Is fearr le lucht leanúna cáise agus bia Iodálach cáis Burrata. Liathróid uachtar blasta í atá déanta as pouch de cháis mozzarella atá líonta ansin le gruth mozzarella, arb é an mozzarella é go bunúsach sula ndéantar é a ghlúine agus a shíneadh go dtí a ghnáth-chomhsheasmhacht, chomh maith le huachtar úr (via Eataly ). Séalaítear an pouch ansin chun an líonadh a choinneáil istigh (trí Epicurious ).
Níl aon bhealach ceart amháin ann le cáis burrata a ithe, ach ina ionad sin, is iomaí bealach ceart chun taitneamh a bhaint as. Mar sin féin, tá céimeanna áirithe le glacadh chun an caighdeán agus an blas is fearr a chinntiú.
Ba chóir Burrata a sheirbheáil ag teocht an tseomra. Chun é seo a bhaint amach, bain é as do chuisneoir thart ar 30 nóiméad sula ndéantar é a sheirbheáil. Is fearr é a sheirbheáil úr freisin, mar sin déan cinnte nach gceannaíonn tú é i bhfad roimh ré. Chun an blas is fearr a fháil, é a ithe an lá céanna a cheannaíonn tú é.
Tar éis duit burrata úr a bheith agat ag an teocht cheart, tá go leor bealaí ann chun freastal air. Ceann de na bealaí is fearr le taitneamh a bhaint as burrata is ea é a sheirbheáil le arán nó trátaí agus salann mara nó ola olóige a sprinkling ar an gcuid uachtar.
Roghanna níos deise do do burrata
Rogha eile is ea burrata a chur in ionad an mozzarella i sailéad caprese, agus is féidir leat é a úsáid i miasa pasta tríd an burrata a chuimilt agus a chur ar bharr an pasta. Is féidir leis an gcuid uachtar a chumasc leis an gcuid eile de do bhéile, agus péireoidh an mozzarella seachtrach go maith le do mhias (via Bia & Fíon ).
Bealach coitianta amháin le burrata a úsáid is ea pizza - níl le déanamh agat ach an burrata a chur leis a luaithe a bhaintear an pizza as an oigheann. Déanann trátaí agus arugula barráin iontacha a ghabhann leo. Oibríonn sé go maith freisin ar pizza prosciutto.
Éiríonn go maith le Burrata le mórchuid na dtáirgí, agus is féidir leat é a phéireáil trí na píosaí seachtracha den mozzarella a chuimilt agus é a chur le miasa sailéid nó pasta. Téann sé le torthaí freisin, mar shampla péitseoga slisnithe.
Is féidir le lovers Omelet taitneamh a bhaint as burrata trína chur leis an omelet díreach sula mbeidh sé críochnaithe ag cócaireacht. Ligfidh sé seo don cháis leá isteach san omelet chun an blas a dháileadh is fearr.
Chun a bheith an-mhaisiúil, bain úsáid as burrata chun cáis mheilte a dhéanamh. Cuir slisní bagúin, pesto, nó trátaí leis an gceapaire chun blas agus géarchor níos mó a thabhairt dó.
Mar sin féin a ullmhaíonn tú é, is cinnte go mbeidh an burrata an-bhlasta.
