Tá sicín ar cheann de na foinsí is fearr de phróitéin thrua (via Nuacht Leighis Inniu ). Mar sin féin, tá roinnt fachtóirí ann a fhéadann na tairbhí sláinte a chealú. Is fuath leat é a bhriseadh duit, ach ní bealach an-sláintiúil é sicín friochta chun sicín a ithe. Níl sé á chócaráil lena chraiceann ach an oiread, chomh blasta agus a d’fhéadfadh sé a bheith. Cé go bhféadfadh roinnt bialanna ciorruithe éanlaithe a chócaráil go han-mhaith agus an craiceann fós ar siúl, má tá tú ag iarraidh bia a ithe ar mhaithe le sláinte mhaith, is fearr é a bhaint díot féin toisc go bhfuil an craiceann lán le calraí agus saillte sáithithe (via Ith é seo, ní sin! ).
Is é an chíche an gearradh is sláintiúla den sicín (ag glacadh leis go bhfuil sé gan chraiceann), agus is rogha níos críonna é ná codanna níos raimhre den éan ar nós na pluide nó na gcosa.
Ach ar ndóigh, baineann a lán den chaoi a bhfuil sicín cothaitheach leis an gcaoi a ndéantar í a chócaráil.
An bealach is fearr le sicín a chócaráil le haghaidh na sochar sláinte
Mar a luadh cheana, ní rogha sláintiúil é friochadh sicín. Tá friochadh pan beagán níos fearr ná friochadh domhain, toisc nach bhfuil sé báite go hiomlán sna holaí sailleacha (via An Saineolaí Cócaireachta ).
Maidir le friochadh uile, tá sé tábhachtach an cineál saille a úsáideann tú chun an uile a ramhar. A. ola shláintiúil, mar ológ nó cnó cócó, ag dul a bheith ina rogha níos sláintiúla ná saille ainmhithe, cosúil le im.
Mar sin féin, is é an bealach is sláintiúla le sicín a chócaráil ná é a bhácáil nó a fhiuchadh. Má chuirtear san oigheann é le cócaráil trí theas tirim gan mórán ola a úsáid, laghdaítear na calraí breise a chuirtear ó fhoinse saille a úsáidtear chun teas a tharchur (via An tAtlantach ). Ní chuireann sicín a fhiuchadh in uisce aon calraí leis an sicín, ach ní chuireann sé mórán blas air ach an oiread Ina gcónaí láidir ).
Rud deiridh amháin lena chinntiú gurb é do sicín an ceann is sláintiúla is féidir a bheith ann ná a chinntiú go dtógtar an sicín saor-raoin agus go bhfásann sí gan antaibheathaigh.
