Tá an t-uachtar reoite fíor-chúis chomh andúileach

Áireamhán Comhábhar

Uachtar reoite i mbabhlaí

Leáíonn uachtar réidh agus uachtar, breá milis, i do bhéal, cuimhníonn sé cuimhní cinn ar d’óige, agus seachadann sé an taithí thaitneamhach dheiridh. Is léir go bhfuilimid ag caint faoi uachtar reoite . Licked as cón, taitneamh a bhaint as babhla, nó whirled isteach i milkshake, níl aon cheist nach féidir linn a fháil go leor den chóireáil reoite. Fiú amháin iad siúd a bhfuil cónaí orthu a stíl mhaireachtála saor ó dhéiríocht tréada chun roghanna eile a fháil chun na duilleoga uachtar reoite poll atá in easnamh a athsholáthar. Agus, de réir an Cumann Idirnáisiúnta na mBianna Déiríochta , ídíonn an meán Meiriceánach níos mó ná 23 punt uachtar reoite in aghaidh na bliana.

Ach an é an siúcra agus an uachtar atá crave againn, nó rud éigin níos eolaíochta? Is cinnte go bhfuil an-áthas orainn ar dtús ar bhinneas, ach leanann béal an bhúistéara é seo (via CNN ). Tá uachtar reoite díreach milis go leor, gan a bheith cloying, mar sin tá sé éasca taitneamh a bhaint as spúnóg amháin i ndiaidh a chéile. Tá tábhacht leis an méid saille bainne (ar a dtugtar féileacán) freisin. Le bheith ar a dtugtar ‘uachtar reoite,’ caithfidh táirge féileacán 10 faoin gcéad ar a laghad a bheith i dtáirge (ó bhainne, uachtar nó im); agus is gnách go dtéann brandaí préimhe thart ar 18 faoin gcéad (trí FDA ). Is é an féileacán a choinníonn blasanna ar a suaimhneas, rud a fhágann go mbeidh eispéireas níos faide agus níos taitneamhaí ann (via Eolaíocht Uachtar Reoite ).

Cad atá in uachtar reoite a fhágann go bhfuil sé chomh andúileach?

Cóin uachtar reoite i réimse blasanna

Níl aon cheist ach go dtaitneoidh an siúcra agus an saille atá ag luí ar do pharabal le taithí fhiúntach. Ach tá ceimic taobh thiar dár paisean don uachtar reoite , freisin.



Tá an cáiséin próitéine bainne i déiríocht. Díorthaítear blúirí próitéine de cháiséin, ar a dtugtar casomorphins, ó dhíleá bainne agus is féidir leo éifeachtaí cosúil le codlaidíneach a tháirgeadh (trí ResearchGate ). Déanta na fírinne, déanann casomorphins aithris ar chomhdhúile atá cosúil le moirfín agus ceanglaíonn siad leis na gabhdóirí inchinne céanna le hearóin, moirfín agus támhshuanaigh eile (via Forbes ). Ní bheidh tú ag mothú drugaí per se, ach bainfidh tú taitneamh níos mó as an taithí uachtar reoite.

I staidéar in 2015 ar bhianna a raibh cáilíochtaí andúile acu, as na 35 bia a scrúdaíodh, bhí uachtar reoite sa dara háit ar an iomlán (via Leabharlann Náisiúnta an Leighis na S.A. ). De réir mar a leáíonn an siúcra agus an saille ar do theanga, dopamine agus mínítear ceimiceáin eile a bhraitheann go maith INNIU . Tarlaíonn sé seo toisc go spreagann bianna ard-saille, ard-calorie, cosúil le huachtar reoite, na hionaid phléisiúir san inchinn, cosúil le cóicín agus hearóin (via Laethúil Laethúil ). Ní bhainimid pléisiúr as an bhféileacán milis ach an oiread - is minic a chaitear cuimhní cinn ar an gcaoi a raibh uachtar reoite ag ithe mar pháiste fiúntach sa mheascán freisin (via BrainFacts.org ).

Ina theannta sin, díreach mar a fhorbraíonn andúiligh drugaí lamháltas i leith drugaí ar leith, is féidir le daoine lamháltas a fháil i leith bianna áirithe. Tugann taighde le fios go laghdaíonn freagairt thaitneamhach na hinchinne ar uachtar reoite má dhéantar í a ithe go minic (trí Delish ). An níos mó a ithimid, is mó a theastaíonn uainn ionas go bhféadfaimis na chuimhneacháin mothúchánacha sin a spréachadh.

Áireamhán Caloria