I gcás go leor dínn, tá blas licorice dubh cosúil leis an leigheas NyQuil nó an deoch meisciúla Jagermeister, rud a fhágann go mbíonn muid ag cringe fiú ag smaoineamh air mar chóireáil. Mar sin féin, tá roinnt ann a thaitníonn go fírinneach le blas sainiúil an candy. Dúirt taighdeoir atá ag obair ag Ionad Mothúchán Ceimiceach Monell i Philadelphia, Marcia Pelchat NBC gur cosúil go bhfuil grá ag daoine do licorice dubh nó gur fuath leo é nuair a dhéanann siad iarracht é. 'Níl a fhios agam géine ar leith a bhfuil baint aici le licorice a thaitníonn agus nach dtaitníonn leat,' a dúirt Pelchat. '[Ach] is cosúil gur rud é a bheirtear le daoine.'
De réir an FDA , ní smaoineamh maith é a lán den candy seo a ithe mar is féidir leat ródháileog a dhéanamh ar an ábhar i ndáiríre. Sea, léann tú an ceart sin. Má tá tú 40 nó níos sine agus má itheann tú dhá unsa de licorice dubh in aghaidh an lae ar feadh coicíse ar a laghad d’fhéadfá a bheith san ospidéal. Tá ithe an chóireáil sean-aimseartha nasctha le rithim croí neamhrialta agus arrhythmia. Mar sin, cad é go díreach atá i licorice dubh a fhágann go bhfuil sé chomh polaraithe agus a d’fhéadfadh a bheith contúirteach?
Seo an rud a thugann blas agus boladh uathúil do licorice dubh
HuffPost Labhair mé le Comhordaitheoir an Chláir Bia don Roinn Cothaithe, Staidéar Bia, agus Sláinte Poiblí in Ollscoil Nua Eabhrac, Kelila Jaffe, le fáil amach cá as a dtagann licorice. Mhínigh Jaffe go bhfuil licorice thart ar feadh na mílte bliain agus go bhfuil sé dúchasach do Dheisceart na hEorpa agus don Áise. 'Is planda é Licorice, Glycyrrhiza glabra , ’a dúirt sí leis an bhfoilseachán. 'Ach tagraíonn an téarma freisin do na fabhtálacha a dhíorthaítear ó fhréamhacha milis an phlanda sin (licorice dubh). Úsáideann candies eile den fhoirm chéanna an t-ainm freisin, ach ní dhéantar iad a bhlaistiú le sliocht licorice. '
Dóibh siúd againn ar fearr leo i bhfad an cineál dearg a ithe, is cosúil gurb é sin an leagan bréige de licorice i ndáiríre. ‘Déantar candy licorice dubh a bhlaistiú le sliocht an ghléasra licorice,’ a nocht Jaffe. 'Is gnách go mbíonn torthaí licorice dearg, nó dathanna eile, a bhlaistiú trí mhodhanna saorga nó nádúrtha, agus ní bhíonn blaistiú licorice iontu.' Dúirt sí freisin nach n-éilíonn Favorites lucht leanúna mar Red Vines agus Twizzlers gur licorice iad ar chor ar bith, ach go bhfuil siad lipéadaithe mar ‘twists’ - cé go bhfuil sliocht licorice ina gcuid blasanna licorice dubh. Mar sin tharlaíonn sé mura dtaitníonn licorice dubh leat, ní maith leat blas nó boladh an phlanda iarbhír; atá go breá linn, bainfimid taitneamh as 'licorice' dearg le linn ár gcéad cheann eile oíche scannáin .
