Má cheannaigh tú riamh mála de ghlasraí measctha agus tú ag súil le hithe sailéid shláintiúla an tseachtain ar fad ach a fháil amach go bhfuil sé iompaithe i mála slime glas tar éis cúpla lá amháin, seans go bhféadfá an cleas seo a úsáid chun é a choinneáil sailéad úr ar feadh níos faide. Is í an eochair chun greens sailéad tairisceana a choinneáil briosc agus úr in ionad limp agus caol ná iad a choinneáil saor ó bhreis taise (cóiriú sailéid san áireamh), agus is é an tuáille páipéir humble an bealach is éasca le déanamh.
mayo Seapánach vs mayo Meiriceánach
Tá dhá bhealach éagsúla ann chun do ghlasraí sailéid a choinneáil úr níos faide ag úsáid tuáillí páipéir.
Tagann an chéad mhodh Tarrthálaí , agus cé go n-úsáideann siad tuáille folctha, is furasta tuáillí páipéir a chur ina ionad. Má tá ceann leitís á úsáid agat, déan é a chopáil i bpíosaí beaga bídeacha; má tá tú ag úsáid greens i málaí, de ghnáth ní gá duit iad a chopáil a thuilleadh. Nigh na greens sailéad, ansin cuir iad trí rothlóir sailéad chun an oiread uisce agus is féidir a bhaint amach. Ansin scaip na greens amach thar cúpla sraitheanna de thuáillí páipéir agus lig dóibh aer a thriomú ar feadh giota sula ndéantar iad a rolladh suas sna tuáillí páipéir, ag daingniú foircinn an rolla tuáille le bandaí rubair, agus á stóráil i do dhréachtóir crisper. Is féidir leat na tuáillí páipéir a athrú gach lá chun na torthaí is fearr a fháil.
Modh eile? Ullmhaigh agus sailéad-casadh do greens mar ar an gcéad mhodh. Ansin cuir do sailéad i mbabhla, coimeádán Tupperware, nó mála plaisteach, agus cuir tuáille páipéir nó dhó leis an mbarr (via Tarrthálaí ). Tarraingeoidh an tuáille páipéir an iomarca taise as na faiche ionas nach n-éireoidh aon rud bog. Ba chóir duit na tuáillí páipéir a mhúchadh má bhíonn siad sáithithe le taise.
Ar deireadh, más mian leat mór a dhéanamh sailéad go bhfuil a fhios agat go mbeidh fuílleach agat, smaoinigh amach romhainn. Ná cuir cóiriú díreach le do bhabhla sailéid, agus coinnigh na barráin ar an taobh, ag cur an chóirithe agus na barráin ar do riar ina n-aonar. Sábháil na greens atá fágtha ag baint úsáide as ceann de na modhanna thuas, agus stóráil na meascáin inslithe is gá a chuisniú (cosúil le cóiriú, veigeáin mionghearrtha, agus cáis) i gcoimeádán ar leithligh (trí An Kitchn ).
