B’fhéidir go gcloiseann Arrowroot ainm comhábhar aisteach, ach tá úsáidí éagsúla ag baint leis. Féadfar Arrowroot a dhíorthú ó roinnt plandaí éagsúla, mar shampla speiceas amháin a bhfuil an t-ainm luibheolaíoch air Maranta arundinacea , de réir alt i Líne Sláinte . Féadfaidh an focal ‘arrowroot’ tagairt don phlanda seo nó don stáirse. Cé go n-ithetar é mar veigeán uaireanta, is minic a chuirtear riosóim, nó fréamhacha, an tiúbair i bpúdar bán, mar a dhéantar le tiúbair trópaiceacha eile dá ngairtear ‘arrowroot’ ar stáirse, de réir Itheann an Sprúis .
Uaireanta, nuair a bhíonn tú ag cócaireacht mias, go háirithe gravy, stobhach, nó anlann , b’fhéidir go mbeidh bealach ag teastáil uait chun é a thiús. Seo nuair a thagann stáirse na dtiúbair seo go handúil. Úsáidtear púdar Arrowroot mar ghníomhaire ramhraithe agus ní amháin do bhianna blasta ach is féidir é a úsáid freisin le haghaidh milseoga, mar shampla custards nó glóthacha, de réir Tá an Itheann Sprúis , nó fiú le haghaidh líonadh pie torthaí a thiús ionas go mbeidh comhsheasmhacht agus uigeacht níos fearr aige.
ionadach úlla i mbácáil
Níl blas cosúil le rud ar bith ar Arrowroot
Is é an rud a fhágann gur comhábhar iontach é an stáirse seo le cur le d’oidis ná go bhfuil sé gan blas, mar a mhínítear ar Líne Sláinte . Boladh gan bholadh, gan blas stáirse riachtanach - samhlaigh gur gá duit anlann trátaí nó an anraith is fearr leat a thiús agus go gcaithfidh tú a fháil amach conas blas nach dteastaíonn a cheilt! Chruthódh sé sin an iomarca faitíos, deacrachtaí, agus imní sa chistin. Arrowroot déanann sé cócaireacht agus bácáil éasca.
Mura bhfuil tú ann cheana, beidh tú ag iarraidh smaoineamh ar an bpúdar iontach seo a chur le do pantry, go háirithe mura dteastaíonn uait a bheith buartha faoi do mhias nó an chóireáil milis is fearr leat a athrú. Is é an buntáiste eile a bhaineann leis an stáirse seo ná go bhfuil sé saor ó ghlútan, paleo-chairdiúil agus vegan ós rud é gur planda é (via Itheann an Sprúis ).
féachaint ar bhácáil iontach british as séasúr 1
Mar sin, cibé ar úsáid tú arrowroot roimhe seo nó nár úsáid, smaoinigh ar an tiúbán seo go speisialta mar is féidir leat é a ithe mar veigeán nó é a úsáid mar chomhábhar rúnda sa chistin chun do mhias a fháil díreach mar a theastaíonn uait é.
