Sábhálann airgead ar an mórchóir airgead agus am duit ar thurais rialta chuig an siopa grósaera, ach leis sin is gá fios a bheith agat conas bianna a stóráil i gceart agus an spás chun é sin a dhéanamh. Bia & Fíon Bhí leagan beagán spraíúil, níos airde den eagrán coitianta seo de stóráil bia ann nuair a d’ordaigh an scríbhneoir Margaret Eby mála plúir 50 punt ar líne.
Tar éis dó trioblóid a fháil teacht ar stáplacha na cistine ar reáchtáil grósaera rialta, bheartaigh Eby roinnt bianna bunúsacha a ordú ar an mórchóir ón gcuideachta soláthair bialainne Baldor. Nuair a tháinig an mála mór, thuig Eby an rud a fuair siad féin agus go tapa bhí orthu modh stórála a fháil amach don mhála ollmhór.
Tar éis go leor trialach agus earráide, chríochnaigh an scríbhneoir coimeádán stórála bia madraí 33-quart le rothaí agus clúdach chun an púdar luachmhar a choinneáil slán ó ainmhithe, deannach agus taise. Cé nach gá dúinn a mholadh ceannach ar an mórchóir go céim, tá roinnt bealaí simplí ann chun méideanna níos mó plúir a ceannaíodh a stóráil go sábháilte, a leathnóidh a seilfré.
Conas cineálacha éagsúla plúir a stóráil chun a seilfré a leathnú
An Sprúis a mhíníonn cé go gceapann formhór na ndaoine nach féidir leo ach plúr a ghreamú i gcomh-aireachta cistine sa mhála a tháinig sé isteach, is féidir le plúr fabhtanna a mhealladh nó a mhilleadh mura stóráiltear i gceart iad. Molann siad gurb é an bealach is fearr le plúir scagtha a stóráil (cosúil le plúr bán, plúr aráin, nó plúr císte) ná an plúr ina mhála a reo ar dtús ar feadh 48 uair an chloig. Déanfaidh sé seo aon uibheacha feithidí a d’fhéadfadh a bheith ag sní isteach a mharú sula gceannófá é. Tar éis an reo seo, molann siad do phlúr a aistriú chuig coimeádán atá sábháilte ó thaobh bia le clúdach séalaithe daingean agus é a stóráil in áit fhionnuar, tirim as an ngrian. Ba chóir go mairfeadh an plúr a choimeádtar sna coinníollacha seo bliain sula dtéann sé go dona.
Má theastaíonn do phlúr uait le coinneáil níos faide ná bliain, ba chóir go mbeadh plúr atá stóráilte sa reoiteoir ceart go leor ar feadh suas le dhá bhliain. Le haghaidh gráin iomláin agus plúir speisialtachta (cosúil le plúr cruithneachta ar fad, plúr seagal, nó plúr almón) An Sprúis tugann sé le tuiscint go dtosaíonn tú leis an gcéim reo chéanna a thuairiscítear thuas, ach na plúir seo a stóráil sa chuisneoir nó sa reoiteoir amháin, mar is iondúil go dtéann siad rancid i bhfad níos gasta ná plúir scagtha mar gheall ar na holaí nádúrtha atá i láthair. Coimeádtar iad i gcuisneoir, ba cheart go gcoimeádfadh na plúir speisialtachta seo suas le sé mhí, agus i reoiteoir, is féidir iad a chaomhnú ar feadh suas le bliain.
