Am Prep: 15 nóim Am Breise: 1 uair 30 nóim Am Iomlán: 1 uair 45 nóim Freastal: 4 Toradh: 4 riarLéim go Fíricí Cothaithe Comhábhair
-
2 taespúnóg paprika
-
1 taespúnóg púdar gairleog
-
1 taespúnóg oregano triomaithe
-
¾ taespúnóg salann kosher
-
½ taespúnóg piobar dubh
-
2 spúnóg bhoird ola ológ
-
1 púnt craiceann fiáin-ghafa ar filléid mahi-mahi
-
1 ¼ cupáin trátaí silíní, leath (thart ar 7 unsa)
-
1 ¼ cupáin oinniún dearg slisnithe go tanaí (ó 1 oinniún)
-
Spraeála cócaireachta
-
8 (6 orlach) tortillas arbhar
cén fáth go bhfuil caife mcdonalds chomh maith
-
¾ cupán laghdaithe-saill uachtar géar
-
1 cupán cabáiste mionghearrtha (ó cheann beag nó pacáiste 1 [10-unsa])
-
½ cupán duilleoga cilantro úr
-
1 aol, gearrtha ina dingeacha (Roghnach)
Treoracha
-
Corraigh le chéile an paprika, púdar gairleog, oregano, salann, piobar, agus 1 spúnóg bhoird den ola i mbabhla beag. Cuimil ar fud an t-iasc. Cuir na trátaí agus an oinniún i gcócaire mall 5- go 6-quart greased go héadrom le spraeála cócaireachta; Ceobhrán leis an 1 tablespoon ola atá fágtha, agus barr leis an iasc. Clúdaigh agus cócaráil ar ÍSEAL go dtí go calógann an t-iasc go héasca le forc, thart ar 1 uair agus 30 nóiméad.
-
Caochadh an t-iasc ina smutáin mhóra. Cuir an t-iasc go cothrom isteach sna tortillas, agus barr go cothrom leis na trátaí agus na oinniúin bruite, uachtar géar, cabáiste agus duilleoga cilantro. Freastal leis na dingeacha aoil, más mian leat.
Leideanna
Leid: Chun tortillas arbhair a thósta, teas scilet neamhmhaide os cionn ard. Tum an tortilla in uisce fuar agus cuir go díreach sa sgilet te é. Tar éis thart ar 30 soicind (nó níos faide le haghaidh toasting níos mó), smeach é. Bain as an skillet agus clúdaigh le tuáille cistine. Déan an nós imeachta arís leis na tortillas atá fágtha. Lig do na tortillas clúdaithe gaile thart ar 5 nóiméad. Ba chóir go mbeadh na tortillas críochnaithe bog agus tais le spotaí donn flaky.
