Níl aon rún ann gur féidir le héisc a bheith thar a bheith maith duit féin ó thaobh na sláinte de. De réir an Roinn Sláinte Stáit Washington , i measc na buntáistí a bhaineann leis tá cion íseal saille, próitéin ard, aigéid sailleacha óimige-3, agus maolú vitimíní. Tugann siad dá n-aire freisin go bhfuil tiúchan ard cailciam, fosfar, iarann, sinc, maignéisiam agus potaisiam ag iasc. Mar sin ní gá a rá, is rogha cothaitheach é ar fiú é a ithe. Ach níl gach iasc cothrom maidir le sochair sláinte.
Is speiceas éisc é grúpálaí a bhfuil blas caolchúiseach agus beagáinín milis air, nuair a bhíonn sé bruite, le huigeacht a oibríonn fiú nuair a bhíonn sé ró-chócaráilte, de réir Leideanna Iascaireachta Fhinn . Liostáladh Grouper i Ith é seo, ní sin! rangú na n-iasc atá tairbheach ó thaobh cothaithe de, le seirbheáil 3-unsa gan ach 78 calraí agus 0.9 gram saille, 45 milleagram sóidiam, agus 16.5 gram próitéine a áireamh. É sin ráite, tugann an t-asraon foláireamh fós i gcoinne an éagsúlacht éisc seo a ithe go minic, ag tabhairt dá haire, ‘B’fhearr duit an t-iasc seo a ithe chomh minic agus a théann tú ar saoire. ' Mar sin, cad é an plé le grúpálaí?
Scriosann mearcair a ngrád
De réir Leighis amháin , tá comhairleach eisithe ag an gCiste Cosanta Comhshaoil i gcoinne an t-iasc seo a ithe mar gheall ar a leibhéil arda mearcair. De bhreis air seo, toisc nach n-atáirgeann siad go minic, tá grúpálaithe go leor i mbaol ró-iascaireachta. De réir An-oiriúnach Fit , ciallaíonn an iomarca mearcair go bhfuil grúpálaí ar cheann de dhornán iasc a mholann an Chomhairle Náisiúnta um Chosaint Acmhainní iad a sheachaint ar fad, go háirithe do mhná torracha nó altranais agus do leanaí beaga. Domhan faoi Mhíchumas luaitear go bhfuil áit éigin idir 0.3 agus 0.49 cuid in aghaidh an mhilliúin acu, rud atá faoi bhun an tiúchan mearcair is airde a mholann siad a sheachaint go hiomlán (ag bualadh isteach ag 0.5 PPM).
Ina theannta sin, má dhéantar catagóiriú groupers mar éagsúlacht ró-iascaireachta, tá sé ag cur leis an dochar atá á dhéanamh don phláinéid cheana féin. De réir Pláinéad Glas amháin , má itheann tú iasc a chuirtear sa ghrúpa seo scriosann sé havoc ar an mbiashlabhra, a théann i bhfeidhm ní amháin ort féin agus ar an iasc ach ar an éiceachóras freisin. Más féidir le héisc bheag amháin é sin a dhéanamh, agus is fíor go bhfuil go leor iasc eile san fharraige, d’fhéadfadh sé seo a bheith am chun iasc eile a thabhairt triail.
