Cibé an bhfuil siad i vanilla, bóthar creagach, nó sliseanna seacláide mionta, an chuid is mó Meiriceánaigh is breá le huachtar reoite. Ach ar smaoinigh tú riamh an bhfuil níos mó sa mhilseog bhlasta seo? Fiú má d'ith tú uachtar reoite gach lá de do shaol, is dócha nach bhfuil gach rud ar eolas agat faoi. I bhfírinne neamhfhorleathan uachtar reoite tá scéalta faoi uachtaráin Mheiriceá, cón a d’fhéadfadh go leor uachtar reoite a choinneáil chun breis agus 10,000 duine a bheathú, agus fiú (aisteach), oisrí.
Itheann muid a lán uachtar reoite
Measaim go bhfuil uachtar reoite ar cheann de na pléisiúir atá agam, agus mar sin ag foghlaim gurb é an gnáth-Mheiriceánach é itheann 22 punt uachtar reoite sa bhliain thug orm osna faoisimh a ionanálú. Anois is féidir liom taitneamh a bhaint as an eolas go bhfuil mo chomh-Mheiriceánaigh ag scarfáil síos an mhilseog bhlasta seo le tréigean.
Thuairiscigh an Cumann Idirnáisiúnta Bianna Déiríochta go raibh ‘U.S. rinne cuideachtaí uachtar reoite níos mó ná 872 milliún galún de uachtar reoite in 2014. ' Ní nach ionadh, is iad míonna an tsamhraidh an t-am is mó a thaitníonn le huachtar reoite a ithe agus táirgtear níos mó uachtar reoite i mí an Mheithimh ná in aon mhí eile. In 2012, bunaithe ar idirbhearta cárta creidmheasa, D.C. d’ith an uachtar reoite is mó d'aon stát i SAM.
anthony bourdain paula deen
Rugadh cóin uachtar reoite as an dúil
Go luath sna 1900idí, chum beirt inimircigh neamhghaolmhara go Meiriceá - Iodáilis amháin agus Siriach amháin - an cón uachtar reoite in aghaidh na bliana óna chéile. Iodáilis darb ainm Italo Marchiony , a chuaigh ar imirce go SAM ag deireadh na 1800í, deonaíodh paitinn cón uachtar reoite dó i 1903. Ach ní shin nuair a d’éirigh cóin uachtar reoite i ndáiríre.
Ag Aonach Domhanda Naomh Louis, bhí Siria darbh ainm Ernest A. Hamwi ag díol zalabis, déileálann waffle Siria go bunúsach, nuair a rith an díoltóir uachtar reoite in aice leis as miasa. I bhfíor-bhealach fiontraíochta, mhúnlaigh Hamwi ceann dá zalabis ina chón agus thug don díoltóir uachtar reoite é. D'éirigh go maith le Hamwi mar gheall ar an díoltóir uachtar reoite, agus bhí cóin uachtar reoite ar an léarscáil sa deireadh.
Chuaigh Hamwi ar aghaidh chun Cuideachta Cón Missouri a oscailt agus sna 1950idí, d’ainmnigh Cumann Idirnáisiúnta na nDéantúsóirí Uachtar Reoite é aireagóir an chóin uachtar reoite . Tugann cuntais eile an cón uachtar reoite do aireagóirí éagsúla, ach tá rud amháin cinnte - scaip Aonach Domhanda Naomh Louis an tóir a bhí ar na cóin.
Níor díoladh sundaes uachtar reoite ar an Domhnach ar dtús
Cosúil le scéal tionscnaimh cóin uachtar reoite, tá iliomad cuntas ar na chéad sundaes uachtar reoite. Aontaíonn na cuntais go léir ar rud amháin, áfach - thosaigh an t-ainm sundae uachtar reoite toisc gur seirbheáladh iad ar an Domhnach. I leagan amháin den scéal tionscnaimh, chuir dlí a ritheadh i 1890 cosc ar uisce sóide a dhíol ar an Domhnach in Evanston, Illinois. Mar fhreagra air sin, thosaigh na tobair sóide ag díol sodas uachtar reoite gan an sóid - go bunúsach, sundaes uachtar reoite.
Tá an an dara leagan ar siúl i 1881 in Two Rivers, Wisconsin, nuair a d’fhiafraigh George Hallauer d’úinéir an tobair sóide Ed Berners an gcuirfeadh sé síoróip seacláide lena uachtar reoite. Ansin chuir Berner é lena roghchlár rialta. Chinn George Giffy, úinéir an tsiopa uachtar reoite i mbaile in aice láimhe, an rud céanna a sheirbheáil ar a chustaiméirí, agus níor dhíol sé ach ar an Domhnach é.
Sa tríú leagan , D’fhreastail Chester Platt, úinéir siopa drugaí in Ithaca, Nua-Eabhrac, ar uachtar reoite fanaile an tUrramach John Scott le síoróip seacláide agus silíní candied ar an Domhnach (rinne tú buille faoi thuairim air).
Tá rud éigin i gcoiteann ag trucailí uachtar reoite agus barraí Good Humor
Tugtar creidiúint do Harry Burt, aireagóir barraí Good Humor, as an smaoineamh maidir le trucailí uachtar reoite a mháistir. Oíche amháin i 1920, bhí an smaoineamh ag mac Burt bataí uachtar reoite agus líreacáin a chur le chéile - agus mar sin ag teacht suas le ceann de na haireagáin is fearr ó tharla an sundae uachtar reoite, an barra Good Humor. De réir Maireachtáil Tíre , bhí uachtar reoite á sheachadadh aige cheana féin nuair a cumadh an barra Good Humor. Mar gheall ar an éascaíocht a d’fhéadfaí na barraí a ithe thug sé an smaoineamh iad a dhíol go díreach le custaiméirí ar an tsráid.
Tá leigheas ann maidir le tinneas cinn uachtar reoite
Tá a fhios agat go reoiteann an inchinn pianmhar a fhaigheann tú nuair a itheann tú d’uachtar reoite ró-thapa? Bhuel, Dr. Jorge Serrador , taighdeoir leictreonaice cardashoithíoch, rinne sé staidéar míochaine i ndáiríre chun a fháil amach conas é a leigheas. D'earcaigh sé 13 oibrí deonacha fásta sláintiúla, sip siad uisce fuar oighir, agus ansin rinne sé monatóireacht ar an sreabhadh fola chuig a n-inchinn.
Is é an rud a fuair siad amach ná go bunúsach, déanann d’inchinn í féin a chosaint ar an athrú teochta trí fhuil a thuilte isteach sa cheantar. Más mian leat fáil réidh le do thinneas cinn uachtar reoite, ní gá ach do pharabal a théamh trí uisce te a ól nó do theanga a chur suas le do pharabal.
De réir cosúlachta, tá cuspóir le tinneas cinn uachtar reoite, agus ní chun tú a chur ag ithe do uachtar reoite níos moille!
conas mcflurry a dhéanamh
Féadann uachtar reoite tú a mharú (go liteartha)
Ar an drochuair, níl deireadh milis le scéalta uachtar reoite. De réir Maireachtáil Tíre , sular pasteurraíodh bainne ag deireadh na 1800í, ba mhinic a tharla nimhiú uachtar reoite. 'Chuir nuachtáin síos ar eipidéimí nimhiú uachtar reoite inar sáraíodh nó inar maraíodh an iliomad daoine cóir, lucht freastail picnice, agus aíonna cóisire.'
Ar ámharaí an tsaoil, níl eipidéimí uachtar reoite coitianta inniu, ach níl siad imithe go hiomlán. Ó Eanáir 2010 go Eanáir 2015, bhris deich gcás d’ionfhabhtú listeria i gceithre stát éagsúla. Fuair triúr de na hothair, iad go léir ina gcónaí i Kansas, bás de bharr a gcuid tinnis. Ar feadh i bhfad, ní fhéadfadh aon duine a dhéanamh amach cá as a raibh an listeria ag teacht. Is é sin, go dtí gur nasc foireann ó Roinn Sláinte Carolina Theas na cásanna listeria le huachtar reoite Blue Bell. Mheabhraigh Blue Bell a tháirgí go léir i Texas agus Oklahoma ina dhiaidh sin - na stáit ina raibh a monarchana nasctha leis na ráigeanna.
Tá oideas ann le haghaidh uachtar reoite oisrí
Bean an Tí Virginia, a scríobh Mary Randolph i 1860, bhí oideas do uachtar reoite oisrí , a d’éiligh go bunúsach anraith oisrí a reo. Is féidir an t-oideas an-ghairid seo a fháil idir oidis le haghaidh uachtar reoite seacláide agus glóthach chos lao. (Agus shíl tú go raibh uachtar reoite na n-oisrí comhlán.)
Tá go leor tuairimíochta tugtha faoin oideas uachtar reoite oisrí seo. An raibh sé i gceist i ndáiríre a bheith ina milseog? Cén fáth ar chuir sí san áireamh é ina leabhar oideas?
I An Píolótach Virginian, Roinn Lorraine Eaton an scéal maidir le baisc de uachtar reoite oisrí a dhéanamh tar éis dá hiníon 10 mbliana d’aois é a thabhairt suas le linn cluiche teaghlaigh. Ní raibh sí in ann í féin a ithe, ach thug sí chun oibre í, áit a bhfuair sí athbhreithnithe measctha. 'Dúirt biaie amháin go bhfeicfeadh sí go raibh sé á sheirbheáil mar fhearas, b'fhéidir le roinnt brioscaí Ritz. Fuair daoine eile go raibh sé ceart go leor. D’eascair duine amháin as seomra na mban ag cuimilt a theanga le píosa tuáille páipéir. Bhí sí beagnach caite suas. '
Sílim go bhfuilim chun cloí le fianáin agus uachtar amháin.
Tá cúrsa uachtar reoite ag Penn State
B’fhéidir nach gceapfá go bhfuil uachtar reoite mar ábhar ar fiú ollscoil mór le rá é, ach Stát Penn smaoineamh difriúil. Osclaíodh a n-uachtarlann uachtar reoite, Uachtarlann Berkey, i 1865 agus tá siad ag freastal ar uachtar reoite blasta - agus taighde eolaíocht-bhunaithe ar conas uachtar reoite a dhéanamh - ó shin.
Deir suíomh Gréasáin Uachtarlann Berkey go bródúil gur 'údarás domhanda iad ar mhonarú uachtar reoite agus déiríochta.' Tugann siad breac-chuntas freisin ar a bpróiseas déanta uachtar reoite 12 chéim, lena n-áirítear tréad de níos mó ná 200 Holsteins a bhleoghan dhá uair sa lá, agus a meascán uachtar reoite a choinneáil ag 37 céim ar feadh 24 uair in umar speisialta.
Más mian leat níos mó a fhoghlaim faoi conas uachtar reoite a dhéanamh le modhanna eolaíochtbhunaithe, is féidir leat clárú chun freastal ar a gcuid Gearrchúrsa Uachtar Reoite , a bhfuil tinreamh Baskin-Robbins, Ben agus Jerry's, agus Good Humor / Breyers ann, i measc daoine eile.
botháin pizza hotdog bites
Bhí an cón uachtar reoite is airde riamh os cionn 10 troigh ar airde
An féidir leat buille faoi thuairim cá ndearnadh an cón uachtar reoite is airde riamh? Dá ndéanfá buille faoi thuairim san Iodáil, bheadh tú ceart - go dtí 2015. Sin é an uair a thóg Hennig-Olsen, cuideachta uachtar reoite atá lonnaithe san Iorua, a gcón colossal, ag tomhas os cionn 10 troigh ar airde . Chuir héileacaptar an cón ar Kristiansand i nDeisceart na hIorua, áit ar cuireadh an cón gigantic, a raibh meáchan beagnach tonna ann, i sealbhóir cón speisialta.
Ansin líon siad an cón ollmhór le go leor uachtar reoite sútha talún chun dhá scútar an ceann a thabhairt do 10,800 duine. Bhí 15 galún seacláide agus 242 punt briosca waffle sa chón freisin. Dúirt Paal Hannig-Olsen, úinéir reatha Hennig-Olsen Taifid Dhomhanda Guinness , 'Bhí an t-atmaisféar iontach, agus bhí sé iontach a bheith in ann nóiméad uachtar reoite chomh mór sin a roinnt le gach duine a bhí i láthair.'
Tá uachtar reoite i bhfad níos sine ná mar a cheapfá
Tá stair fhada agus éagsúil ag uachtar reoite a d’fhéadfadh dul an bealach ar fad ar ais go dtí aimsir na Alastar Mór breis agus dhá mhíle bliain ó shin - ag brath ar cé a iarrann tú. Deir cuid acu gur chum na Rómhánaigh é chomh luath le 54-68 RCh, nuair a mheasc siad oighir le blasanna agus ansin d’ól siad é - ach níl sé sin cosúil leis an uachtar reoite atá ar eolas againn. Tagann cuntas eile ón tSín i 618 RCh, nuair a Impirí Ríshliocht Tang ith 'milseogra reoite cosúil le bainne.' Rinneadh an leagan seo le bainne bó, gabhair nó buabhaill a théadh le plúr. '
fógráin nua piobar dr
Is dócha gur shroich uachtar reoite an Eoraip i bhfad níos déanaí, sna 1600í, agus thosaigh sé le feiceáil i leabhair chócaireachta Béarla faoi na 1700í.
Tharla an chéad chuntas ar uachtar reoite sna Stáit Aontaithe i 1744, i dteach an Ghobharnóra Thomas Bladen. De réir Fondúireacht Colonial Williamsburg, scríobh duine dá aíonna, ‘Milseog nach lú aisteach: I measc na n-earraí a raibh sé Compos'd de, bhí Uachtar Reoite breá a itheann an chuid is mó Deliciously leis na Sútha talún agus an Bainne. '
D'iompaigh gobharnóir ríoga clocha sneachta ina uachtar reoite uair amháin
I gceann de na cuntais luatha níos suimiúla ar uachtar reoite, d’úsáid an Gobharnóir Francis Fauquier, gobharnóir ríoga Williamsburg, hail chun uachtar reoite a dhéanamh dó féin i 1758. De réir Fondúireacht Colonial Williamsburg , bailíodh clocha sneachta, cosúil le hordú ón rialtóir, tar éis stoirm fhoréigneach agus úsáideadh iad chun fíon a fhuarú agus uachtar a reo.
Is dóigh gur fhreagair sé ar an mbealach seo mar gheall ar an deacracht a bhí ann oighir a stóráil ag an am. An chéad uair eile a bhainfidh tú taitneamh as babhla uachtar reoite, bí buíoch nach féidir leat ach greim a fháil ón reoiteoir in ionad clocha sneachta a bhailiú go géar le meascadh le huachtar!
Chuidigh Thomas Jefferson le go mbeadh tóir air
Ba bhreá le Thomas Jefferson uachtar reoite a sheirbheáil ar a chuid aíonna agus scríobh sé an chéad oideas uachtar reoite Meiriceánach ar a dtugtar. De réir an Fondúireacht Thomas Jefferson , dúirt duine dá aíonna, ‘I measc rudaí eile, táirgeadh uachtair oighir i bhfoirm liathróidí den ábhar reoite atá iata i gclúdaigh taosráin te, ag taispeáint codarsnacht aisteach, amhail is go raibh an t-oighear díreach tógtha ón oigheann. '
Jefferson Chuaigh mé go dtí an Fhrainc ó 1784-1789 agus d’fhill sé ar ais go SAM le ceithre mhúnla oighir, agus ina dhiaidh sin fuair siad liach uachtar reoite agus reoiteoir uachtar reoite. Chuidigh a ghrá d’uachtar reoite go raibh tóir air i measc Meiriceánaigh.
Tá a oideas uachtar reoite ar cheann de dheich n-oideas a mhaireann ina lámhscríbhneoireacht, agus cuirtear i leith a bhuitléir Francach, Adrien Petit. Is féidir leat triail a bhaint fós as a oideas bunaidh, atá ar fáil ar an Fondúireacht Thomas Jefferson suíomh Gréasáin.
