Copycat Fiery Doritos Locos Tacos Chun Tú a Choinneáil Ón Drive-Thru

Tá pléisiúir ciontach sa saol, agus ansin tá Taco Bell ann. Is é Taco Bell an áit sin ar breá le daoine bruscar a dhéanamh air agus é a mhionnú ag ithe, ach sin é suíonn go compordach sa 10 rangú is fearr de bhialanna seirbhíse mear. Tá iarracht déanta ag an Bell cúpla gimic éagsúil le blianta fada anuas, ach níl aon rud tógtha mar taco Doritos Locos. Níl ann ach taco bhlaosc Doritos, ach trí dhá thorthaí toirmiscthe a chomhcheangal in aon chóireáil bhlasta amháin, chonaic Taco Bell díolacháin mhéadaithe ar fud an domhain - le os cionn $ 1 billiún i ndíolacháin sa chéad bhliain den taco Doritos Loco amháin.

cad atá á dhéanamh ag gina neely anois

Is é an ceann a phacálann an punch is mó de na trí bhlaiseadh ná an Fiery Doritos Locos Taco. An féidir linn ceann a dhéanamh sa bhaile? Geall leat gur féidir linn. Agus tá sé i bhfad níos éasca ná mar a shamhlófá - nó deacair go leor, ag brath ar an gcosán a ghlacann tú.

Faighimis cócaireacht!

Seo an méid a theastaíonn uait chun do Fiery Doritos Loco Taco féin a dhéanamh: sliogáin taco (nó masa chun do chuid féin a dhéanamh), púdar chili, paprika deataithe, cáis Romano tirim, uisce, MSG, anlann te aoil Cholula chili, mairteola talún, coirce, gairleog púdar, púdar oinniún, cócó púdraithe, cornstarch, leitís, trátaí agus cáis ghrátáilte. Tá liosta iomlán na gcomhábhar ag deireadh an ailt seo, mar aon le oideas céim ar chéim.

Tabhair faoi deara le do thoil go dtabharfaimid dhá rogha duit chun iad seo a dhéanamh - an bealach crua agus an bealach éasca. Beidh na blasanna an-chosúil, ach tá an chuma an-difriúil ar fad, mar sin is leatsa an rogha.

Cad is Dorito ann?

Seachas an rud is mó riamh, cad é go díreach Dorito? Fuair ​​Doritos a dtosach i ndáiríre ag Disneyland - an tseirbhís thapa Teach Fritos osclaíodh i Frontierland go gairid tar éis do Walt na doirse a oscailt ina pháirc téama i California. Bua mór a bhí sa Dorito, go príomha mar gheall air amas na mianta bunúsacha go léir gur breá le daoine bia; leáigh blas do bhéil, cloí le maitheas do lámha, agus cáis bhlasta. Go simplí, tá Doritos cláraithe le bheith dhochoiscthe ag baint leis, agus ar ndóigh tá siad. Is é an cleas a bheidh ann ná deannach a chruthú le dul thar bhlaosc agus an blas atá á lorg againn ó sliseanna Doritos a sholáthar.

An fheoil rúndiamhair

Rug Taco Bell go leor calma nuair a Cúirt dlí 2011 líomhnaítear nach raibh ina ‘bhfeoil’ ach feoil 35 faoin gcéad. Nocht Taco Bell oibriú inmheánach a gcuid mairteola, agus is cosúil go bhfuil sé i ndáiríre Feoil 88 faoin gcéad . Tá sé sin fós íseal go leor, ach measartha caighdeánach i dtéarmaí bialanna ag úsáid líontóirí chun an táirge a shíneadh agus costais a choinneáil síos. Is é an príomh-líontóir a úsáideann Taco Bell ná coirce; ní go dona duit féin, ach ní go díreach ealaín Mheicsiceo ach an oiread. Ní thaitneoidh an chóip seo leis an bhfíor-rud mura ndéanaimid blas na feola orthu féin freisin - mar sin táimid ag dul.

An bhlaosc speisialta sin

Níl i Doritos ach sceallóga tortilla sprinkled leis an gcineál meascán spíosraí a fhéadann aontacht a thabhairt don réaltra. Sea, tá sé go maith. Is é an difríocht mhór ná an teas, ar ndóigh, idir Dorito rialta agus an ceann Fiery. Ní dhéanann Doritos Dorito Fíochmhar, mar a deirtear, ach déanann siad rudaí sa teaghlach de rudaí te. Tá blas blaistithe aoil ar an Fiery Dorito. Go háisiúil go leor, déanann Cholula anlann te aoil chili, agus bíonn blas iontach air mar bhlaosc taco Fiery. Tá níos mó ná sin ann, ach is í an eochair 'blasanna tinte i mblaosc.' Mar sin, cén fáth go bhfuil an bhlaosc dearg? Toisc go bhfuil sé te! Agus tá go leor blasanna ‘tine’ air.

Roghnaigh d’eachtra féin

Sula dtéann tú rófhada isteach sa phróiseas seo, ní mór duit cinneadh a dhéanamh: an bhfuil tú chun sliogáin a dhéanamh ón tús nó díreach sliogáin réamhdhéanta a úsáid? Tagann sé seo síos in am, leibhéal na foighne, agus má tá na huirlisí cearta agat. Níl aon fhreagra ceart nó mícheart anseo. Rinne mé iad ar gach bealach, mar sin déanfaimid sracfhéachaint, agus roghnaíonn tú.

Na spíosraí

Ar dtús ní mór dúinn ár rub tirim a thógáil don bhlaosc. I mbabhla, cuir púdar chili agus paprika deataithe le chéile. Chuige sin, cuir cáis Romano leis - an cineál tirim a aimsíonn tú sa chuid Iodálach den siopa grósaera, in éineacht le púdar oinniún, púdar gairleog, agus Accent.

An tine

Is spíosra chili-bhunaithe é an cic atá ann i Taco Fiery Doritos Locos le teagmháil aoil. Leis an guajillo, paprika, arbol agus piquin piobair, tagann blasanna ‘fiery’ anlann te chili-aoil Cholula le chéile chun blas an-chosúil leis an mblaosc Taco Bell a fháil; i ndáiríre, tugann an aol fiú an leid citris a gheobhaidh tú sa bhlaosc. Níl mé ag rá go bhfuil Taco Bell ag úsáid Cholula ina gcuid sliogán, nílim ach ag rá go bhfuilimid.

An bhlaosc

Mar a luadh, tá dhá bhealach ann le Fiery Dorito Shell a dhéanamh; an bealach ‘ón tús’, agus an bealach ‘Níl mé ag déanamh blaosc taco’. Mura ndearna tú do bhlaosc féin riamh, níl sé thar a bheith deacair, ach d’fhéadfadh sé a bheith ina phian. Is é an bealach is éasca ná sliogáin taco crua a cheannach agus an séasúrú a chur leis. Ní caimiléireacht é sin ar chor ar bith - ní gá náire a bheith ort. Má tá tú ag dul amach go léir, ní mór duit mála masa a phiocadh suas - sin an stuif a úsáidfidh tú chun do bhlaosc féin a chruthú.

Má tá tú ag taisteal síos an cosán éasca, seo an méid a chaithfidh tú a dhéanamh: Oscail bosca na sliogán - sin é anois. Ní éascaíonn sé sin, an ea? Má tá sé ar intinn agat do bhlaosc féin a dhéanamh ón tús, labhróidh muid faoi sin níos déanaí.

Ag déanamh do chuid feola rúndiamhair féin

Ní Taco Bell é gan feoil rúndiamhair, mar sin déanaimis é sin a dhéanamh freisin. Tá an liosta comhábhar b’fhéidir go bhfuil sé beagáinín craiceáilte, ach níl sé chomh dona sin.

Comhcheangail leath punt de mhairteoil talún le hochtú cupán coirce rollta. Is filler an coirce chun an fheoil a dhéanamh níos faide - ní bhlaisfidh tú í sa mhias deiridh. Chuige sin, cuirfimid púdar oinniún agus púdar gairleog, púdar chili, paprika deataithe, agus púdar cócó. Níl an púdar cócó le haghaidh blas - ní chuireann sé ach dath leis . Caith é sin go léir i bpanna le cupán uisce agus tabhair chun boil é thar teas meánach.

Tar éis duit boil a bhualadh, cuir dhá spúnóg bhoird de cornstarch leis chun cabhrú leis teacht le chéile. Laghdaigh an teas go suanbhruith agus lig dó cósta ar feadh thart ar 15 nóiméad. Tabharfaidh tú faoi deara an níos faide a bhíonn sé ag suanbhruith, is mó a laghdaíonn sé agus is iontach an rud é feoil Taco Bell.

Ná déan dearmad ar na barráin!

Níl tú i ndáiríre ag ordú do taco gan ach feoil agus cáis, an bhfuil tú? Cad atá tú, 6? Ní nochtann Taco Bell go díreach cén cineál trátaí, leitís, nó cáis a úsáideann siad, ach tá blas ceart ar cheddar éadrom caighdeánach, ceann leitís, agus trátaí aibí fíniúna. Mar sin shred roinnt leitís, dísle trátaí, agus shred roinnt cáis.

An tógáil (an bealach éasca)

Ní mór dúinn na sliogáin i mboscaí a fháil chun dul go Doritos go draíochtúil. Táimid chun an modh ‘péint’ a úsáid - le scuab cócaireachta, péinteáil taobh amuigh na sliogán leis an anlann te, agus ansin cóta leis an meascán tirim. Croith chun deannach a bhaint den bharrachas, agus páirceáil iad siúd in oigheann Fahrenheit 325 céim ar feadh ceithre nóiméad.

Nuair a bheidh siad déanta, tá sé in am taco a thógáil! Téann feoil ar an mbun (trí unsa, más mian leat a bheith cruinn), agus leitís, trátaí agus cáis bearrtha ina dhiaidh sin. Caith é ar phláta agus tá tú réidh le dul!

Anois, níl mé ag iarraidh amadán a dhéanamh díot; mar a fheiceann tú leis an bpictiúr nach blaosc dearg atá ann, sin blaosc taco le dornán anlann péinteáilte ar an taobh. Ach sin í an íobairt a chaithfidh tú a dhéanamh ag dul ar an mbealach éasca. Ná bíodh imní ort, tabharfar luach saothair fós do bachlóga blas. Chomh maith leis sin, tá na treoracha maidir le blaosc ‘fíor’ a dhéanamh ar an mbealach.

oideas anlann te sciatháin fhiáine buabhaill

Ag déanamh do bhlaosc féin

Tá cuid agaibh amuigh ansin a chuirfidh ina luí ort do bhlaosc féin a dhéanamh as masa agus uisce, ciallóidh mé cé chomh deacair is féidir é a bheith? B’fhéidir níos deacra ná mar a cheapfá.

Is é an príomhdhúshlán anseo do bhlaosc a chur dearg - ní mór duit do bhlaosc a thógáil díreach mar a dhéanfá de ghnáth, le masa agus uisce. Mar sin féin, caithfimid ár gcomhábhair thinteacha a chur leis an tirim - sin púdar chili, paprika deataithe, cáis Romano, púdar oinniún, púdar gairleog, agus Accent - leis an masa.

Maidir leis an taobh fliuch, tógann masa cóimheas dhá go haon de masa le huisce - ciallaíonn sé sin leath cupán uisce, ach ina theannta sin cuir 3 unsa de anlann te Aoil Cholula Chili, agus cúpla braon de bhia dearg (nó bándearg) dathú.

Ba mhaith leat go mbeadh comhsheasmhacht taos ag do masa. Déan an masa concoction i gceithre nó cúig liathróid bheaga, agus déan iad a chur faoi thuáille tae tais nó tuáille páipéar fliuch ar feadh 15 nóiméad. Tar éis an chuid eile, brúigh iad i cruthanna tortilla cothrom. Sula dtosaíonn tú ag brú fiú, faigh roinnt timfhilleadh plaisteach agus déan é a fhliuchadh beagán chun an scaradh tortilla a éascú, agus déan an rud céanna don bharr. Is scil bhreá é na tortillas a fháil cothrom gan iad a sracadh. Is é an cleas atá agam pota mórmhéide a fháil agus na soilse lae beo a bhrú amach as na liathróidí taos sin.

Cócaireacht do bhlaosc

Is cineál pian é do thacóidí crua-bhlaosc féin a dhéanamh - is ola te é, caithfidh tú bogadh go gasta, is féidir leis na sliogáin titim as a chéile (ní sa phictiúr, sliogáin ag titim as a chéile). Níl a fhios ach go bhféadfadh sé a bheith an-frustrach, ach is féidir leat é a dhéanamh! An mbraitheann tú níos fearr anois? An bhfuil an mhuinín agat? Déanaimis é seo.

Déan cinnte go bhfuil do chuid ola ag 350 céim Fahrenheit. Ní theastaíonn pota domhain uait, ach cúpla orlach d’ola i bpanna deas. Díreach sula gcuireann tú na tortillas leis an ola, tabhair sciath amháin eile de Cholula dóibh le cuidiú leo an cic a theastaíonn uathu a thabhairt dóibh. Leag na sliogáin cothrom san ola, agus lig dóibh imeacht ar feadh thart ar 10 soicind. Ansin, smeach go cúramach é agus lig dó sin dul ar feadh 10 soicind eile. Ina dhiaidh sin, ní mór dúinn a bheith mhaisiúil leis - é a fhilleadh go cúramach air féin ach bearna beag a choinneáil - agus is léir gurb é sin an áit a dtéann an líonadh. Faigh greim ar thaobh amháin le cluaisíní agus déan é a fhilleadh, agus le do lámh eile cuir spatula idir an filleadh chun spás a choinneáil. Tar éis thart ar nóiméad, cas an bhlaosc thairis agus cócaráil an taobh eile. Tá súil agam nár bhris do bhlaosc óna chéile, ach ná bíodh díspreagadh ort mura ndéanann sé Éasca iad seo, ach tabharfar blaosc dearg álainn do do foighne.

Tar éis duit an bhlaosc a bhaint go rathúil, lig dó scíth a ligean ar feadh thart ar nóiméad sula líonfaidh tú suas é agus go seirbheálfaidh tú é.

Cé chomh cóngarach is atá muid?

Is cuma cén modh a roghnaíonn tú, beidh iontas taitneamhach ort gur chruthaigh tú Taco Fiery Doritos Locos i ndáiríre. Tá an modh éasca rud beag bídeach, ach tá blas an bhlaosc ceart ansin. Tá an modh masa níos glaine le hithe, agus pacálann sé beagán níos lú punch mar an rud fíor. Tá dhá bhealach ann chun é a choigeartú; is féidir leat buidéal iomlán de Cholula a dhumpáil isteach sa masa (rud a fheictear beagán) nó é a bhualadh le dab anlann amháin eile ar an taobh istigh den bhlaosc - ar an mbealach seo ní fheicfidh aon duine é.

Is é an chuid is corraithe den chóip seo an méid a thaitníonn an fheoil le Taco Bell's - tá sé beagnach cruinn .

Maidir le mo chuid airgid (agus mo chuid ama), táim chomh sásta tumadh a dhéanamh ar bhlaosc réamhdhéanta sa anlann te agus rub, chomh blasta is cosúil.

• Mairteola talún ½ punt
• ⅛ coirce cupáin
• 1 spúnóg bhoird móide púdar gairleog ½ teaspoon
• 1 spúnóg bhoird móide púdar oinniún ½ teaspoon
• Púdar chili 3 ½ spúnóg bhoird
• 1 ½ spúnóg bhoird de paprika deataithe
• 1 spúnóg bhoird de phúdar cócó
• 1 cupán uisce
• 2 spúnóg bhoird cornstarch
• 1 teaspoon púdar cáis Romano
• ½ teaspoon Accent
• 3 unsa anlann te aoil Cholula Chili

• Cúpla braon de dhathú bia dearg nó bándearg (má tá tú ag déanamh do bhlaosc féin)
• 1 mais cupáin

1. Comhcheangail mairteola talún, coirce, 1 púdar gairleog spúnóg bhoird, 1 púdar oinniún spúnóg bhoird, 3 spúnóg bhoird púdar chili, 1 spúnóg bhoird de paprika deataithe, 1 spúnóg bhoird de phúdar cócó, agus 1 cupán uisce i bpanna ag teas meánach.
2. Tabhair chun boil é.
3. Nuair a bheidh sé ag fiuchadh, laghdaigh go suanbhruith é agus cuir 2 spúnóg bhoird de cornstarch leis.
4. Suanbhruith ar feadh 10 go 15 nóiméad go dtí go laghdaíonn agus go dtiteann an meascán.
5. Preheat oigheann go Fahrenheit 325 céim.
6. Comhcheangail ½ spúnóg bhoird de phúdar chili, ½ spúnóg bhoird de paprika deataithe, 1 teaspoon púdar cáise Romano, ½ teaspoon púdar oinniún, ½ teaspoon púdar gairleog, ½ teaspoon Accent, agus anlann Cholula i mbabhla.
7. Cuir anlann te ar an taobh amuigh de bhlaosc taco réamhdhéanta ag baint úsáide as scuab taosráin.
8. Sprinkle blaosc taco le meascán séasúrach tirim agus leag amach ar bhileog bácála é.
9. Bácáil ar feadh 4 nóiméad. Más mian leat do tortillas féin a dhéanamh, anois an t-am chun é a dhéanamh. Is féidir leat na treoracha sin thuas a fháil.
10. Bain agus líon.
11. Ith agus bain taitneamh as!

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh