Am Cócaireachta: 20 nóim Am Breise: 10 nóim Am Iomlán: 30 nóim Freastal: 4 Toradh: 4 riar Próifíl Cothaithe: Sláinte Cnámh Uibheacha Saor ó Dhéiríocht Saor ó Ghlútan Aosú Sláintiúil Díolúine Snáithín Ard-Próitéin Siúcraí Íseal-Bhreisithe Íseal-Chalaire Omega-3 saor ó soighe saor ó chnóLéim go Fíricí Cothaithe Comhábhair
-
¼ cupán ola olóige seach-maighdean
-
2 spúnóg bhoird sú líomóide
-
1 taespúnóg mustaird Dijon
-
½ taespúnóg salann, roinnte
-
½ taespúnóg piobar talún, roinnte
-
Is féidir le 1 15-unsa pónairí bán, rinsed
-
2 steaks colgán 10-unsa
-
1 taespúnóg Luibheanna Provence
-
12 cupáin escarole mionghearrtha
-
¼ cupán oinniún dearg slisnithe go tanaí
Treoracha
-
Raca suímh sa tríú uachtarach den oigheann; broiler preheat go ard. Líne pana sábháilte broiler le scragall.
-
Whisk ola, sú líomóide, mustaird agus 1/4 teaspoon gach salann agus piobar i mbabhla mór. Aistrigh 2 spúnóg den fheistis go babhla beag. Cuir pónairí leis an bhfeisteas sa bhabhla mór agus caith chun cur le chéile.
-
Gearr gach steak colgán ina dhá leath ionas go mbeidh 4 chuid chothroma agat; sprinkle le herbes de Provence agus an fágtha 1/4 teaspoon gach salann agus piobar. Cuir an t-iasc ar an uile ullmhaithe agus broil ar an raca uachtair go dtí sé ach ar éigean calóga nuair brúite le scian, 8 go 10 nóiméad.
-
Caith escarole agus oinniún leis na pónairí. Freastal ar an sailéad leis an colgán, ceobhrán leis an 2 spúnóg in áirithe feistis.
