Muiceoil & Glasraí Meilte le Polenta arbhar Úr

Grianghraf: Jason Donnelly

Comhábhair

• 4 arbhar, cromtha agus leath

  cad atá i mbainne crúite mcdonald

• 1 spúnóg bhoird im

• ¾ taespúnóg salann, roinnte

• ¾ taespúnóg piobar talún, roinnte

  waffle house hash browns roghanna

• 1 mheán eggplant (1 punt), slisnithe i mbabhtaí 1/2-orlach-tiubh

• 1 mheán oinniún dearg, slisnithe i fáinní 1/2-orlach-tiubh

• 1 mheán piobar dearg, gearrtha i dingeacha

• 3 spúnóg bhoird ola olóige seach-maighdean, roinnte

• 3 spúnóg bhoird oregano triomaithe, roinnte

• 2 taespúnóg púdar chile, b'fhearr ancho, roinnte

  ola hidriginithe go hiomlán in im peanut

• 1 púnt chops muiceola tanaí-gearrtha gan chnámh, bearrtha

• Peirsil úr mionghearrtha le haghaidh garnish

Treoracha

1. Preheat grill go meán-ard.

   iarratas a dhéanamh ar nailed é

2. Gearr eithne arbhar ó chúbanna. Aistrigh na kernels agus cobs chuig sáspan meánach agus clúdaigh le huisce. Tabhair chun boil thar teas meánach. Laghdaigh an teas chun suanbhruith a choinneáil, clúdach agus cócaireacht go dtí go bhfuil na kernels an-tairisceana, 8 go 10 nóiméad.

3. Caith amach na cobs agus cuir 3/4 cupán den leacht cócaireachta in áirithe. Taosc na kernels agus aistrigh chuig próiseálaí bia. Pulse, ag cur go leor den leacht cócaireachta forchoimeádta chun comhsheasmhacht polenta beagán smután a fháil. Fill ar ais go dtí an uile agus cócaireacht thar teas íseal, corraigh go minic, ar feadh 5 nóiméad. Corraigh i im agus 1/4 teaspoon gach salann agus piobar. Bain as teas agus clúdach a choinneáil te.

4. Caith eggplant, oinniún agus clog piobar le 2 spúnóg ola i mbabhla mór. Sprinkle le 2 taespúnóg oregano, 1 teaspoon púdar Chili agus 1/4 teaspoon gach salann agus piobar; tos arís. Cré na chops muiceola leis an 1 tablespoon ola atá fágtha agus sprinkle leis an 1 teaspoon fágtha gach oregano agus púdar Chili agus 1/4 teaspoon gach salann agus piobar.

5. Grill an muiceoil go dtí go sroicheann teirmiméadar láithreach-léite a cuireadh isteach sa chuid is tiús 145°F, 4 go 6 nóiméad in aghaidh an taoibh. Grill na glasraí go dtí go tairisceana, 3 go 4 nóiméad in aghaidh an taobh.

6. Gearr na glasraí go garbh. Freastal ar an muiceoil agus glasraí leis an polenta. Garnish le peirsil, más inmhianaithe.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh