Am Prep: 20 nóim Am Iomlán: 20 nóim Freastal: 4 Toradh: 4 riar Próifíl Chothaithe: Díolúine Sláintiúil Ard-Próitéin Saor ó Ghlútan Siúcraí Íseal-Bhreisithe Íseal Carbaihiodráit Íseal Sóidiam Íseal-Calorie Gan Cnó Soy Saor in AisceLéim go Fíricí Cothaithe Comhábhair
-
1 púnt thighs sicín boneless, skinless (féach Leid), bearrtha
-
½ taespúnóg salann kosher, roinnte
-
½ taespúnóg piobar talún
-
¼ taespúnóg púdar gairleog
-
3 taespúnóg ola olóige seach-maighdean, roinnte
-
1½ spúnóg bhoird im, bogtha
-
1½ spúnóg bhoird basil úr mionghearrtha
-
2 ainseabhaí, mionfheoil
-
6 cupáin Piobair Shishito nó Padrón
-
Dingeacha líomóide le haghaidh riartha, charred más mian
Treoracha
-
Déan trí slits ar thaobh amháin de gach pluide sicín; sprinkle le 1/4 teaspoon salann, piobar talamh agus púdar gairleog.
-
Teas 1 teaspoon ola i bpanna mór iarainn teilgthe thar teas meánach. Cuir an sicín leis agus cócaráil, ag casadh uair amháin, go dtí go mbeidh donn órga agus teirmiméadar inléite ar an toirt a cuireadh isteach sa chuid is tiús ag 165 céim F, 3 go 4 nóiméad in aghaidh an taobh. Aistrigh chuig platter riartha.
glanfhiúchas ga rachael
-
Idir an dá linn, le chéile im, basil agus ainseabhaí i mbabhla beag.
-
Cuir an 2 thaespúnóg eile ola agus piobair leis an bpanna. Cook, corraigh agus scríobadh suas aon giotáin donna, go dtí go dtosaíonn tú a blacken i spotaí, 2 go 3 nóiméad. Aistriú chuig babhla agus sprinkle leis an fágtha 1/4 teaspoon salann.
-
Barr an sicín leis an meascán ime agus a sheirbheáil leis na piobair agus dingeacha líomóide, más mian leat.
Leideanna
Leid: Athraíonn méid na pluide sicín gan chnámh, mar sin ná bíodh imní ort faoin líon a gheobhaidh tú in aghaidh an phunt. Beart níos fearr: Aidhm le haghaidh 4 unsa. feoil amh (3 unsa bruite) in aghaidh an duine.
