Oideas Sicín Grilled Joe Trádálaí Copycat

Maidir le hoidis thapa agus éasca, Trádálaí Joe's Is é an áit a bhfuil sé ag. Tá cuid de na béilí réidh le cócaráil is éasca acu a chomhcheanglaíonn blas iontach agus codanna líonta. Ceann de na míreanna is mó a bhfuil tóir air ar liosta grósaeireachta a lán daoine ag an miondíoltóir ná an polado asado, a théann i ngach rud ó tacos go sailéid go burritos agus go leor eile. Tá blas agus blas chomh maith ar an sicín agus a d’fhéadfadh sé a bheith ó bhialann - sea, tá go maith.

Cad a tharlódh dá ndéarfaimis leat go bhféadfá leagan de Pollo Asada an Trádálaí Joe a dhéanamh sa bhaile atá chomh blasta? Kristen carli Is é an máistir-chúl atá taobh thiar den phríomhchúrsa iontach seo a chuirfidh an t-ádh ort féin agus ar aon duine a bhfuil an t-ádh air é a bhlaiseadh. Roinneann sí gurb é an chuid is fearr léi faoin oideas an blas. 'Is mias an-bhlasta é seo! Déanann sé mias iontach chun cócaireacht do slua, 'a roinneann sí.

Anois déanaimis cócaireacht. Coinnigh scrollaigh chun a fháil amach conas an príomhchúrsa iontach seo a chur le chéile atá cinnte le do thoil d’aíonna.

Cruinnigh na comhábhair

Éilíonn an t-oideas seo cúpla comhábhar go leor, ach is dócha go bhfuil an chuid is mó agat cheana féin ar fáil i do chomh-aireachta spíosraí. Beidh an dá rud ag teastáil uait líomóid agus sú aoil i dteannta le ola olóige. Maidir le spíosraí, faigh púdar achiote (a d’fhéadfaí a lipéadú mar ghreamú annatto), cumin talún, lus an choire, clóibh talún, oregano triomaithe, piobar, agus salann . Ar ndóigh, ní bheadh ​​sé iomlán gan póir sicín gan chraiceann gan chraiceann agus cúpla earra le freastal, lena n-áirítear cilantro, oinniúin glasa agus Ceisto fresco.

Prep an marinade

Faigh amach babhla beag de do rogha chun go leor de na comhábhair a mheascadh. Sa bhabhla, caith sa sú aoil, sú líomóide, agus ¼ cupán ola olóige. Chomh maith leis sin, cuir do spíosraí leis, lena n-áirítear an púdar achiote, cumin, paprika, coriander, clóibh, oregano, piobar, agus salann. ‘Más mian leat níos mó teasa a chur leis, mholfainn roinnt calóga dearga chile a chur san áireamh sa mharinade,’ a mholann Carli.

Corraigh go maith é le spúnóg, ionas go mbeidh gach rud comhcheangailte go maith. Nuair a bheidh tú críochnaithe, bog ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile!

Slice an sicín

Tóg do bhrollach sicín as an gcuisneoir agus slice iad i bpíosaí tanaí. Ag an am seo, is féidir leat an saille a mhúchadh de réir mar is gá. Chomh luath agus a chríochnaíonn tú an gearradh, cuir é i mála mór plaisteach.

Doirt an marinade thar an sicín, agus déan cinnte gach píosa a chlúdach. Ansin, zip suas an mála agus brú an t-aer breise go léir amach. Massage an marinade thar an sicín agus greamaigh é sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig.

Cócaráil an sicín

Chomh luath agus a théann do lasc ama as, ba chóir na súnna a sáithithe isteach sa sicín, agus an blas a ghlasáil. Ar aghaidh, tá sé in am cócaireacht. Faigh scillet mór amach agus cuir os cionn teas meánach é. Ansin, cuir an spúnóg bhoird d’ola olóige leis.

Nuair a bhíonn an uileán te, cuir an sicín leis. Cócaráil gach píosa ar feadh thart ar 5-8 nóiméad gach taobh. Mar mheabhrúchán, déan cinnte seiceáil le bheith cinnte go gcócaíonn an sicín an bealach ar fad.

Bain taitneamh as!

Congrats, a luaithe a bhíonn do sicín cócaráilte go hiomlán, tá sé réidh le taitneamh a bhaint as. Chomh fada agus a bhaineann le freastal ar roghanna, tá na féidearthachtaí gan deireadh! Molann Carli iad seo a chur i tacos le roinnt fresco Ceisto, oinniúin glasa, agus cilantro. Chomh maith le tacos, roinneann Carli go mbeadh sé seo go hiontach ar thaobh ríse agus calabacitas Mheicsiceo. Bíonn fuílligh go maith ar feadh 4 lá sa chuisneoir chomh fada agus a stóráiltear iad i gcoimeádán aerdhíonach. Bon appetit!

• 2 spúnóg bhoird sú aoil
• 2 spúnóg bhoird sú líomóide
• ¼ cupán móide 1 spúnóg bhoird de ola olóige, roinnte
• 1 ghreamú annatto spúnóg bhoird (ar a dtugtar púdar achiote freisin)
• 1 spúnóg bhoird cumin talún
• 1 teaspoon paprika
• 1 teaspoon coriander talún
• ¼ clóibh talún teaspoon
• ½ teaspoon oregano triomaithe
• ½ piobar teaspoon
• 1 salann teaspoon
• 2 ½ punt póir sicín gan chraiceann gan chnámh

• Tortillas, le haghaidh fónamh
• Cilantro, as fónamh
• Oinniúin glas, le freastal
• Cáis úr, le seirbheáil

1. I mbabhla beag, cuir sú aoil, sú líomóide, ¼ ola olóige cupán, púdar achiote, cumin, paprika, coriander, clóibh, oregano, piobar, agus salann.
2. Póir sicín tanaí slice agus cuir i mála mór plaisteach.
3. Doirt an marinade thar an sicín. Zip suas an mála, ag brú an aeir amach go léir. Massage an marinade ar fud an sicín. Cuir sa chuisneoir é ar feadh 2 uair an chloig.
4. Teas scillet mór os cionn teas meánach. Cuir 1 spúnóg bhoird d’ola olóige leis an bpanna.
5. Nuair atá ola te, cuir sicín leis. Cócaráil ar gach taobh ar feadh thart ar 5-8 nóiméad. Bí cinnte cócaireacht a dhéanamh ar an mbealach ar fad.
6. Freastal i tacos le oinniúin glasa, Ceisto fresco, agus cilantro.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh