Nuair a cheannaíonn tú próca ime peanut, is dócha go nglacfaidh tú leis go bhfuil a fhios agat cad atá istigh. Just a peanuts talún agus b'fhéidir beagán salainn, ceart? Cé gur féidir le roinnt leathadh uile-nádúrtha (go háirithe an cineál a mheileann tú féin sa siopa) an liosta comhábhar gairid seo a chothú, gheobhaidh tú amach go bhfuil go leor eile iontu i go leor prócaí d’im peanut ar sheilfeanna do ollmhargaí. De réir Ith é seo, ní sin! , is cobhsaitheoirí, siúcraí agus líontóirí iad go leor de na comhábhair bhreise seo, a fhéadann do shneaiceanna a thógáil go tapa ó líonadh agus pacáilte le próitéin, go ramhrú agus go míshláintiúil gan tú a thabhairt faoi deara fiú an difríocht. Breiseán an-scanrúil amháin, atá le fáil ag leá ar liostaí comhábhair im peanut an bhranda gan áireamh, is ea ola glasraí hidriginithe.
Líne Sláinte déantar cur síos ar ola glasraí hidriginithe mar chomhábhar thar a bheith coitianta a chuirtear le bianna próiseáilte chun comhsheasmhacht agus uigeacht an táirge a choinneáil. Deir siad gur fearr le go leor déantúsóirí an ola seo mar gheall ar a costas íseal agus a seilfré fada. Déantar olaí hidriginithe a tháirgeadh trí ola a bhaint as plandaí mar ológa, pónairí soighe agus bláthanna gréine.
Tá dhá fhoirm ag olaí glasraí hidriginithe
Tagann an fhadhb le hola glasraí hidriginithe síos ar an bpróiseas a úsáidtear chun í a dhéanamh. Tá dhá fhoirm ag olaí glasraí hidriginithe: go páirteach hidriginithe agus hidriginithe go hiomlán (via Itheann an Sprúis ). Líne Sláinte tuairiscíonn sé go gcruthaíonn an próiseas chun olaí hidriginithe go páirteach tras-saillte saorga a dhéanamh, a d’fhéadfadh a bheith díobhálach do do shláinte. Tá sé ar eolas go n-íslíonn tras-saillte do leibhéil cholesterol HDL (an cineál maith) agus do leibhéil cholesterol LDL (an drochchineál) a ardú, rud a d’fhéadfadh cur go mór leis an mbaol atá agat galar croí, diaibéiteas cineál 2 a fhorbairt, agus stróc a bheith agat.
Itheann an Sprúis deirtear, cé nach bhfuil tras-saillte ag olaí lán-hidriginithe, go dtáirgtear iad ar an mbealach céanna le holaí atá hidriginithe go páirteach agus go bhfuil saill sháithithe iontu i bhfoirm aigéad stéarach. Ardaíonn saillte sáithithe do riosca galar croí fós, rud a chiallaíonn cé go bhfuil olaí lán-hidriginithe beagán níos sláintiúla ná na cinn atá hidriginithe go páirteach, níor cheart iad a mheas mar shláintiúil ar an iomlán.
D’fhéadfadh go mbeadh tras-saillte fós san im peanut tras-saor ó saill
Líne Sláinte deirtear go bhfuil cosc nó cosc iomlán curtha ar úsáid olaí glasraí hidriginithe ag roinnt tíortha anois. Faoi 2021, ní cheadóidh an tAontas Eorpach ach tras-saillte ach 2 faoin gcéad d’aon táirgí bia a dhéanamh. In 2015, rinne an Riarachán Bia agus Drugaí níor aicmíodh olaí dearbhaithe go páirteach hidriginithe a thuilleadh mar 'Aitheanta go Ginearálta mar Shábháilte,' agus ní raibh cead ag aon táirgí nua a tháinig isteach sa mhargadh tar éis 18 Meitheamh, 2018 aon olaí breise hidriginithe a chur leo. Maidir le táirgí atá ar an margadh cheana féin, leathnaíodh an dáta seo go 1 Eanáir, 2020. Mar sin féin, níl feidhm ag an riail seo ach maidir le holaí atá hidriginithe go páirteach, agus ní le holaí hidriginithe go hiomlán, agus is iad sin a gheobhaidh tú i d’im peanut inniu.
deochanna fuinnimh atá cairdiúil le keto
Itheann an Sprúis Dearbhaíonn sé freisin go bhfuil go leor cuideachtaí ag dul timpeall ar an gcosc seo ar ola atá hidriginithe go páirteach trí mhéideanna beaga in aghaidh an fónamh a áireamh. Is é an chúis a thugann siad leis an gcomhábhar míshláintiúil a áireamh in im peanut ná go bhfuil olaí lán-hidriginithe soladach ag teocht an tseomra, agus mar sin teastaíonn an t-ábhar atá hidriginithe go páirteach chun an táirge a scaipeadh. Ligeann an FDA do bhianna ina bhfuil tomhais bheaga d’olaí atá hidriginithe go páirteach a dhearbhú go bhfuil siad ‘saor ó saill,’ a thagann chun bheith ina ceist mhór nuair a bhíonn siad péireáilte le méideanna beaga freastail. Má itheann tú níos mó ná fónamh amháin den im peanut, is féidir go dtógfaidh tú méid míshláintiúil tras-saillte gan a fhios a bheith agat go raibh siad ann sa chéad áit.
