Am Prep: 45 nóim Am Breise: 15 nóim Am Iomlán: 1 uair Freastal: 6 Toradh: 6 riar Próifíl Cothaithe: Aosú Sláintiúil Saor ó Uibheacha Díolúine Sláintiúil Íseal Siúcraí Breisithe Íseal-Chalóir Gan Cnó Soighe Saor ó SoigheLéim go Fíricí Cothaithe Comhábhair
-
1 spúnóg bhoird ola olóige seach-maighdean
-
1 púnt mairteoil talamh thrua
-
4 clóibh gairleog, mionfheoil
-
1 spúnóg bhoird mustaird Dijon
-
1 taespúnóg salann, roinnte
-
1 (14 unsa) mála oinniúin péarla reoite
-
1 (13 unsa) mála piseanna reoite
-
1 cupán cairéid diced
-
3 spúnóg bhoird plúr bán uile-cruithneachta móide 1 cupán, roinnte
-
3 cupáin brat mairteola íseal-sóidiam
-
½ cupán peirsil úr mionghearrtha, móide níos mó le haghaidh garnish
-
½ taespúnóg púdar bácála
-
4 spúnóg bhoird im unsalted fuar (1/2 bata), gearrtha i bpíosaí 1/4-orlach
-
½ cupán bláthach
Treoracha
-
Preheat oigheann go 400 céim F.
-
Teas an ola i scilet mór oigheanndhíonach thar theas meánach. Cuir mairteoil agus cócaireacht, agus é a bhriseadh suas le spúnóg adhmaid, go dtí go browned agus cócaráilte tríd, 4 go 7 nóiméad. Cuir gairleog, mustaird agus 3/4 teaspoon salann; cócaireacht, stirring, ar feadh 1 nóiméad. Corraigh i oinniúin, piseanna agus cairéid; cócaireacht, corraigh go minic, go dtí go bhfuil na glasraí te, thart ar 4 nóiméad. Sprinkle an meascán le 3 spúnóg plúr; cócaireacht, stirring, ar feadh 1 nóiméad. Cuir brat agus cócaireacht, corraigh ó am go chéile, go dtí go bhfuil an meascán tiubhaithe beagán, thart ar 10 nóiméad níos mó. Corraigh i peirsil.
-
Idir an dá linn, le chéile an 1 cupán eile plúr, púdar bácála agus an fágtha 1/4 teaspoon salann i mbabhla meánach. Cuimil im isteach sa phlúr chun meascán garbh a chruthú. Corraigh i bláthach agus measc go dtí go díreach le chéile. Cuir spúnóg bhoird den fhuidreamh ar bharr an mheascáin mairteola chun 12 bhriosca a dhéanamh.
-
Aistrigh an uile go dtí an oigheann. Bácáil go dtí go bhfuil na brioscaí donn órga agus cócaráilte tríd, 15 go 18 nóiméad. Garnish le níos mó peirsil, más inmhianaithe.
