Íomhánna Getty Cé go bhfuil sé i mbuidéil horseradish Ba é i ndáiríre an chéad táirge H.J. Heinz a táirgeadh i 1869, ní hé an condiment atá ar eolas againn go léir agus is breá linn iad - sin é a ketchup . Ó bhuail sé an margadh i 1876 lena bhuidéal gloine ochtagánach íocónach, tá Heinz Ketchup anois an condiment uileláithreach. Na paicéid sin a gheobhaidh tú ag an gcomhpháirt mearbhia? Heinz is dócha. An buidéal i do chuisneoir? Heinz is dócha. De réir NPR , as an 97 faoin gcéad de na Meiriceánaigh a bhfuil buidéal sú craobh acu ina gcistiní, is ionann Heinz agus thart ar a leath. Is é an chúis atá lena sciar ceannasach den mhargadh simplí: Is é ‘an t-oideas foirfe é,’ a deir an chuideachta.
Agus tú ag déanamh citeal ‘foirfe’ le breis agus 140 bliain, beidh roinnt rúin súnna agus fíricí aisteach amuigh ansin, ó scannal lofa trátaí go díreach cé chomh tapa agus a thagann sé as an mbotella go dtí mar is dócha a bhí tú é a dhoirteadh mícheart do shaol ar fad. Seo gach rud nach bhfuil ar eolas agat faoin condiment H.J. Heinz chum na blianta sin ar fad ó shin.
Ní chiallaíonn '57' an rud a cheapann tú a dhéanann sé
D’fhéadfá glacadh leis go loighciúil, bunaithe ar an mana ‘57 Varieties ’a adorns buidéil Heinz Ketchup, go bhfuil, nó ar a laghad bhí ag pointe éigin, 57 cineálacha de Heinz Ketchup. Ach bheifeá mícheart. Is uimhir iomlán treallach í i ndáiríre.
Roghnaigh Henry Heinz an uimhir i 1896, 20 bliain tar éis gur díoladh a gcuid sú craobh. Ag an bpointe seo, bhí níos mó ná 60 cineálacha táirge ag an gcuideachta cheana féin lena n-áirítear picil, ola olóige, spaghetti, im peanut, agus go leor eile. Ach lá amháin, agus Heinz ag marcaíocht traenach trí Nua Eabhrac, thug sé faoi deara comhartha a d’fhógair ‘21 cineálacha bróga, ’a de réir na cuideachta suíomh Gréasáin , fuair sé go raibh sé cliste. Chinn sé ar 57 cineálacha dá chuideachta, líon a bhraith sé go raibh an t-ádh air ach nach raibh aon bhrí eile leo, agus thosaigh sé láithreach plástráil gach táirge agus fógra leis an mana. Sa lá atá inniu ann, díolann an chuideachta níos mó ná 5,700 cineálacha, ach fanann an catchphrase.
Áit eile a bhfeicfeá uimhir bhuaiteach (athraíonn an ceann seo) ar an gcúinne uachtarach ar dheis de na paicéid freastail aonair. Ag casadh amach go bhfuil brí leis an uimhir seo i ndáiríre, cé go bhfuil sí ag feidhmiú go docht. De réir Heinz , seo an líne a líonadh na paicéid sa mhonarcha.
Níl tú ag stealladh Heinz Ketchup i gceart
Instagram B’fhéidir nach bhfuil aon bhrí dáiríre leis an ‘57’ sin ar an mbotella, ach feidhmíonn sé cuspóir dóibh siúd atá gearr ar fhoighne.
Más cosúil go dtógann do Heinz Ketchup tréimhse an-fhada le dul ó bhuidéal go borgaire, is é an fáth go bhfuil an condiment bealaí amach a choimeádán gloine ag 0.028 míle san uair, agus diúltófar aon rud níos gasta ná sin a dhíol. Níl aon duine ag iarraidh citeal uisceach, ar ndóigh, ach tá cúpla cleas ann chun do shocrú a dhéanamh rud beag níos gasta.
De réir Eolaíocht Bheo , tá bealach ceart ann le citeal a dhoirteadh níos tapa agus saor ó splatter. Toisc gur ‘solad bog’ é ketchup, caithfidh tú beagán TLC a thabhairt dó chun é a mhealladh ón mbotella. Ar dtús, croith go maith chun na cáithníní soladacha a dháileadh agus sreabhadh cothrom a chinntiú. Ansin, agus an caipín fós air, cas an buidéal bun os cionn. Ar deireadh, tilt go huillinn 45 céim, éagumasaigh, agus tabhair cúpla sconna daingean don bhun.
Ach má chuireann tú ceist ar na daoine maithe ag Heinz, níl le déanamh agat ach an ‘57’ cabhraithe sin a úsáid ar mhuineál an bhuidéil. Beartaíonn go daingean ag an bpointe sin ar an mbotella tilted gach rud atá uait chun an citeal a bhaint amach le luas beag breise. Ketchup, hacked.
Díolann siad méid meabhrach Heinz Ketchup
Íomhánna Getty Ós rud é go bhfuil Heinz freagrach as timpeall 50 faoin gcéad de na citeal go léir i gcistiní Mheiriceá, ní haon ionadh a chloisteáil go ndíolann siad a lán táirge. Ach cuirfidh na huimhreacha iarbhír buille ar d’intinn - táimid ag caint na milliúin agus na billiúin anseo.
Gach bliain, 650 milliún buidéil Díoltar Heinz Ketchup i 140 tír ar fud an domhain - sin 1,000 buidéal gach nóiméad, agus bíonn níos mó ná $ 1.5 billiún dollar mar thoradh air gach bliain. Ach ná déanaimis dearmad ar na paicéid aonfhreastail. Díolann an chuideachta 11 billiún paicéad in aghaidh na bliana, a oibríonn, de réir shuíomh Gréasáin na cuideachta, le dhá phaicéad do gach duine ar domhan. Ar ndóigh, teastaíonn go leor trátaí uaidh chun an citeal seo go léir a dhéanamh, agus úsáideann Heinz os cionn 2 mhilliún tonna gach bliain, rud a fhágann gurb iad an t-úsáideoir is mó de thrátaí ar domhan. Is cosúil go bhfuil a lán torthaí ann, ceart? Pictiúr é seo: Má chuireann tú na trucailí próiseála trátaí go léir chun deiridh, shíneodh an líne beagnach 900 míle.
Spreag Mayochup díospóireacht ollmhór
Heinz Chuir Heinz corraigh go leor i mí Aibreáin 2018 le beagán tweet : 'Ag iarraidh #mayochup sna siopaí? 500,000 vóta ar son 'tá' agus scaoilfimid saor é do Mheiriceánaigh shalacha. '
chick fil a pickles
Spreag an condiment, meascán simplí de shúcóis agus maonáis a thug an chuideachta isteach cheana i roinnt tíortha sa Mheánoirthear, fearg ar roinnt úsáideoirí Twitter a ghlaoigh air leithreasú , toisc go bhfuil Latinos ag déanamh an anlann seo le blianta. ‘Is é #MayoKetchup é agus cheapamar é blianta ó shin i bPortó Ríce. Ró-mhall Heinz, 'úsáideoir amháin Pórtó Ríce tweeted .
Idir an dá linn, sna stáit, mhaígh Utahns an condiment hibrideach, le húsáideoir amháin ag tweetáil , ‘Ní‘ Mayochup ’nó‘ Mayoketchup ’é ... is anlann Fry é, agus táim 160% cinnte gur cumadh é in Utah ... toisc go raibh. Faigh é i gceart. '
Ar aon chuma, tháinig deireadh le vótaíocht Twitter le gar do mhilliún vóta, agus dúirt 55 faoin gcéad de na daoine ‘tá’ leis an Mayochup. Iarr agus gheobhaidh tú - an chuideachta go hoifigiúil scaoileadh an táirge chuig margadh na SA go déanach in 2018.
Is féidir leat buíochas a ghabháil le Ed Sheeran as an gcóire Heinz seo
Instagram Ed Sheeran Tá a lán tatúnna ann, ach má fhéachann tú go géar feicfidh tú lipéad citeal ar a bicep ar chlé. Sea, is breá leis an amhránaí Heinz go i bhfad. An méid sin, de réir dealraimh, go dtugann sé leis é fiú amháin ar chamchuairt. An ghrian Líomhnaíonn gur nocht foinse nósanna citeal Sheeran, ag rá, ‘Ní dhearna Ed aon rún faoina obsession Heinz Ketchup agus rith sé as a bheith foighneach le dul chuig áiteanna nach bhfreastalaíonn air agus é ar chamchuairt. Tá sé de dhualgas air baill lárnacha dá lucht buidéal buidéal a iompar cibé áit a dtéann sé ionas go mbeidh sé in ann é a fháil le gach rud óna bhúistín ispíní ar maidin go dinnéir ollmhargaidh. '
Agus deis á fheiceáil aige anseo, shocraigh siopa gelato in Éirinn cóir leighis a chur le citeal in onóir na ceolchoirme atá le teacht ag Sheeran, agus thairg sé saor in aisce do lucht ceolchoirme fiú. ‘Shocraigh muid @gelati_icecream fáilte a chur roimh Ed Sheeran ar ais go hÉirinn tríd an mblas is fearr leis a chruthú: Cnapán trátaí !! Buail isteach le haghaidh cón Ketchup saor in aisce má tá tú ag freastal ar an gceolchoirm, ’a dúirt siad ar Instagram . 'Tá a fhios ag gach duine nach bhfuil aon sú craobh mar sin Heinz ... '
Tá an uachtar reoite déantar é le citeal fíor agus fiú le drizzle de ar mhaithe le tomhas maith. Yum?
Na buidéil phléascacha Heinz Ketchup
Instagram Agus a fhios acu cé chomh coitianta agus brabúsach is atá Heinz Ketchup, cén fáth nach ndéanfadh coirpigh iarracht Simply Heinz a rith, an citeal ‘deireadh níos airde’ a dhéantar le fíor-siúcra in ionad síoróip arbhar ard-fruchtós, as na rudaí is saoire? Bhuel, rinne siad iarracht, ach chríochnaigh sé le pléascadh condiment in ionad suitcases lán airgid.
In 2012, na mílte buidéal de ketchup Thosaigh an lipéad Simply Heinz ag pléascadh i stóras faoi úinéireacht phríobháideach i New Jersey i scéim ghóchumtha ar cosúil gur scéim ghóchumtha í. Ba é an smaoineamh buidéil Simply Heinz mar a thugtar orthu a líonadh le ‘Heinz Ketchup’ rialta, ach iad a dhíol ar phraghas teannta Simply Heinz. Ach mar gheall ar an teas sa stóras, ba chúis le coipeadh brú a thógáil suas, agus ... borradh!
Ach an gciallaíonn sé seo go bhféadfadh na buidéil atá againn sa bhaile séideadh ag nóiméad ar bith? Ní dócha. Is dócha go bhfuil an pléascadh mar gheall ar bhaictéir. Dúirt ceimiceoir bia Ollscoil Rutgers, Thomas Hartman Eolaíocht Bheo , ‘Nuair a fhaigheann tú leathnú agus coimeádáin ag séideadh suas mar sin, bíonn cuid mhaith den am ó thógáil gáis laistigh den choimeádán, agus bratach dearg é sin de ghnáth d’fhás miocróbach. Tríd an sú craobh a aistriú ó choimeádán amháin go coimeádán eile, d’fhéadfadh sé gur sháraigh siad steiriúlacht na [gcoimeádán ’. '
Agus ná bíodh imní ort faoi Heinz góchumtha a cheannach i ngan fhios dó. ‘Is annamh a tharlaíonn na teagmhais seo do Heinz,’ a dúirt an chuideachta. 'Mar an príomh-mhonaróir ketchup ar domhan, tá cleachtais déine déantúsaíochta agus pacáistíochta i bhfeidhm ag Heinz chun sábháilteacht na dtomhaltóirí a chinntiú.'
Is é Heinz Ketchup an ketchup foirfe
Facebook Glaonn Heinz féin air 'an t-oideas foirfe.' Thagair daoine eile dó mar 'foirfe go hoibiachtúil.' Ach go díreach conas a rinne H.J. Heinz aireagán an ketchup foirfe na blianta sin ar fad?
aonach stáit texas beoir friochta
Dar le Malcolm Gladwell as An Nua Eabhrac , is é an rud a chruthaigh Heinz an t-iarmhéid ceart de na cúig bhlas bunúsacha: blas goirt amháin, milis, searbh, géar agus umami. Míníonn Gladwell, ‘Nuair a bhog Heinz chuig trátaí níos aibí agus nuair a mhéadaigh sé céatadán na solad trátaí, rinne sé citeal, ar an gcéad dul síos, ina fhoinse láidir umami. Ansin mhéadaigh sé go mór tiúchan na bhfínéagar, ionas go raibh aigéadacht an chuid is mó de ketchups faoi dhó ag a shúcóis; anois bhí ketchup géar, ceann eile de na cách bunúsacha. Rinne na ketchups iar-benzoate an tiúchan siúcra a dhúbailt freisin - mar sin anois bhí an sú craobh milis freisin - agus bhí an citeal goirt amháin goirt amháin. Ní saincheisteanna fánacha iad seo. '
Ach seo an tosaitheoir: Ar ais i 1876, ní raibh tuiscint againn ar an tionchar a bhí ag na heilimintí sin ar ár mbia. Dúirt Wylie Dufresne GrubStreet , ‘Táimid tar éis tuiscint a fháil ar na cách bunúsacha sin i bhfad níos déanaí, agus an ról atá acu i conas agus cén fáth gur maith linn bianna ... Nuair a tháinig Heinz i dtír, ní raibh aon duine ag caint faoi umami. Bhí an t-ádh dearg orthu, leis an sclóine iontach seo a tharla gur bhuail sé na nótaí cearta go léir. ' Mí-ádh, nó roimh a chuid ama? B'fhéidir an dá cheann.
Bhris McDonald's le Heinz Ketchup
Instagram Smaoinigh ar díreach faoi aon bhialann mearbhia agus is dóigh go bhfuil tú ag sracadh paicéid oscailte Heinz Ketchup do do chuid friopaí. Wienerschnitzel? Seiceáil. Jack sa Bhosca? Seiceáil. 'Carl's Jr., Burger King, Wendy's. Heinz ar fad atá ann, ’a dúirt Reuben Peterson, stiúrthóir slabhra soláthair trátaí domhanda Heinz NPR . Ach b’fhéidir go dtabharfá faoi deara easnamh mór amháin: McDonald’s. Sin toisc gur bhris Heinz agus McDonald’s suas.
In 2013, d’fhógair McDonald’s go mbeadh sé ag gearradh ceangail le Heinz mar a sholáthraí citeal, ag cur deireadh le caidreamh fiche bliain agus iad ag scor d’úsáid an táirge ina mbialanna ar fud an domhain. Dúirt an slabhra bia mear An Post Huffington , 'Is mór againn an caidreamh atá á chothabháil againn le Heinz le breis agus 40 bliain. Mar thoradh ar athruithe bainistíochta le déanaí ag Heinz, shocraigh muid ár ngnó a aistriú chuig soláthraithe eile le himeacht ama. '
Na hathruithe sin a bhfuil siad ag tagairt dóibh? Ní déarfaidh McDonald’s go cinnte, ach tharla an fógra i gcomhthráth le ceapadh POF Heinz, Bernard Hees, a tharlaíonn díreach mar iar-POF Burger King, ar a dtugtar nemesis áirse McDonald ar shlí eile. Cruthúnas gur féidir miondealuithe corparáideacha a bheith mion.
Bhí scannal lofa trátaí ann
Tá sár-jab déanta ag Heinz ag seachaint aon scannail mhóra thar na blianta, ach in 2016 roinnt píosaí scannáin a bhí comhlán go hiomlán dromchla go raibh Heinz Egypt ag déanamh rialú damáiste. Craoladh an scannán ar chlár cúrsaí reatha stát-stáit, agus de réir cosúlachta thaispeáin sé beirt oibrí ag cur trátaí lofa agus mílíthe in umar miotail a úsáideadh sa phróiseas déanta ciseán.
Shéan Heinz na líomhaintí maidir le húsáid lofa trátaí, ach níor shéan sé gurbh é a monarcha iad go deimhin, ag rá , ‘Bhí an scéal le déanaí maidir lenár monarcha trátaí san Éigipt go hiomlán míthreorach agus míchruinn. Taispeánann an scannán curtha in eagar pictiúr neamhréadúil agus déanann sé faillí sna céimeanna próiseála, mar sin tugann sé an tuiscint mhícheart. ' Léigh ráiteas eile, ‘Cuireadh an físeán in eagar d’aon ghnó chun gan na fíorchéimeanna uile den phróiseas íonú agus sórtála trátaí a thaispeáint mar iarracht na fíricí a fhalsú, rud a léiríonn dochar d’aon ghnó agus d’aon ghnó do cháil na cuideachta atá contrártha leis na fíricí. ' D'iarr tomhaltóirí ar Heinz píosaí scannáin a tháirgeadh a thaispeánann an próiseas iomlán chun míchruinneas na físe a chruthú, ach níor scaoileadh aon cheann riamh.
Thuairiscigh na meáin áitiúla gur gabhadh stiúrthóir bainistíochta Heinz Egypt, agus gur gabhadh dhá thonna anlann a rinneadh leis na trátaí lofa, cé gur mhaígh an chuideachta nach raibh sé beartaithe na táirgí a dháileadh.
