Comhábhair
-
1 púnt ribí róibéis mór amh, scafa agus deveined
rialacha gliomaigh rua ribí róibéis
-
8 unsa asparagus úr, bearrtha agus gearrtha i bpíosaí 1 1/2-orlach
-
½ taespúnóg piobar talún
-
¼ taespúnóg salann
-
12 unsa farfalle cruithneachta uile
-
½ cupán sailéid tanaí slisnithe
-
¼ cupán cáis Parmesan grátáilte
-
2 spúnóg bhoird peirsil úr mionghearrtha de dhuilleoga cothrom, agus níos mó le haghaidh garnish
-
½ cupán maonáis
-
2 spúnóg bhoird sú líomóide
-
2 taespúnóg gairleog mhionaithe
-
1 taespúnóg mustaird Dijon
-
1 taespúnóg anlann Worcestershire
-
Dingeacha líomóide
Treoracha
-
Preheat oigheann go 400 céim F. Scaip ribí róibéis agus asparagus i sraith chothrom ar bhileog bácála rimmed; sprinkle le piobar agus salann. Rósta go dtí go bhfuil na ribí róibéis teimhneach agus go bhfuil na asparagus bog, 8 go 10 nóiméad. Lig fionnuar ar feadh 10 nóiméad.
-
Idir an dá linn, cócaigh pasta de réir threoracha an phacáiste. Drain; sruthlaigh in uisce fuar.
-
Comhcheangail an meascán ribí róibéis-asparagus, pasta, sailéid, Parmesan agus peirsil i mbabhla mór. Whisk maonáis, sú líomóide, gairleog, mustaird agus Worcestershire i mbabhla beag; cuir leis an meascán pasta agus tos go cóta. Refrigerate, clúdaithe, ar feadh 30 nóiméad ar a laghad nó suas le 1 lá. Garnish le peirsil breise, más mian leat, agus a sheirbheáil le dingeacha líomóide.
Leideanna
Chun tosaigh a dhéanamh: Clúdaigh agus cuisnigh ar feadh suas le 1 lá.