Instagram Tá a fhios agat an bhfuil comhábhair úra, barráin uathúla agus áiteanna glana ar na bialanna bia coitianta sa lá atá inniu ann? B’fhéidir gurb é an Caisleán Bán an áit dheireanach a smaoiníonn tú air nuair a smaoiníonn tú ar na rudaí sin, ach sin go díreach mar a tháinig cáil orthu. Sea, an áit chéanna sin ina ndeachaigh Harold agus Kumar chun luí síos tonna sleamhnáin ba bhuaicphointe na nuálaíochta é ag aon am amháin, agus ar chúis mhaith. Déanta na fírinne, bhí an Caisleán Bán freagrach as an mbealach iomlán a itheann Meiriceánaigh a athrú - agus as an mbealach a smaoinímid ar chuid de na bianna is fearr linn. Agus tá siad ar fad faoi chomaoin ag hamburger beag bídeach déagóirí. Seo scéal an sleamhnáin, stíl an Chaisleáin Bháin - agus gach rud atá uait ar an eolas sula n-ordaíonn tú do chéad chás eile.
Ba iad an chéad hamburger mearbhia iad
instagram Tá sé deacair smaoineamh ar stair an bhia ghasta agus gan teacht chun cuimhne McDonald, ach bhí cúpla slabhra ag Meiriceá sular tháinig na Golden Arches mar atá siad. Is féidir leat cás maith a dhéanamh nach raibh ach McDonald's ag glacadh leis Caisleán Bán rinne agus é a dhéanamh níos mó.
Shocraigh Edgar Waldo ‘Billy’ Ingram, fear árachais, agus Walter Anderson, úinéir bialann, dul i mbun fiontar beag i 1921. Hamburgers - ‘ceapaire’ nua-chumtha a bhí thart le thart ar 30 bliain (ag brath ar cé acu scéal tionscnaimh ba mhaith leat) an príomh-tháille bia. Ón gcéad stór sin i Wichita, Kansas , leathnaigh siad dhá bhliain ina dhiaidh sin go El Dorado, Kansas; ansin go gairid ina dhiaidh sin Omaha, Nebraska, iad uile ar neart a gcuid hamburgers. Tháinig siad go tapa ar an gcéad bia mear hamburger slabhra ar domhan.
Tá cúis ann go bhfuil an caisleán bán
Instagram Is cosúil nach raibh aon phlean ag Ingram agus plean Anderson chun hamburgers a dhíol inniu, ach ba é Bitcoin na 1920idí tumadh isteach sa ghnó feola. Smaoinigh air, bhí an duo ag iarraidh hamburgers a dhíol ag am nuair a bhí Upton Sinclair's An Jungle fós bhí daoine ag smaoineamh Is measa faoi fheoil phróiseáilte. Shocraigh Ingram agus Anderson go dtaispeánfadh siad cé chomh práinneach agus a bhí a n-áit (agus níos tábhachtaí fós a dtáirge) tríd an bhfoirgneamh a phéinteáil bán agus cruach dhosmálta a úsáid ar an taobh istigh ionas nach mbeadh stains ann d’fhéadfadh dul i bhfolach áit ar bith . Seasann an Caisleán neart agus an bán, sin é an glan. Caisleán Cruach Dhosmálta an bhfuil fuaim deas baller, ach shocraigh siad ar 'White Castle' ina áit ... whateves ...
Tá siad beag ar chúis
Instagram Bhí rún ag an gCaisleán Bán a gcuid borgairí a chur amach go gasta - bhí siad gránna beag bídeach (agus tá siad fós). Ba é an Caisleán Bán a dhear a gcuid borgairí Super tanaí agus chuir sé iad ar gach taobh chun séala a chur orthu. Má tá an-eolas air sin, sin mar gheall Steak 'N Croith , Cúig Guys , agus fiú McDonald's déan an rud céanna. Agus ar ndóigh, an níos tanaí an borgaire is ea is gasta an t-am cócaireachta. Tá na borgairí chomh tanaí gur féidir leat punt a dhéanamh de mhairteoil 18 sleamhnán ! Sin rud le coinneáil i gcuimhne an chéad uair eile a ordóidh tú 18 gcinn acu.
Stop siad ag sracadh a gcuid borgairí
Facebook Caisleán Bán a úsáidtear chun smeach a gcuid borgairí, ach sin an bealach mall. Caisleán Bán modh nua Is éard atá i gceist le cócaireacht ná na borgairí a 'gal' trí iad a chur ar a carn oinniúin , agus déanann an teas na borgairí a chócaráil trí 'gaile oinniún.' Cuirtear an bun bun ar an gcócaireacht atá fós ann agus i staid an borgaire amh chun an dabhach gaile sin de bhlas oinniún blasta a chruthú a thugann blas uathúil do bhuirgléir an Chaisleáin Bháin. Ach ní raibh sé éasca teacht ar an modh foirfe chun iad a ghal.
Tá dearadh speisialta ag a gcuid patties
Facebook Tar éis 30 bliain agus níos mó i mbun gnó, ní raibh an Caisleán Bán tapa go leor fós. Feiceann tú, ar ais sna 1950idí bhí siad fós ag déanamh an mhodha smeach agus sear ar an dá thaobh, ach ní raibh sé ag glacadh ach ró-fhada chun na borgairí a chócaráil. Ní raibh Earl Howell, cócaire sa Chaisleán Bán i Cincinnati, in ann na borgairí a chur amach tapa go leor agus bhí a fhios aige go gcaithfeadh go mbeadh bealach níos fearr ann. Mhol sé é sin trí chur poill sna patties feola bheidís ag cócaráil níos gasta, agus chuirfidís deireadh leis an ngá le smeach. Is é an smaoineamh ginearálta ná go rachadh an teas tríd an bpoll le poll sa bhuirgléir, agus le bun air go ndéanfaidís an dá thaobh a chócaráil ag an am céanna. Agus d’oibrigh sé! Faoi dheireadh 1954 bhí gach Caisleán Bán cócaráilte le borgairí cúig pholl agus chaith siad a gcuid spatulaí ar shiúl. Bhuel, ní i ndáiríre, bhí siad fós ag teastáil uathu chun na oinniúin a bhaint den ghreille, ach níor smeach siad a gcuid feola níos mó.
Na oinniúin
Ag labhairt dó ar na oinniúin sin, is é sin an rud a fhágann go bhfuil sleamhnán an Chaisleáin Bháin a Sleamhnán an Chaisleáin Bháin . Ar ais sa lá, rinneadh na oinniúin a ghearradh as an nua agus a scaipeadh ar fud an ghreille phíobáin the sin. Ach de réir mar a chuaigh na blianta thart, rinne an Caisleán Bán rudaí a shimpliú beagán; tá na oinniúin anois athhiodráitithe . Smaoinigh ar oinniúin McDonald mura bhfuil tú eolach ar an gcoincheap - nó na cinn is féidir leat a cheannach ó phróca do stór grósaera áitiúil. Críochnaíonn gach sleamhnán le beagán níos lú ná dhá unsa oinniún, - díreach go leor chun an blas oinniún sin a iompar i ngach greim.
An t-ábhar borgaire
Instagram Mar sin, cad atá ar siúl faoin mbun i ndáiríre? Caisleán Bán éilimh go dána úsáideann siad mairteoil '100 faoin gcéad'. Ní chiallaíonn an brag measartha neamhshonrach sin rud ar bith i ndáiríre. Is féidir le mairteola talún gearradh ar bith ar bhó, agus deir an Roinn Talmhaíochta nach féidir léi níos mó ná Saill 30 faoin gcéad . Mar sin, cé mhéad saille atá go díreach ag an gCaisleán Bán? Pacáistí gach sleamhnán beag bídeach 6 gram saille - Tá 2.5 díobh sáithithe. Agus leis an saille sin go léir a thagann na calraí, le 140 sleamhnán. Mar sin má thógann tú Cás Crave (30 sleamhnán) tá tú ag féachaint air beagnach 4200 calraí .
Rinne siad 'staidéar' chun a chruthú go raibh siad sláintiúil
Instagram Sna 1930idí, measadh go raibh hamburgers fós mar roinnt drochchoincheap ar fheoil rúndiamhair. Bhuel, sin an cás fós inniu, ach ar ais ansin bhí sé níos measa; Thug leabhair chothaithe foláireamh go raibh ithe hamburgers cosúil le munching ar arsanaic . Rinne an Caisleán Bán an t-aon rud ciallmhar, rinne siad iarracht a shuíomh ‘go heolaíoch’ go bhféadfá agus gur chóir duit hamburgers a ithe.
Choimisiúnaigh Billy Ingram, comhbhunaitheoir an Chaisleáin Bháin Ollscoil Minnesota An tOllamh Ceimic Fiseolaíoch Jesse McClendon, Ph.D. a thaispeáint go bhféadfadh daoine borgairí an Chaisleáin Bháin a ithe agus a bheith breá folláin. Tháinig Bernard Flesche, mac léinn med san ollscoil, mar ábhar na tástála. Thar 13 seachtaine, níor ith sé ach borgairí an Chaisleáin Bháin agus d’ól sé uisce - rud ar bith eile. Ba chosúil gur smaoineamh maith é an smaoineamh faoi bhia saor in aisce ar dtús, ach cúpla seachtain i Flesche bhí sé tinn go leor le sleamhnáin. Go hiontach, dhíol sé an aiste bia 13 seachtaine agus chríochnaigh sé, ag laghdú an oiread agus 20 sleamhnán in aghaidh an lae.
Léirigh an staidéar, a dúirt Ingram, nach bhféadfadh daoine, ‘Níorbh fhéidir aon rud a ithe ach ár gceapairí agus uisce, agus gach dámh fisiceach agus meabhrach a fhorbairt go hiomlán. ' Rinne Ingram é sin a shníomh isteach i bhfeachtas fógraíochta agus is cinnte nár ghortaigh sé díolacháin - a níos mó ná méadú faoi thrí sna deich mbliana. Maidir le Flesche, tháinig sé chun bheith ina dhochtúir agus fuair sé bás de bharr fadhbanna croí ag aois 54. Mhaígh a iníon nár ith sé borgairí go toilteanach arís.
Tá trucail bia acu
Facebook Níl Caisleáin Bhána i ngach áit. Tá díreach os cionn 400 siopa thart ar 13 stát , mar sin tá seans maith ann go mb’fhéidir nach raibh sleamhnán Caisleán Bán agat riamh. Sea, tá borgairí beaga eile ‘cineál sleamhnáin’ amuigh ansin (príomhfheidhmeannach Krystal ina measc), ach más mian leat an rud fíor, tá an fhéidearthacht ann go bhféadfadh Caisleán Bán teacht ag rolladh isteach i do mhuineál na coille - go liteartha.
In 2015, pháirceáil an Caisleán Bán trucail bia taobh amuigh de pháirc téama Orlando (Fun Fun a bhí ann, ní an ceann leis an luch), agus sé huaire an chloig ina dhiaidh sin bhí siad díolta 10,000 sleamhnán . I gceantar nach bhfuil Caisleán Bán ann, buaileann trucail Soghluaiste Crave an Chaisleáin Bháin an láthair chun teagmháil a dhéanamh le cumha agus colaistéaról ard. Bhuail na trucailí an bóthar in 2013, ag dul go príomha imeachtaí mar rásaí nó aontaí NASCAR. Mar sin má fheiceann tú trucail greannmhar a bhfuil boladh air mar oinniúin, d’fhéadfadh sé a bheith sa Chaisleán Bán.
Ní dheachaigh Harold agus Kumar go dtí an Caisleán Bán beagnach
Youtube Téann Harold Agus Kumar go dtí an Caisleán Bán b’fhéidir gurb é an chuma siamsaíochta is cáiliúla ar an gCaisleán Bán, ach ní hé an chéad cheann é. Tá an t-amhrán ó The Smithereens, Gormacha an Chaisleáin Bháin , nó má tá tú sean-scoile b’fhéidir go gcuimhneofá gur mhúin na Beastie Boys do gach duine, ‘Ní thagann friochta an Chaisleáin Bháin ach in aon mhéid amháin’ (níl sé fíor, ach sin flare ealaíontóra do ya). Ach bímis fíor - nuair a chloiseann tú an Caisleán Bán ceapann tú Harold agus Kumar.
Mar sin féin, ní chreidfidh tú cé chomh cóngarach agus a bhí sé ní a bheith ar an comhpháirteach sleamhnáin. Chuaigh táirgeoirí na scannán i dteagmháil le Krispy Kreme ar dtús chun iad a dhéanamh mar an rogha munchies, ach rinne siad dhiúltaigh meas le meas . Rud éigin faoin bplota a bheith ina lánúin nach raibh páistí as a meabhair, níor leag siad leis an íomhá a bhí siad ag iarraidh donuts a dhíol. Thapaigh an Caisleán Bán an deis agus chuir sé a n-ainm isteach stair an chultúir pop .
Is iad an díoltóir is mó borgairí reoite
Instagram Mura bhfuil Caisleán Bán i do stát, agus trucail bia ar an mbóthar, tá rogha eile ann chun cuid a fháil. Thosaigh White Castle ag díol borgairí reoite i 1950, agus in 2014 ba iad na díolacháin grósaera ba chúis leis 19 faoin gcéad den ioncam iomlán . Tá siad an díoltóir uimhir a haon borgairí reoite, rud nach beag é ag smaoineamh ar an gcomórtas. Tagann na borgairí reoite ón monarcha chéanna a tháirgeann na cinn a dhíoltar sa siopa; is é an t-aon difríocht ná picil. Ní dhéanann picil micreathonn gan casadh isteach seó tinte ealaíne (ná bain triail as sin sa bhaile. Dáiríre).
Is dócha go bhfuil tú ag litriú an ainm mícheart
Facebook Más maith leat cogadh beag a thosú, abair le bia gur sleamhnán é mar an gcéanna mar hamburger mion. Agus i ndáiríre, tá siad ceart, tá difríocht ann. Is éard atá i gceist le mion-hamburger go díreach, hamburger atá ar mhéid pionta. Is éard is 'sleamhnán' ann rud atá gaile agus é ag luí ar bharr carn oinniún. Is maith le Kinda an rud a dhéanann an Caisleán Bán, ach i ndáiríre, ní ‘sleamhnáin’ iad sleamhnáin na gCaisleán Bán ach an oiread.
Is é ainm trádmharcáilte na cuideachta as a gcuid borgairí Slyders - le 'y' le go mbeidh cuma bhreá air. Má dhéanann tú cuardach idirlín ar 'White Castle Slyders,' déanfaidh do chairde maithe ag Google machnamh ar do typo agus taispeánfaidh siad roghanna duit maidir le 'Sleamhnáin.' Ní ghlaonn aon duine ‘slyders’ orthu, ní fiú an t-idirlíon. Agus tá a fhios ag an gCaisleán Bán cá bhfuil a ... um ... tá borgairí gaile . Fiú amháin ar an suíomh Gréasáin oifigiúil tugtar tagairt dóibh An Sleamhnán Bunaidh . Trádmharc nó nach ea, is Sleamhnán é.
