An Fíorchúis Ar chóir duit Cócaráil le Ham Hocks

Áireamhán Comhábhar

Ham hock

Tá comhábhar ag an gcuid is mó de gach cineál ealaín atá riachtanach a bheith sa pantry. Maidir le bia Vítneaimis, is anlann éisc é. Maidir le bia Indiach, is garam masala é. Maidir le ealaín theas Mheiriceá, d’fhéadfaí a áiteamh go cinnte gurb é botháin liamhás an comhábhar draíochta. Gearrtar cromáin liamhás ó leath bun chos na muice (via Taitneamh a bhaint as do chuid béile ). Tugtar cnapán muiceola orthu freisin, mar sin má fhéachann do bhúistéir ort ar bhealach aisteach, bain triail as an ainm malartach freisin (via Mo Oidis ).

Cé go n-ullmhaítear iad mar phríomhchúrsa i roinnt ealaín, b’fhéidir nár mhaith leat liamhás liamhás a ithe leis féin mar go bhfuil siad saille, craiceann, collagen agus tendons den chuid is mó. Mar sin féin, oibríonn siad go hiontach maidir le miasa blaistithe. Bónas breise eile ná ós rud é nach gearradh príomha iad, tá siad thar a bheith saor agus níor chóir go gcosnóidís níos mó ná thart ar $ 3 an punt ort.

cé mhéid a dhéanann tiománaithe instacart

Conas cromáin liamhás a úsáid i do chócaireacht

liamhás liamhás

Toisc go bhfuil botháin liamhás chomh lán saille agus collagen, tá siad foirfe do miasa a chócaíonn ar feadh tréimhse fada, mar anraith, pónairí, nó greens duilleacha cosúil le colláisí. Nuair a dhéantar iad a chócaráil thar thréimhse fhada, tuaslagann an collagen agus an saille sna botháin, ag cur an mhias le saibhreas agus doimhneacht blas a spíosfaidh seanchaighdeáin. Déantar go leor cromáin liamhás a leigheas nó a dheatú chun iad a chaomhnú, agus mar sin cuirfidh an deatach sraith eile blas le do chócaireacht (via Oola ).

cócaireán mall ard vs teocht íseal

Is furasta reo hataí a reo agus coinneoidh siad sa reoiteoir iad ar feadh cúpla mí sula dtosófá ag tabhairt faoi deara aon difríocht sa cháilíocht (via eHow ). Ní gá duit a bheith buartha faoi ró-chócaireacht a dhéanamh orthu ach oiread, mar go dtógann liamhás liamhás idir dhá agus ocht n-uaire an chloig le bheith tairisceana. Nuair a bheidh tú críochnaithe ag cócaireacht do mhias, féadfaidh tú an hock a bhaint go hiomlán tar éis dó a phost a dhéanamh ag blaiseadh an mhias, nó is féidir leat é a dhíscaoileadh agus píosaí feola thrua inite a fhágáil sa mhias.

Áireamhán Caloria