Íomhánna Amy E. Price / Getty Tá ainm déanta ag an gcócaire measta Christine Ha di féin thar na blianta. Bhuaigh an Ha cumasach MasterChef an tríú séasúr in 2012 agus déanann sé machnamh cócaireacht a bheith ina meán le haghaidh féinléirithe a ligeann di a peirspictíocht a roinnt le daoine eile (trí CNN ). Ní raibh sé i gceist ag Ha a bheith ina cócaire i gcónaí, ach chríochnaigh sí ag tarraingt ar an bpróiseas cócaireachta nuair a bhí sí ina 20í luatha. Rinne sí turgnamh le miasa Vítneaimis sa choláiste agus rinneadh cócaire féin-mhúinte di, ag brath ar na rudaí a d’fhoghlaim sí óna máthair agus í ina leanbh blianta fada ó shin.
cén fáth a dtéann leitís bándearg?
Timpeall an ama sin, chaill Ha a radharc na súl de réir a chéile mar gheall ar ghalar autoimmune ar a dtugtar neuromyelitis snáthoptaice . Níor lig sí dó sin a stopadh, áfach, agus fuair sí bealaí chun déileáil. Dúirt sí, 'Is éard a bhí i ndáiríre ná mo mheon aigne a athrú chomh maith le mothú mar nach gá dom rud éigin a dhéanamh, ach smaoineamh ar réitigh chruthaitheacha, chun na haidhmeanna céanna a bhaint amach ar bhealach difriúil.'
Tháinig deireadh le Ha mar chuid de MasterChef tar éis di a bheith spreagtha ag baill a teaghlaigh agus a cairde, agus chuaigh sí ar aghaidh chun dul i bhfeidhm ar gach duine. Tar éis an seó, rinne Ha roinnt rudaí, mar shampla leabhar cócaireachta móréilimh darb ainm a scríobh Oidis ó mo Chistin Baile le brollach ó Gordon Ramsay . Léigh ar aghaidh chun na sonraí iomlána a fháil faoi na rudaí a bhí ar bun ag Ha.
Tá Christine Ha ag déanamh juggling go leor tionscadal
Jennifer Graylock / Getty Images Tar éis a bhuachan MasterChef , chuaigh an cócaire Christine Ha ar aghaidh le bheith ina breitheamh ar eagrán Vítneam an seó. Ina theannta sin, bhí sí ina cócaire príobháideach do go leor dá custaiméirí agus rinne sí juggled roinnt dualgas eile, mar shampla tréimhse ar an seó teilifíse, Ceithre Bhraith , sraith cócaireachta a d’fhreastail orthu siúd faoi mhíchumas amhairc (trí Athchuairt ar Réaltacht Teilifíse ). Chuir Ha iontas ar fáil freisin i bhfoirm gastropub ar a dtugtar an Gabhar na nDall i Houston.
Tá pleananna cócaireachta Ha fairsing. Mar a tuairiscíodh ag Eater , D’oscail Ha a bialann Vítneaimis freisin, Xin Chao , i gcomhar lena chomh-chócaire, Tony J. Nguyen. Tá sé beartaithe ag an mbeirt béilí blasta Vítneaimis a sheirbheáil, mar shampla crudo muiríní le luibheanna, rollaí earraigh, agus sicín friochta bláthach lemongrass. Tá an cócaire gníomhach go leor freisin Instagram , áit a roinneann sí nuashonruithe rialta lena lucht leanúna. D’fhógair sí club fíorúil le déanaí don Dall Gabhar áit a bhfuil sí ag pleanáil seisiúin a óstáil lán de thaispeántais cócaireachta agus seisiúin idirghníomhacha. Go leor fionnuar, ceart?
