Má bhraitheann tú go dtéann mairteola talún go dona níos gasta ná ciorruithe eile mairteola, bhuel, sin toisc go ndéanann sé. Molann an USDA go n-úsáidfí mairteola talún laistigh de lá nó dhó ón gceannach, agus go mbeadh fuinneog trí go cúig lá i gciorruithe eile mairteola. An chúis atá leis seo, de réir Líne Sláinte , is é sin go nochtann an próiseas meilt níos mó d’achar dromchla na feola san aer, rud a thugann do na miocrorgánaigh a fhágann go ndéanann an fheoil a lán níos mó spáis a mhilleadh agus a fhás.
Ar an drochuair do chócairí gnóthacha, tá feoil talún faoi réir baictéir milleadh (atá réasúnta sábháilte ach a mbíonn tionchar acu ar bhlas agus boladh bia), agus ar bhaictéir phataigineacha (a d’fhéadfadh a bheith ina gcúis le nimhiú bia ). Is cuma cén baictéir a ghlac greim, níor mhaith leat riamh feoil mhillte a ithe, mar sin seo an chaoi a mbeidh a fhios agat an bhfuil do mhairteoil talún úr nó nach bhfuil.
Conas a fháil amach an bhfuil do mhairteoil talún imithe in éag
Tosaigh le hiniúchadh amhairc. Ba chóir go mbeadh do mhairteoil talún dearg ar an taobh amuigh. Má tá an taobh amuigh ag casadh liath nó donn, ciallaíonn sé sin go bhfuil sé ag tosú ag dul ó dheas agus ba chóir é a chaitheamh i leataobh. Mar sin féin, má tá roinnt bluish-liath ar an taobh istigh den fheoil nuair a thosaíonn tú á briseadh suas sa phain, ní chiallaíonn sin go bhfuil an fheoil lofa - ní raibh sí nochtaithe don aer ach an oiread leis an taobh amuigh has.
Tabhartas eile is ea uigeacht na mairteola talún; ba chóir go mbeadh sé daingean ach go crumbly. Má bhraitheann an fheoil caol nó greamaitheach agus tú ag baint den phacáistiú aici, caith amach í. Ach, ar ndóigh, b’fhéidir gurb é an boladh an bealach is éasca agus is gasta chun milleadh feola a sheiceáil. Ba chóir go mbeadh boladh mairteola talún beagnach cosúil le rud ar bith de réir Líne Sláinte , mar sin má tá boladh láidir géar, tadhlach nó lofa ar d’fheoil, tá sé imithe go dona.
Ar ámharaí an tsaoil, ní gá duit mairteoil talún a úsáid i gcónaí laistigh de dhá lá óna ceannach. Is é an bealach is fearr le mairteoil a choinneáil úr níos faide ná é a reo go dtí go dteastaíonn uait í a úsáid. Is féidir mairteoil talún a choinneáil ar feadh suas le ceithre mhí sa reoiteoir (de réir an USDA ), mar sin aistrigh cibé rud nach bhfuil tú ag dul a úsáid go mála barr zip agus lipéadaigh é leis an dáta sa mharcóir ionas gur féidir leat a bheith cinnte é a úsáid sula ndéanann sé milleadh.
