli , is féidir leat an taobh éasca seo a fhuíoll sa bhaile don chéad cheann eile Taco Dé Máirt - nó Dé Luain Mheicsiceo, nó ar aon sean-Aoine braitheann tú é ... gheobhaidh tú an pointe!

Ach i ngach tromchúis, beidh tú ag iarraidh an t-oideas ríse cóilis cóipeála seo a dhéanamh an t-am ar fad, ós rud é go bhfuil sé chomh furasta agus go dtagann sé le chéile le ceithre chomhábhar bhunúsacha amháin. Idir an dá linn, insíonn Carli Mashed faoina oideas, 'Tá blas an ruda seo díreach cosúil leis an bhfíor-rud.' Agus deir sí, 'Más mian leat an taithí barántúil Chipotle, bí cinnte é seo a ithe le pónairí dubha, guacamole, agus piobair fajita sautéed.'

Is féidir leat sár-shimplí agus shásúil Carli a dhéanamh freisin oideas snámh bean , seirbheáilte le sceallóga le tosú. Freastalaítear ar an dinnéar!

Tarraing le chéile ach cúpla comhábhar agus ullmhaigh do chóilis

Chun do tráthnóna a insileadh le seun Chipotle, déan siopadóireacht le haghaidh ceann meánach cóilis agus cilantro, a chopfaidh tú, agus a ghlacfaidh ola olóige ón pantry, agus dhá ghéag as do chuisneoir. Yup, sin é dáiríre - ar ndóigh, is féidir leat salann agus piobar a chur leis a oireann do do chuid cách féin.

Tosaigh trí do chóilis a chopáil i florets beaga. Tá a fhios againn go bhféadfadh sé seo a bheith praiseach, mar sin bain triail as modh genius Ina Garten chun ceann cóilis a slisniú le níos lú praiseach. Go bunúsach, casfaidh tú do veigeán, agus sliseoidh tú ón gas síos. Ag athrú saoil, ceart?

Nuair a bheidh na florets cruthaithe agat, tá sé in am an cóilis a rís, a mholann Carli a dhéanamh ag baint úsáide as ceangaltán grater le próiseálaí bia. Mar sin féin, mura bhfuil ceangaltán den chineál seo nó próiseálaí bia agat, tugann Carli dá aire, ‘D’fhéadfá grásta a chur leis an gcóilis nó fiú é a cheannach a bhfuil luach air cheana. '

Cócaráil do chóilis rósta

Chomh luath agus a dhéantar do chóilis a rísiú, teas an ola olóige i scillet mór, cuir os cionn teas meánach é. Téigh ar aghaidh agus cuir an rís chóilis leis an bpanna, agus ansin é a fháscadh sa sú aoil sin. Sábhálfaidh tú an rís go dtí go mbeidh sé téite tríd, a mholann Carli go dtógfaidh sé timpeall ceithre nóiméad. Chun ró-iomarcaíocht a sheachaint agus deireadh a chur leis dóite rís, tugann sí comhairle Mashed a léitheoirí, 'Ná lig don rís chóilis charred nó donn a fháil - níl uait ach é a théamh.'

Faoi dheireadh, cuirfidh tú do cilantro mionghearrtha leis an gcóilis rósta, agus tabharfaidh sé Chipotle ar iasacht dó.

Más mian leat taitneamh a bhaint as an taobh blasta seo le haghaidh lóin an lá dar gcionn, is é an dea-scéal ná, de réir chruthaitheoir an oideas seo, ‘Coinneoidh an rís chóilis i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh suas le cúig lá sa chuisneoir. ' Cén fáth nach gcaithfeá cuid le sailéad le haghaidh béile meánlae? Yum!

• 1 cheann meánach cóilis
• 1 spúnóg bhoird d’ola olóige
• ¼ duilleoga cilantro cupán, mionghearrtha
• sú 2 aoil

1. Cóilis a ullmhú trí chopáil isteach i florets beaga. Ansin bain úsáid as ceangaltán grater próiseálaí bia (nó grater láimhe) chun an chóilis ar fad a phróiseáil i rís.
2. Teas ola i scillet mór os cionn teas meánach. Cuir rís chóilis agus sú aoil leis. Saute go dtí go téitear tríd, thart ar 4 nóiméad.
3. Cuir cilantro le rís. Corraigh le chéile.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh