Mura ndearna tú a lacha rósta roimhe seo, níl tú i d'aonar. B’fhéidir nach dinnéar gach duine é i rith na seachtaine, ach tá roinnt rudaí dearfacha leis an rogha eile sicín rósta seo. Tá cion saille níos airde ag lacha, rud a chuireann lena blas dian (via Cothú roimh ré ). Ní mheastar go teicniúil é feoil dhearg ach déantar comparáid leis uaireanta mar gheall ar an mblas seo, a dhath níos dorcha, agus an chaoi a ndéantar é a chócaráil (via Líne Sláinte ). Agus cé go bhféadfadh sé a bheith níos costasaí, is féidir le lacha a bheith ina rogha blasta agus aicmeach más ea ná déan ithe feoil dhearg agus ba mhaith leat do rothlú éanlaithe a athrú.
Ach toisc go bhfuil feoil lacha rud beag níos coitianta do ghnáth-chócaire baile, b’fhéidir nach bhfuair tú fiú thart ar an ‘conas is féidir liom é seo a chócaráil? ' stáitse. Is é an dea-scéal, tá a lán miasa taobh blasta a théann go maith le lacha. Mar sin, nuair a bheidh tú caite ag déanamh saille na lacha, ag fáil an chraiceann brioscach sin, agus ag popáil san oigheann - tá sé thar am smaoineamh ar an gcuid eile den bhéile. Is gnách go n-oibríonn glasraí go hiontach le lacha, mar aon le anlann milis agus searbh (via Iris Bia & Dí ).
Na taobhanna is fearr do do lacha
Níl tú teoranta d'aon bhianna ar leith le freastal taobh le lacha, ach tá cúpla seastán ann a chuireann leis an gcroílár tábla dinnéar seo. An Ithe Sprúis s Molann coulis mónóg mar anlann le dul le lacha saoire, mar aon le cabáiste braised agus oinniúin. Is mias taobh clasaiceach é cabáiste le lacha - agus Iris Bia & Dí Deir sé nuair a dhéantar é a chócaráil ar feadh i bhfad, go ndéanann sé caramalú agus go ndéanann sé frithphointe milis don lacha blasta. Oibríonn prátaí mashed nó scalloped go maith le lacha freisin iad seo Prátaí nó prátaí scalloped Parmesan le oinniúin caramalaithe ó Bia 52 .
Is féidir le glasraí fréimhe seachas beets oibriú go han-mhaith taobh le lacha, de réir Iris Díograiseoir Fíon (bónas: bain úsáid as saill lacha rindreáilte chun iad a róstadh!). Is cosúil go n-oibríonn sailéid Zingy go maith le lacha, ach ní bhraitheann siad teoranta do do leitís agus do chucumbers traidisiúnta. Is dóigh linn é seo spionáiste, feta, agus sailéad oráiste fola tarraingíonn sé an t-iarmhéid foirfe citris agus croí, nó b’fhéidir triail a bhaint as sailéad biatais te clasaiceach mar seo ceann ó Mark Bittman le gallchnónna agus cáis gabhair. Cén fáth nach mbainfeá triail as a pilaf ríse fiáin vegan le mónóg , a d’fhéadfadh géarchor agus cóiriú citris a chur le saibhreas na lacha? Agus má tá tú fós ag crapadh carbs breise, b’fhéidir go bhféadfá triail a bhaint astu Guinness agus cheddar brioscaí , a bhfuil an fhuaim foirfe chun anlann breise a ionsú.
