Instagram Is condiment polaraithe an-phearsanta é anlann barbeque. Sweet agus tangy? Spíosrach agus toirtín? Trátaí nó mustaird-bhunaithe? Eater míníonn go bhfuil próifíl blas anlann barbeque nasctha go dlúth lena áit tionscnaimh gheografach. Deir siad go dtagann stíleanna anlann barbeque Mheiriceá i sé chatagóir: Eastern North Carolina, Piedmont, Carolina Theas, Texas, Kansas City, agus Alabama. Má uiscí do bhéal don anlann milis, tiubh i stíl Kansas City cosúil leis an gcineál a sheirbheáiltear air McNuggets sicín McDonald's , tá seans maith ann go bhfuil rud éigin ag branda aitheanta chun do pharabal a shásamh.
Le 11 athrú éagsúil ar théama anlann barbeque i stíl Kansas City, KC Masterpiece Tá sé ina stáplacha ar sheilfeanna siopaí grósaera le 40 bliain anuas. Ní amháin go bhfuil a fhios ag an mbranda seo go bhfuil an cosán go croíthe a chustaiméirí réitithe leis molás agus trátaí aibithe le fíniúna , tá stair spéisiúil aige, ag tosú i 1978 le síciatraí leanaí darb ainm Rich Davis agus a vaigín stáisiúin.
Vótáladh anlann barbeque KC Masterpiece anlann is fearr ar an phláinéid
Facebook Réalta Kansas City tuairiscíonn an fiontraí Rich Davis anlann barbeque KC Masterpiece a bhí, ina shaol gairmiúil, ina shíciatraí leanaí. Nuair a d’fhorbair Davis a anlann cáiliúil anois ar dtús, tugadh K.C. Anlann BBQ Stíl Soul. Ach, sular thug sé an anlann chun margaidh, d’athraigh Davis an t-ainm go KC Masterpiece agus ghlac sé lógó glan, clasaiceach a cheap sé a sheasfadh amach i measc an chomórtais. Bhunaigh Davis Masterpiece Products, Inc. agus thosaigh sé ag seachadadh a anlann speisialta chuig siopaí grósaera, go pearsanta, ag úsáid a vaigín stáisiúin féin.
ar leis an margadh rathúil
Sa bhliain 1980, thuill oideas homespun KC Masterpiece an teideal ‘Anlann is Fearr ar an bPláinéad’ do Davis ag Comórtas anlann Barbecue Ríoga Mheiriceá. Is onóir shuntasach é sin. Tá an Ríoga Mheiriceá Is eagraíocht neamhbhrabúis í Kansas City-bhunaithe a bunaíodh i 1899. Tá cáil uirthi mar gheall ar a Sraith Domhanda Barbeque agus a gcuid Halla na Laoch Barbecue bródúil as príomhchócaire cáiliúla Guy agus Adam Perry Lang i measc a lucht oideachais eile.
Comhcheanglaíonn anlann barbeque KC Masterpiece comhábhair réigiúnacha
Facebook Mar sin, cad é go díreach a bhfuil an-tóir ar KC Masterpiece? B’fhéidir go dtosaíonn oideas Davis le bonn trátaí clasaiceach i stíl Kansas City ach ionchorpraíonn sé comhábhair ó réigiúin barbeque cáiliúla eile freisin. Bíobla barbeque a deir Davis go ndearna sé staidéar ar an gcuma atá ar dhaoine ar fud na tíre ina anlann barbeque agus chuir sé eilimintí le bonn trátaí a réigiúin féin. Ionchorpraíodh sé fínéagar ó thraidisiún Carolina Thuaidh, an tSeoirsia agus rogha Carolina Theas maidir le mustaird, spíosraí cosúil le púdar chili agus cumin a spreag barbeque Texas, molás, agus deatach leachtach . Teastaíonn beagán deataigh ó gach barbeque maith, ceart? Cé go bhféadfadh an t-oideas seo dul ar stailc mar ró-milis nó fiú blaiseadh beag ceimiceach, go soiléir, ba bhuaic an anlann a bhuaigh duaiseanna.
Níl ach ocht mbliana tar éis a sheolta, bhí anlann barbeque KC Masterpiece ag tarraingt níos mó ná $ 5 milliún in ioncam agus dhíol Davis, a fuair bás in 2015, an chuideachta i 1986 le Kingsford Product Company (ar a dtugtar gualaigh Kingsford), atá ar úinéireacht ag Cuideachta Clorox (via Réalta Kansas City ). Sa lá atá inniu ann, tá réimse leathan anlainn barbeque sa bhranda lena n-áirítear leaganacha Fiery Habanero agus Kentucky Bourbon de bhunfhoirmle Davis.
