Déanann anraith núdail sicín béile blasta. Tá sé an-mhaith i aimsir fhuar agus cruthaíodh go heolaíoch fiú go gcabhraíonn sé le slaghdáin a chomhrac (via The New York Times ). Ní nach ionadh go bhfuil an rún maidir leis an anraith núdail sicín is fearr a dhéanamh sa sicín féin, agus an chaoi a n-ullmhaítear é.
liosta blas uachtar reoite clog gorm
Is é an chéad chéim an sicín iomlán a úsáid. Is méid maith é sicín neamhchócaráilte 3- go 3 1/2-punt, agus chun an anraith núdail sicín is fearr a fháil, déan an brat ar dtús (via Tá an Seattle Times ).
Rud tábhachtach le déanamh agus an brat á dhéanamh ná an craiceann a fhágáil ar an sicín. Tá an craiceann saibhir i collagen, rud a chabhraíonn le huigeacht a thabhairt don anraith. Toisc nach bhfuil an chuid is mó de na cócairí ag úsáid na gcosa agus na muineál, soláthraíonn an craiceann an chuid is mó den collagen in oidis nua-aimseartha, rud a fhágann go bhfuil sé riachtanach.
Tá go leor rudaí le breithniú sa phróiseas cócaireachta chun do anraith núdail sicín féin a dhéanamh ón tús. Ceann de na cinn is tábhachtaí ná an brat. D’fhonn brat soiléir a fháil, ná boil an sicín - ina ionad sin, ba chóir duit suanbhruith a dhéanamh den sicín. Chomh luath agus a fheiceann tú boilgeoga ag tosú ag foirmiú, cas an sorn go dtí an suíomh íseal. Beidh feoil diana mar thoradh ar sicín bruite chomh maith le brat soiléir a chosc (via Builíní agus miasa ).
Ag cur na glasraí agus na núdail leis
Nuair a dhéanann tú an brat ar dtús, caithfidh tú smaoineamh ar am cócaireachta na nglasraí. Inseoidh sé seo duit cathain is féidir iad a chur le do anraith. Má bhíonn amanna cócaireachta difriúla ag na glasraí atá á n-úsáid agat, ná caith isteach iad uile ag an am céanna, ach ag an am cuí bunaithe ar am cócaireachta idéalach gach glasraí (via Cócaireacht Soiléirithe ).
Is é an rud deireanach le cur leis na núdail, agus tá bealaí éagsúla ann chun é seo a dhéanamh. Is féidir leat na núdail a chur go díreach isteach san anraith nó iad a chócaráil ar leithligh. Tá buntáiste ag iad a chócaráil ar leithligh, mar leanfaidh na núdail ag ionsú an bhrat, ag déanamh níos tibhe agus ag déanamh na núdail níos boige. Má chuireann tú na núdail atá bruite cheana féin ceart sula ndéantar iad a sheirbheáil, féadfaidh tú an fhadhb seo a sheachaint. Stóráil do anraith agus núdail atá fágtha ar leithligh (trí Ár Saol Laethúil ).
ceapaire brisket mairteola costco
Má roghnaíonn tú na núdail a chur go díreach san anraith, ba chóir duit an anraith a dhéanamh le thart ar 25 faoin gcéad níos mó brat ná mar is gá chun ligean do núdail an brat a ionsú. Féadfaidh na núdail stáirsí a scaoileadh isteach i do bhrat atá in ann é a scamall (trí Ár Saol Laethúil ).
Is rogha maith pasta iad núdail uibheacha. Tagann siad i dtiús éagsúla díreach cosúil le pastas eile agus is féidir leat méid na núdail a roghnú bunaithe ar do roghanna pearsanta (trí Tithe & Gairdíní Níos Fearr ).
